Salad diet dengan bit: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sayuran akar yang berair dan berdaging ini sangat cocok dengan daftar produk yang digunakan dalam menu pengikut gagasan nutrisi yang tepat. Menurut ahli gizi, sayuran ini mengandung sejumlah kecil kalori, kaya akan zat yang bermanfaat bagi tubuh (riboflavin, retinol, piridoksin, tiamin, folacin), berbagai makanan cocok dengannya: kol, wortel, apel, pir, mentimun, rempah-rempah, bawang putih, aprikot kering, plum, kismis, kacang-kacangan, keju cottage, acar, kacang-kacangan, daging, ikan. Antara lain, sayuran ini memiliki rasa yang enak, sehingga ibu rumah tangga dengan senang hati menyiapkan berbagai salad lezat berdasarkan itu.

Setiap salad diet dengan bit dapat menjadi hidangan yang sangat diperlukan dalam diet mereka yang ingin meningkatkan kesehatan atau menurunkan berat badan. Bit baik segar (parut) dan direbus, dipanggang, direbus dalam minyak. Untuk memasak, baik "buryachki" muda kecil dan buah matang besar digunakan. Selain itu, banyak orang makan dan topbit muda. Salad diet ringan dengan bit (segar), dibumbui dengan krim asam (rendah lemak) adalah tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga. Bit rebus paling baik digunakan untuk memasak makan siang.

Bagaimana cara mengisi salad diet dengan bit? Selain krim asam, krim, mentega (sayuran), yogurt rendah lemak digunakan sebagai saus untuk hidangan. Anda juga bisa menyiapkan campuran 500 ml air (direbus); 0,5 sdt cuka sari apel, garam dan gula (masing-masing 1 sdm.) Hal yang paling merepotkan dalam menyiapkan salad diet dengan bit (Anda dapat meminjam resep dengan foto pilihan Anda di artikel) adalah persiapan langsung dari tanaman akar itu sendiri. Biasanya dibutuhkan setidaknya 1-1,5 jam untuk memanggang atau merebus bit. Seringkali nyonya rumah tidak memilikinya. Dalam hal ini, para ahli merekomendasikan penggunaan bit rebus, yang dijual di supermarket - dikupas dan ditempatkan dalam kemasan vakum.

Artikel ini menawarkan beberapa resep salad diet dengan bit.

Salad apel dan bit

Untuk menyiapkan starter yang sempurna dan makan malam ringan yang lengkap, Anda dapat menggunakan salah satu resep paling sederhana untuk salad diet dengan bit. Untuk membuat hidangan, bit mentah dan rebus digunakan. Bahan untuk 2 porsi:

• dua bit besar (direbus atau mentah);
• dua apel (manis dan asam);
• minyak zaitun (dua sendok makan);
• cuka anggur (satu sendok teh);
• keju feta (100 gram);
• secukupnya - merica, garam.

Teknologi

Untuk menyiapkan salah satu salad rendah kalori dengan bit, tanaman akar yang sudah dikupas dipotong-potong tipis, inti dikeluarkan dari apel dan juga dipotong-potong. Campur bit dan apel dalam mangkuk, tambahkan cuka, minyak (zaitun), merica dan garam, lalu aduk rata. Karena feta adalah jenis keju yang cukup asin, Anda harus menambahkan sedikit garam ke salad bit diet yang digunakan. Hidangan yang sudah jadi diletakkan di atas piring dan keju yang dipotong menjadi kubus kecil ditambahkan.

Salad diet dengan bit (direbus) dan plum

Pilihan camilan ini adalah solusi sempurna bagi mereka yang khawatir dengan bentuk tubuhnya. Untuk menyiapkan dua porsi, Anda perlu:

• 2 bit (rebus);
• minyak zaitun (1 sdm.);
• plum (40 gram);
• sprouted sunflower (kadang diganti dengan arugula) - 10 gram;
• cuka balsamic - setengah sendok teh;
• parmesan - 20 gram;
• secukupnya - merica dan garam.

Disiapkan seperti ini: potong bit menjadi irisan besar, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan merica dan garam, minyak (zaitun), sedikit cuka dan plum (sebelumnya dicuci). Aduk rata, tata di piring, tambahkan parmesan dan sayuran hijau (parut di parutan kasar).

Pkhali dari kubis, bit, dan bawang putih

Camilan diet tradisional Georgia ini adalah salah satunyadari salad bergizi yang lezat dengan bit (direbus). Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda membutuhkan:

• bit rebus - 3 buah;
• satu bawang putih (kecil);
• kubis putih - 500 gram;
• bawang putih - 3 siung;
• walnut (kupas) - 100 gram;
• ketumbar (tandan kecil);
• hops-suneli (1 sendok teh);
• cuka anggur (1 sendok makan).

Fitur memasak salad diet dengan bit dan bawang putih

Pkhali (salad bit diet lezat) disiapkan seperti ini:

1. Kubis dicincang kasar, direndam dalam air mendidih dan air dan direbus selama 2 menit, setelah itu dibuang ke saringan dan dibiarkan mengalir.
2. Kacang harus digiling terlebih dahulu dalam blender.
3. Masukkan kubis ke dalam blender, tambahkan bawang merah, potong-potong, serta kacang-kacangan, bawang putih, bit rebus, daun ketumbar cincang, suneli hop dan cuka.
4. Masukkan pasta ke dalam mangkuk dan dinginkan selama setengah jam.
5. Kemudian bentuk menjadi bola-bola (ukuran apa saja).

Sajikan salad dalam keadaan dingin.

Salad bawang putih lainnya

Satu porsi salad bit yang disiapkan sesuai resep ini, ditambah dengan 2-3 telur rebus, dapat dianggap sebagai makan malam yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kenari atau plum kadang-kadang ditambahkan ke dalam resep. Nilai gizi per 100g produk:

• kalori: 99 unit;
• protein: 2g;
• lemak 5.4g;
• karbohidrat: 11g

Produk Dibutuhkan:

• dua atau tiga bit;
• 3-4 siung bawang putih;
• sayuran (campuran dill, peterseli, ketumbar, basil, daun bawang);
• sejumput garam;
• 1 sdm l. minyak (sayuran tidak dimurnikan).

Langkah memasak

Mereka bekerja seperti ini:

1. Bit direbus, didinginkan, dikupas, diparut (kasar) dan dibumbui dengan minyak.
2. Bawang putih dihaluskan dengan garam.
3. Memotong sayuran.
4. Campur semua bahan ke dalam enamel atau gelas atau mangkuk.
5. Sebelum disajikan, hidangan harus meresap beberapa saat.

Puff salad dengan dada ayam

Salad bit puff mewakili halaman hiburan tersendiri dalam memasak. Penganut diet ketat disarankan oleh para ahli untuk mengecualikan kentang dari resep di bawah ini, atau memanjakan diri mereka dengan hidangan yang dimasak sebelum makan malam. Nilai gizi per 100g produk:

• kalori: 99,3 unit;
• protein: 6g;
• lemak 4.1g;
• karbohidrat: 9.6g

Bahan masakan:

• 3 bit kecil;
• satu wortel;
• 3-4 kentang;
• 150 gram fillet ayam;
• 2-3 tangkai sayuran;
• 100 ml krim asam (15%);
• 1 sdt garam;
• 3-5 buah kenari.

Memasak

Menyiapkan hidangan pembuka menurut salah satu resep paling populer untuk salad diet dengan bit (direbus) tidak sulit sama sekali. Mereka bertindak seperti ini:

1. Rebus bit, kentang, dan wortel (Anda bisa memasaknya dalam microwave: masukkan sayuran yang sudah dicuci ke dalam wadah dengan penutup dan masak dengan kekuatan penuh selama 5 menit. Kemudian balikkan dan nyalakan microwave untuk hal yang sama waktu).
2. Bit diparut (halus) dan ditaburkan setengah di piring. Krim asam dikombinasikan dengan 0,5 sdt. garam. Mengaduk. Lumasi lapisan bit yang dihasilkan dengan krim asam.
3. Kentang juga diparut di parutan (bisa kasar) dan diolesi di atasnya, diasinkan dan diolesi dengan krim asam.
4. Fillet direbus dan dipotong (beberapa ibu rumah tangga merekomendasikan untuk memanggang payudara terlebih dahulu dengan kertas timah). Lapisan ini juga diasinkan lalu ditaburi bumbu.
5. Sebarkan bit di lapisan lain, tutup tepinya. Diolesi krim asam dan ditaburi kacang (cincang).
6. Wortel dipotong menjadi cincin dan ditaburkan di tepi piring sebagai hiasan.

Salad bit mentah dengan feta dan peterseli

Salad Diet Bit Ini adalah solusi sempurna untuk diet Anda. Ini menggunakan bahan-bahan segar. Tambahkan beberapa feta untuk nutrisi. Karena keju ini sendiri cukup asin, para pecinta merekomendasikan untuk tidak mengasinkan hidangan (Anda dapat menambahkan sejumput jika perlu). Untuk menyiapkan dua porsi, Anda perlu:

• dua bit (mentah);
• peterseli (satu tandan besar);
• keju feta (100g);
• minyak zaitun (dua sendok makan);
• lada bubuk (sesuai selera).

Masak seperti ini:

Daun peterseli dihaluskan,bit dikupas dan dipotong menjadi kubus (besar). Bit dicampur dalam mangkuk salad dengan sayuran hijau, merica bubuk, minyak zaitun, dan keju feta.

Salad pelangsing (dengan wortel)

Hidangan wortel dan bit dengan kubis (segar), seledri dan jahe membantu menormalkan metabolisme dan merangsang sistem pencernaan. Akibatnya, ini mengarah pada penurunan berat badan yang efektif dan aman. Berbagai jenis kol dalam resep ini tidak wajib - bisa diganti dengan kol putih biasa, atau hanya Beijing. Ibu rumah tangga tidak merekomendasikan mengganti saus berbasis alpukat dengan apa pun - sifat buah berminyak berkontribusi pada penyerapan vitamin larut lemak yang lebih baik (walaupun banyak ibu rumah tangga mengklaim bahwa hidangan ini berhasil dibumbui dengan yogurt alami biasa). Nilai gizi per 100g produk:

• kalori: 71 unit;
• protein: 1.5g;
• lemak 3.8g;
• karbohidrat: 8g

Perbekalan apa yang kamu butuhkan?

Gunakan:

• Dua bit.
• Satu wortel.
• Satu apel (hijau).
• 100 g kol merah.
• 100 g kol putih.
• 2-3 daun kubis cina.
• Sepotong kecil jahe (berukuran 1-2 cm).
• Setengah batang seledri.
• Beberapa rempah segar (digunakan untuk saus).
• 1 sdt jus lemon.
• Sedikit lada hitam.
• 1 sdt minyak sayur.
• 1 sdt kecap.
• Satu alpukat matang.

Deskripsi cara memasak

Mereka bekerja seperti ini:

1. Pada parutan tipis, bit dan wortel, apel dan jahe digosok. Taburi dengan jus lemon.
2. Rusak semua kol dan, asin ringan, remukkan dengan tangan Anda. Potong seledri menjadi irisan tipis. Memotong sayuran.
3. Alpukat dikocok dalam blender, jus lemon, kecap, minyak (sayuran) ditambahkan - hasilnya harus berupa pure cair. Kemudian merica secukupnya.
4. Gabungkan semua produk dan bumbui dengan saus alpukat. Untuk manfaat maksimal, sajikan salad segera setelah persiapan.

Ahli gizi menyarankan agar salad diet ini tidak dikombinasikan dengan apapun, agar kandungan seratnya dapat dirasakan dengan baik oleh saluran pencernaan.

Resep Salad Tuna Bit Bit

Menurut jaminan dari nyonya rumah, versi salad ini layak menjadi hiasan untuk pesta meriah. Hidangannya luar biasa enak, selain itu, di antara suguhan lainnya, tampilannya sangat mengesankan dan elegan. Omong-omong, tuna dianggap oleh banyak orang sebagai produk unggulan untuk membuat salad. Nilai gizi 100 g hidangan yang diusulkan:

• kalori: 127;
• protein: 10.3g;
• lemak 7.5g;
• karbohidrat: 4.5g

Bahan yang Diperlukan

Dibutuhkan:

• Dua bit (besar).
• 1 kaleng tuna dalam jusnya sendiri.
• 1 telur (rebus).
• 50 g keju asin rendah lemak.
• 10 buah buah zaitun yang diadu.
• 1 sdm minyak (sayur).
• Setengah sendok teh mustard yang sudah disiapkan.
• Garam.
• Lada(tanah).

Langkah demi langkah memasak

Mereka bekerja seperti ini:

1. Akar sayuran dicuci, dikeringkan, masing-masing dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang hingga matang (akan memakan waktu sekitar 40-50 menit, oven harus dipanaskan hingga 200 derajat).
2. Kemudian sayuran didinginkan, dikupas dan dipotong atau digosok. Asin, dibalut saus terpisah dari produk lain.
3. Jus tunanya habis.
4. zaitun dipotong menjadi cincin.
5. Keju dihancurkan dengan tangan atau digosok.
6. Rebus telur. Pisahkan kuning telur dari proteinnya.
7. Selanjutnya, siapkan sausnya: kuning telur diolesi dengan mustard, garam, merica, dan mentega. Segera, bit (cincang) dibumbui secara terpisah dengan bagian dari saus. Potongan protein untuk salad.
8. Kumpulkan semua bahan dan campur, bumbui dengan sisa saus.

Sajikan hidangan bit diet ini, taruh dalam bentuk slide di atas daun selada hijau, atau berlapis-lapis dalam gelas anggur gelas tinggi. Hiasi dengan irisan lemon atau biji delima.

Tips diet

Agar sayuran tidak "memudar" dan mempertahankan warna cerah, sebaiknya direbus secara terpisah dari tanaman umbi-umbian lainnya. Bumbu dengan saus atau minyak juga disarankan secara terpisah.

Sajikan bit dengan produk lain, nyonya rumah hanya menyarankan pra-bumbu. Anda perlu mengasinkan bahan sebelum berpakaian, karena garam tidak larut dengan baik dalam lemak dan akan membuat gigi Anda tidak nyaman. Salad sayuran tidak bisa diasinkan, karena rasanya diperkaya dengan kehadiran bawang putih, rempah-rempah, dan sering lobak,lobak, bawang.

Dasar salad bisa dipanen untuk masa depan. Bit panggang dianggap oleh banyak orang lebih enak dan sehat daripada direbus dan, terlebih lagi, digoreng. Jika dipanggang dalam foil, maka dapat disimpan tanpa membuka bungkusnya di lemari es selama sekitar 3-5 hari.