Salad hati ikan kod: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hati ikan kod adalah produk yang sangat bermanfaat yang mengandung banyak zat bermanfaat bagi manusia. Namun, entah bagaimana tidak biasa menggunakan produk ini dalam bentuk murni, tetapi salad hati ikan cod sangat umum. Tentang merekalah yang akan kita bicarakan lebih lanjut. Resep dengan foto salad hati ikan kod akan disajikan di sini. Setiap ahli kuliner akan dapat memilih sesuatu untuk dirinya sendiri.

salad hati ikan kod

Ini adalah salad yang sangat enak dan mudah dibuat yang akan disukai semua keluarga dan teman Anda. Dapat disiapkan untuk liburan, atau disajikan sebagai hidangan pembuka dingin saat makan malam keluarga.

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat salad ini, Anda membutuhkan:

• Satu kaleng hati ikan kod.
• Satu wortel mentah.
• Dua telur ayam rebus.
• Seratus gram keju keras apa pun.
• Satu bawang kecil.
• Setengah cangkir mayones.

Cara Memasak

Setelah semua produk terkumpul, Anda dapat mulai memasak dengan aman.

Hati harus dihaluskan tepat di toples dengan garpu. Selanjutnya, Anda perlu merebus telur, jika masih mentah. Kupas bawang dan wortel. Cincang halus bawang, dan parut wortel, telur, dan keju di parutan kasar, tetapi jangan mencampur bahan. Sebarkan salad ini dengan hati ikan kod berlapis-lapis. Wortel ditempatkan di bagian bawah piring terlebih dahulu, telur di atas, dan kemudian hati dan bawang. Salad diakhiri dengan lapisan keju. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan semuanya dengan mayones dan meratakannya di permukaan salad.

Sekarang Anda dapat mulai mendekorasi. Itu semua tergantung pada keinginan dan imajinasi Anda. Terakhir, diamkan salad selama dua jam di lemari es.

Mimosa lebih baik

Semua orang tahu salad Mimosa, yang tanpanya Tahun Baru tidak lengkap. Namun, kami menawarkan Anda hidangan yang benar-benar baru, yang rasanya lebih unggul dari Mimosa. Meskipun komposisinya mirip.

Produk Esensial

Resep salad hati ikan cod ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 200 gram hati ikan kod.
• Kentang rebus (2-3 sudah cukup).
• Telur rebus - juga 2 pcs.
• Sekitar 50-60 gram keju keras.
• Leek - 50 gram (bisa diganti bawang merah).
• Mayonnaise - 60 gram (jika Anda tidak ingin mayones, ambil krim asam dengan mustard).
• Garam, merica, dan rempah segartambahkan sesuai selera.

Teknologi memasak

Anda dapat menebaknya, salad hati ikan cod yang lezat ini juga akan berlapis.

Pertama-tama, cuci dan cincang halus daun bawang. Parut kentang rebus di parutan halus atau cukup tumbuk kentang tumbuk dengan garpu. Selanjutnya, tambahkan daun bawang cincang dan mayones ke dalamnya. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica.

Pisahkan telur menjadi putih dan kuningnya. Yang terakhir harus diparut. Sekarang Anda dapat dengan aman mulai meletakkan lapisan. Untuk memberikan bentuk yang indah pada salad, disarankan untuk menggunakan cincin.

Lapisan pertama adalah kentang dengan bawang bombay dan mayones. Di atasnya kami meletakkan protein, yang juga harus diparut. Kemudian taruh hati ikan kod, yang perlu Anda uleni dengan garpu tepat di dalam stoples. Juga tambahkan sedikit minyak hati ke salad. Keju parut dicampur dengan kuning telur diletakkan di atasnya. Anda dapat menghias salad dengan setangkai peterseli dan adas di atasnya. Ini akan membuatnya lebih cerah.

Salad dengan acar mentimun

Resep salad yang sangat enak dengan hati ikan kod dan telur. Semua produk tersedia di sini, jadi salad bisa dibuat bahkan bukan untuk merayakan hari raya tertentu, tapi begitu saja.

Untuk memasaknya, kamu hanya membutuhkan 100 gram hati ikan kod, tiga butir telur ayam, 100 gram nasi putih rebus, lima acar mentimun, dan seikat sayuran favorit. Garam dapat ditambahkan jika diperlukan.

Cara Memasak

Cara memasaknya cantiksederhana. Keluarkan hati ikan kod dari stoples dan haluskan dengan garpu. Jangan terburu-buru membuang minyak, karena Anda masih membutuhkannya. Nasi rebus harus dibilas agar remah.

Parut dua telur rebus di parutan halus, lalu haluskan dengan garpu. Biarkan yang ketiga utuh untuk saat ini. Mentimun juga harus diparut agar keripiknya keluar. Dan kemudian cincang hijau dengan halus. Sekarang saatnya untuk menggabungkan bahan-bahannya.

Dalam mangkuk, campur telur yang dihancurkan, hati, sayuran hijau, nasi, dan mentimun. Semua ini harus tercampur dengan baik. Coba saladnya, tambahkan sedikit minyak hati ke dalamnya. Sekarang Anda bisa memberi garam secukupnya. Sebelum disajikan, taburi salad dengan telur ketiga, yang harus diparut terlebih dahulu.

Jika mau, Anda dapat menggunakan cincin kuliner dan membuat versi puff - hasilnya akan lezat dan indah.

Salad koktail

Salad seperti itu biasanya disiapkan untuk liburan. Ini sangat nyaman, karena setiap orang mendapatkan porsi indah dan lezatnya sendiri. Jadi apa isi salad hati ikan cod ini.

Menurut resepnya, Anda membutuhkan satu kaleng hati ikan kod dan 300 gram kentang rebus, jumlah wortel rebus yang sama. Siapkan empat butir telur rebus dan seikat daun bawang. Anda juga dapat mengambil beberapa dill. Untuk dressingnya butuh 100 gram mayonaise, bisa ditambah sedikit garam.

Menyiapkan salad ini cukup sederhana. Pertama-tama, Anda perlu memarut wortel dan kentang di parutan kasar, tetapi jangankami menghubungkan mereka. Balok dan kuning telur harus dipisahkan satu sama lain dan juga diparut. Selanjutnya, potong daun bawang dan hancurkan hati ikan kod di wadah terpisah.

Sekarang di setiap wadah penyajian individu, kami mengumpulkan salad berlapis-lapis. Kami menutupi bagian bawah piring dengan hati, meletakkan kentang di atasnya. Itu harus diolesi sedikit dengan mayones. Selanjutnya tata daun bawang, putih telur, disini bisa tambahkan sedikit garam dan tambahkan sedikit mayonaise lagi. Selanjutnya adalah wortel. Itu juga harus diolesi dengan mayones. Taburi setiap sajian dengan kuning telur. Anda dapat menghias dengan setangkai dill.

Salad tanpa mayones

Salad hati ikan cod kalengan ini dibuat tanpa mayones. Ternyata sangat enak dan memuaskan. Jadi apa yang ada dalam resep salad hati ikan cod ini?

Anda membutuhkan 240 gram hati ikan kod, 150 gram keju keras, empat butir telur ayam, satu mentimun segar dan dua acar, seikat daun bawang. Untuk hiasan, kami akan menggunakan tomat dan selada untuk penyajiannya.

Anda juga perlu menyiapkan saus saus yang akan menggantikan mayones kami. Ini akan membutuhkan seikat peterseli segar, setengah mentimun segar, dua sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh jus lemon dan sepertiga sendok teh garam.

Memasak salad

Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk salad. Ingatlah bahwa acar mentimun tidak boleh asam, jika tidak mereka akan merusak seluruh rasa salad. Dianjurkan untuk merebus telur ayam terlebih dahulu.

Telur harus dibagi menjadi kuning dan putih. Yang pertama harus diparut di parutan yang halus,dan yang kedua dipotong menjadi kubus. Selanjutnya, potong mentimun, juga menjadi kubus. Kami melakukan hal yang sama dengan keju keras. Selanjutnya, ambil hati ikan kod dan gunakan garpu untuk membaginya menjadi potongan-potongan kecil. Sekarang Anda harus memotong bawang hijau. Jangan lupa tentang tomat, yang harus dibagi menjadi setengah lingkaran dengan membuang batangnya.

Sekarang Anda dapat melanjutkan ke persiapan dressing. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan blender, di mana kami mengirim peterseli cincang, garam, jus lemon dan minyak zaitun, serta setengah mentimun cincang secara acak. Saat produk dimuat, campurkan.

Selanjutnya, Anda perlu menggabungkan semua bahan yang sudah disiapkan, membumbuinya dengan saus yang sudah disiapkan. Campur salad dengan baik. Pindahkan ke piring dan ratakan bagian atasnya. Lebih baik menyebarkan salad di atas daun selada. Taburi secara merata dengan kuning telur di atasnya, hiasi dengan irisan tomat dan daun peterseli.

Salad dengan stik kepiting

Resep salad yang tidak biasa dengan hati ikan kod dan stik kepiting. Kombinasi ini mungkin tampak tidak berhasil bagi sebagian orang, tetapi nyatanya hidangan ini ternyata sangat enak dan empuk.

Untuk memasak, ambil 120 gram hati ikan kod dan rajungan dalam jumlah yang sama. Anda juga membutuhkan telur ayam rebus - tiga potong. Untuk saus, ambil dua sendok makan mayones dan satu sendok teh jus lemon. Kamu juga perlu menyiapkan 30 gram kenari kupas, garam dan bumbu favoritmu.

Selanjutnya, lanjutkan ke memasak. Hati ikan cod harus dikeluarkan dari toples danhancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Crab stick tidak boleh dipotong terlalu halus. Telur harus direbus keras dan kemudian didinginkan dan dicincang halus. Kenari harus dihancurkan dalam mortar sampai remah-remah halus terbentuk. Selanjutnya, gabungkan semua bahan dan tambahkan mayones dan jus lemon, serta bumbu cincang. Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan lada hitam. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan irisan kecil lemon.

Jam Natal

Anda akan menyukai segala sesuatu tentang salad ini: baik penampilan maupun, tentu saja, rasanya. Jam seperti itu akan sangat sesuai di meja pesta. Para tamu pasti akan menghargai keahlian Anda.

Produk yang dibutuhkan:

• Kentang - 2 buah.
• Hati ikan cod kalengan - 230 gram.
• wortel segar - 1 buah.
• Tiga telur ayam.
• Bawang ungu setengah.
• Keju olahan - 1 buah.
• Salad mayones - kurang lebih 200 gram.
• Tangkai peterseli dan sedikit garam.

Cara memasaknya cukup sederhana. Pertama-tama, pilih piring datar di mana Anda akan menyebarkan salad. Atur cincin di atasnya untuk memberi salad bentuk lingkaran. Lapisan pertama perlu meletakkan kentang rebus dan parut di parutan halus. Selanjutnya, lapisan ini harus ditutup dengan lapisan mayones yang tidak terlalu tebal.

Hati adalah yang berikutnya. Keluarkan dari stoples dan gunakan garpu untuk menggilingnya menjadi potongan-potongan kecil. Setelah menaruh hati pada kentang, Anda bisa sedikit mengasinkannya. Untuk initidak perlu lapisan mayones karena hati direndam dalam minyak.

Selanjutnya, taburkan bawang bombay. Itu harus dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil. Lapisan ini diolesi dengan mayones. Selanjutnya, potong-potong keju yang sudah dilelehkan dan taruh di atas bawang bombay, olesi juga dengan mayonaise. Sekarang giliran wortel. Itu harus direbus dulu, dibersihkan. Setengah akan pergi ke lapisan di salad, dan setengah untuk menghiasnya. Lebih baik jika Anda menggosoknya di parutan. Lapisan wortel juga diolesi dengan mayones. Telur rebus melengkapi komposisinya, yang harus dicincang, disarankan untuk digosok di parutan halus. Jangan gunakan satu kuning telur, Anda akan membutuhkannya nanti. Tidak perlu menutupi lapisan telur dengan mayones.

Sekarang Anda dapat melepas cincin dengan aman dan mulai mendekorasi. Setengah sisa wortel harus dipotong menjadi 12 cincin dan diletakkan dalam lingkaran. Selanjutnya, bentuk dua anak panah, semuanya dari wortel yang sama. Pada lingkaran, menggunakan mayones, gambar angka dari 1 hingga 12. Panah dapat ditempatkan pada 23:55. Hiasi jam dengan daun peterseli kecil. Dan sisa kuning telur harus dipotong dan ditutup dengan dinding selada.

Salad hati dan mentimun

Menurut resep ini, salad hati ikan cod dimasak di Uni Soviet. Dan karena itu tidak mudah untuk mendapatkan produk ini, itu dianggap sebagai kelezatan nyata. Salad dengan hati ikan kod dan mentimun ini adalah makanan pembuka yang bagus untuk liburan.

Bahan yang diperlukan untuk memasak:

• 200 gram hati ikan cod kalengan.
• Sepertiga dari secangkir nasi bulat.
• Acar mentimun - 2 buah (Anda dapat mengambil satu acar dan satusegar).
• Dua telur ayam besar.
• Beberapa tangkai adas.
• Beberapa daun bawang.
• Tiga sendok makan mayones.
• Garam dan merica secukupnya.

Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan salad ini. Anda perlu merebus telur terlebih dahulu, mendinginkannya dan mengupasnya. Tiriskan juga minyak ikan cod. Selanjutnya, Anda bisa melanjutkan memasak nasi. Itu perlu dicuci dengan baik. Air perlu diganti sampai menjadi jernih. Kemudian beras bersih harus ditempatkan dalam kuali dan diisi dengan air sehingga menonjol satu sentimeter di atas bubur jagung. Sekarang nyalakan. Kontrol awal mendidih, pada titik ini perlu untuk mengurangi api seminimal mungkin. Nasi harus dimasak selama 15 menit.

Setelah waktu ini, api dimatikan, dan handuk kertas diletakkan di bawah tutup kuali. Dalam posisi ini, perlu untuk meninggalkan croup selama sepuluh menit. Ini akan membuat nasi menjadi mengembang.

Saat nasi sudah siap, Anda bisa melanjutkan ke persiapan produk lainnya. Hijau harus dipotong, potong dadu mentimun. Selanjutnya, campur dengan bumbu, nasi, dan telur cincang. Sekarang salad harus diasinkan dan dibumbui secukupnya, dibumbui dengan mayones dan pastikan untuk diaduk rata. Hati ikan cod ditambahkan terakhir dan salad dicampur dengan baik lagi.

Sajikan dengan membentuk salad dengan cincin saji. Bisa dalam porsi, atau di piring biasa.

Sekarang Anda tahu banyak pilihan cara memasaksalad hati ikan kod. Setiap hidangan istimewa. Pasti semua orang bisa memilih resep salad hati ikan kod yang enak.