Pasta nasi: resep, langkah demi langkah memasak, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Baru-baru ini, sebuah produk dengan nama eksotis "funchoza" bagi orang awam Rusia tampaknya merupakan penemuan spesialis kuliner Cina yang mengerikan dan tidak dapat dipahami. Namun, hari ini tidak mungkin Anda akan mengejutkan siapa pun dengan pasta nasi. Apalagi, hidangan misterius dengan nama yang sama misteriusnya telah menjadi tamu yang cukup sering di meja kami.

Mie tepung beras ditemukan di Cina. Saat ini, produk ini merupakan bagian integral dari bermacam-macam toko bahan makanan di toko Eropa mana pun, di mana Anda selalu dapat menemukannya dalam bentuk kerang, spiral, bihun bulat, atau mie klasik.

Manfaat atau bahaya

Apakah nasi sehat? Niscaya. Pasta nasi mengandung vitamin dan mineral. Jika mie terbuat dari beras merah, maka dedak juga tertinggal di dalamnya, yang meningkatkan pencernaan. Produknya sangat bergizi. Bahkan porsi kecil dapat memberikan energi untuk waktu yang sangat lama.

Beras itu sendirimie mengandung kalori yang tinggi. Dan jika Anda menambahkan saus berlemak ke dalamnya, maka Anda bisa melupakan nutrisi makanan. Selain itu, masakan Asia terkenal dengan rasa pedasnya. Oleh karena itu, jika Anda tidak bisa makan berlemak dan pedas, lebih baik meninggalkan masakan tradisional Cina dan Jepang.

Mie nasi enak untuk berbagai salad dan sup. Dengan memilih produk yang tepat, Anda dapat dengan mudah mengurangi kandungan kalori dari hidangan ini. Dan Anda bisa mengikuti prinsip kepatuhan dengan ukuran dalam segala hal. Pendekatan yang masuk akal untuk nutrisi adalah cara terbaik untuk menghilangkan masalah dengan kelebihan kalori.

Cara membuat pasta nasi

Cara termudah untuk membelinya. Tapi jauh lebih menarik untuk memasak hidangan asli ini di rumah.

• Ambil beras, cuci dan keringkan.

• Giling dengan blender hingga menjadi tepung.

• Tuang setengah kilo tepung beras yang dihasilkan ke dalam wadah, buat lekukan di tengah bukit.

• Kocok 3 butir telur dengan sedikit garam dan tuangkan ke dalam sumur ini.

• Siapkan adonan dengan cara diaduk rata dan ditutup dengan serbet. Dalam bentuk ini, ia harus berbaring selama 20 menit.

• Sobek adonan menjadi potongan-potongan kecil dengan menggulungnya setipis mungkin. Lapisan yang dihasilkan harus transparan.

• Biarkan kosong selama setengah jam.

• Kemudian gulung dan potong menjadi mie tipis.

• Buka gulungan adonan dan keringkan.

Beberapa kata tentang cara memasak pasta nasi.

Proses memasaknya sederhana: cukup direbus selama beberapa menit dalam air asin.

Ada cara yang lebih cepat: "kukus" pasta, tuangkan air panas selama 10 menit. Setelah mie siap, mie harus dicuci bersih, jika tidak mie akan lengket.

Hidangan apa yang bisa disiapkan dengan bahan yang tidak biasa ini?

Berikut adalah beberapa resep pasta nasi yang mudah dengan hasil foto.

Mie ayam

1. Siapkan kaldu ayam dengan merebus setengah bagian ayam dalam 2 liter air. Di akhir masakan, Anda bisa menambahkan sedikit jahe.

2. Cabai rawit (1 pc.) Potong tipis-tipis, setelah buang bijinya, bawang merah (1 pc) - di setengah cincin, daun bawang (1 batang) - di lingkaran.

3. Tempatkan pasta beras dalam panci, tambahkan air dan masak selama beberapa menit. Kemudian bilas.

4. Angkat ayam yang sudah dimasak dari kaldu, angkat dan potong-potong. Tambahkan sayuran dan daging yang sudah dimasak ke dalam kaldu. Didihkan selama 10 menit.

5. Tata mie di piring, tuangkan di atas kaldu, taburi dengan bumbu cincang halus. Anda bisa menambahkan kecap.

Sup sayur

1. Parut 2 wortel dan potong segelas kacang hijau. Masukkan sayuran ke dalam air mendidih (satu setengah liter), tambahkan beberapa lembar daun salam dan masak selama 5 menit.

2. Pecahkan 100 g mie dan masukkan ke dalam wajan.

3. Masukkan seikat sorrel cincang ke dalam kaldu.

4. Tambahkan garam, merica, bumbu favorit Anda.

5. Tuang sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan bumbu.

Juga, pasta nasi membuat hidangan kedua yang sangat memuaskan dan lezat.

Mie udang

1. Masukkan 400 g mie ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air panas dan biarkan selama 10 menit.

2. Goreng 300 g udang kupas selama 10 menit dengan tambahan mentega. Mereka harus berwarna keemasan dan renyah.

3. Ambil satu sendok makan air, satu setengah sendok makan kecap, sejumput jahe, satu sendok teh jus lemon dan gula. Campur semuanya.

4. Tempatkan mie di saringan, tiriskan dan keringkan sedikit.

5. Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke piring, tuangkan saus dan hiasi dengan udang di atasnya. Anda juga bisa menaburkan bumbu.

Mie dengan telur dadar

1. 180 g mie harus dituangkan dengan air mendidih.

2. Sementara itu, potong 100 g kubis dan setengah dari satu wortel.

3. Panaskan wajan dengan sedikit mentega dan goreng sayuran selama dua menit. Kemudian tambahkan kecap, didihkan campuran selama 3 menit lagi.

4. Seperempat cangkir susu, telur, 1 sdm. kocok sesendok tepung dan sedikit garam dengan mixer.

5. Goreng telur dadar selama beberapa menit.

6. Pada satu setengah dari panekuk telur yang sudah jadi, masukkan sayuran dan isian mie yang sudah disiapkan, dan tutupi setengah lainnya.

7. Goreng dalam wajan tertutup selama 5 menit lagi.

Salad pasta nasi memiliki rasa gurih asli.

Funchoza dengan mentimun dan wortel

1. Mie (100 g) tuangkan air mendidih, masukkan saringan dan keringkan.

2. Parut wortel dan marinasi dengan Korean dressing (1 bungkus).

3. Giling mentimun menjadi potongan tipis.

4. Campur semua produk, campur dan tuangkan di atas kecap.

5. Haluskan 2 siung bawang putih, tambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun dan balut salad.

Hidangan dengan sayuran dan ayam

1. Rebus 100 g mi, keringkan dan campur dengan satu sendok makan minyak wijen.

2. Potong 100 gr daging ayam rebus dan taburi lada hitam.

3. Ambil setengah paprika, wortel dan terong, 2 champignon sedang - semuanya dipotong-potong.

4. Parut 1 ruas jahe (1 cm), haluskan bawang putih (1 siung) dan cincang halus cabai rawit (sesuai selera).

5. Dalam wajan panas, tambahkan sesendok besar selai kacang, tumis bawang putih, cabai, jahe. Goreng selama beberapa detik dengan api besar.

6. Sekarang tambahkan semua sayuran lainnya, goreng selama 2-3 menit.

7. Tuang kecap wijen ke dalam sayuran dan masak sebentar lagi.

8. Taruh mie, daging, dan sayuran panas di atasnya dalam mangkuk salad.

Jadi kamu belajar cara memasak pasta nasi. Sekarang jangan lupa untuk menambahkan produk ini ke dalam diet Anda. Itu membuat tambahan yang bagus untuk menu apa pun. Mie cocok dengan daging, ikan, makanan laut, sayuran. Dan salad dengan pasta nasi akan sangat mengejutkan tamu Anda dengan tampilan asli dan rasa pedasnya.