Cara mengganti foil untuk memanggang. Rahasia tidak diketahui semua orang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Terkadang Anda mulai memasak, tetapi ada sesuatu yang hilang. Seseorang segera berlari ke toko, sementara yang lain mencoba mengganti bahan atau barang yang hilang. Baca saja di artikelnya. Hanya saja ini bukan tentang produk, tapi tentang cara mengganti baking foil.

Mengapa foil dibutuhkan?

Semua ibu rumah tangga tahu bahwa daging atau sayuran yang dipanggang dengan kertas timah rasanya enak. Dan selalu berair. Alasannya terletak pada fakta bahwa foil memberikan pemanasan yang seragam, yaitu produk dimasak pada suhu yang sama di mana-mana.

Selain itu, foil melindungi daging atau tulang dari pembakaran.

Tapi bagaimana cara mengganti foil untuk memanggang, jika tidak ada di rumah? Ada beberapa opsi, baca masing-masing opsi di bawah ini di artikel.

1. Perkamen untuk memanggang.
2. Lengan.
3. kertas roti. Jangan bingung dengan perkamen!
4. Diolesi dengan mentega atau margarin.
5. Kertas biasa yang diminyaki.
6. Tikar silikon.

Lengan Kue

Apa yang bisa menggantikan foil untuk memanggang? Tentu saja, lengan baju. Keuntungan dari metode persiapan ini adalah sama. Ingatlah untuk menusuk selongsong sebelum mengirimnya ke oven.

Untuk menghindari kesulitan dalam menyajikan hidangan, lebih baik mengeluarkan yang terakhir dari lengannya segera setelah dimasak. Jika Anda menunda, selongsong akan mulai mendingin dan dapat menempel pada makanan.

Omong-omong, agar kerak emas muncul pada ikan atau daging, beberapa menit sebelum akhir memasak, selongsong harus dibuka di sepanjang tusukan yang dibuat.

Perkamen

Apa yang bisa menggantikan foil untuk memanggang? Anda bisa menggunakan perkamen saat memasak. Ini juga melindungi makanan dari pembakaran dan bahkan mempertahankan kelembapan dengan cukup baik. Hal buruknya adalah perkamen tidak mudah ditekuk, jadi memasaknya ditumbuhi beberapa kesulitan. Tapi jika tidak ada jalan keluar, maka pilihannya bukanlah yang terburuk.

Kertas yang diminyaki

Ya, ya, kami tidak salah. Dalam situasi di mana Anda harus segera memasak, dan lari jauh ke toko, kertas biasa akan membantu. Tapi gimana ya, karena akan gosong di oven? Jika diminyaki dengan baik, maka tidak. Masalah dengan kertas semacam itu hampir sama dengan perkamen, yaitu sangat sulit untuk menekuknya menjadi bentuk yang sewenang-wenang. Tetapi ada rahasia di sini: ingatlah kertas itu dengan baik di tangan Anda, dan kemudian kertas itu akan membungkus produk dengan cara yang Anda butuhkan.

Cobalah dan temukan dengan tepat jalan keselamatan Anda. Siapa yang tahu berapa banyak situasi seperti ini akan terjadi.

Tikar silikon

Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti baking foil? Tikar silikon, tetapi itu semua tergantung pada apa yang ingin Anda capai. Karpet hanya cocok jika Anda perlu menjaga loyang atau piring tetap bersih. Faktanya adalah bahwa inventaris ini tidak bengkok sama sekali, dan karenanya hanya cocok sebagai substrat.

Anda dapat memanggang makanan yang sangat berminyak di atas alas silikon. Jika tidak takut masakan menjadi sangat kering, silakan gunakan cara ini.

Biasanya, alas silikon lebih banyak digunakan di toko kue atau untuk membuat makanan penutup. Ini karena lebih mudah untuk mentransfer adonan di atasnya atau segera menggulung yang terakhir. Secara teori, di permadani seperti itu, Anda bisa mencoba membuat casserole atau memasak sayuran.

Bentuk biasa

Apa yang bisa menggantikan kertas timah untuk memanggang ikan? Dan jika Anda tidak mencoba untuk menggantinya dengan apa pun? Ambil saja dan masukkan, misalnya, ikan dalam bentuk yang diminyaki dengan baik dan masak seperti itu? Pada akhirnya, ibu dan nenek kami melakukan hal itu, dan hidangan tidak menjadi lebih buruk dari ini. Dan agar makanan tidak menempel di bagian bawah, Anda harus mengolesnya dengan baik dengan margarin atau mentega. Jika Anda memasak dengan cara ini, maka Anda mungkin tidak lagi menghabiskan uang untuk perkamen dan kertas timah. Jadi metode ini dapat dikaitkan dengan yang paling ekonomis. Satu-satunya negatif adalah bau masakan akan diserap oleh oven.

Cara menggunakan kertas timah

Jika Anda masih penggemar foil, Anda harus tahu sisi mana yang harus diletakkan foil untuk dipanggang di atas piring. terus? PADAjika produsen memproduksi foil dengan lapisan anti lengket, produk harus diletakkan di bagian matte, karena lapisannya terletak di sana.

Jika tidak ada tulisan seperti ini di kemasannya, maka tidak ada gunanya ramalan. Tempatkan foil di kedua sisi panci dan tutup sesuka Anda. Foil adalah konduktor panas yang baik tidak peduli bagaimana Anda meletakkannya, jadi Anda tidak akan melihat perbedaan kualitas kue.

Secara umum, yang utama adalah memasak dengan cinta. Kemudian, bahkan dengan foil, bahkan tanpa foil, semuanya akan menjadi lezat.