Cinnamon rolls tanpa ragi: resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cinnamon rolls adalah kue-kue klasik untuk teh. Paling sering mereka dibuat dari adonan ragi, tetapi ada resep tanpa ragi. Gulungan kayu manis bisa sangat berbeda: dengan apel, selai, kacang-kacangan, buah-buahan kering, madu, labu, keju cottage, keju, dan sebagainya. Mereka cukup mudah disiapkan. Beberapa resep roti kayu manis bebas ragi disajikan dalam artikel.

Dari kue kering

Bahan:

• Toko kue puff.
• Dua apel.
• Setengah lemon.
• Dua gelas air.
• Tiga sendok makan selai persik kental.
• Tabel. sesendok gula halus.
• Cinnamon (sesuai selera).

Cara membuat gulungan kayu manis:

1. Cuci apel, kupas, potong inti dengan biji dan potong-potong.
2. Tuang air ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon dan celupkan apel ke dalamnya agar tidak menggelap.
3. Masukkan semangkuk apel ke dalam microwave untuk tigamenit untuk melunak.
4. Tuangkan 2 meja ke dalam selai. sendok air, campur dan masukkan ke dalam microwave selama setengah menit, lalu aduk.
5. Gulung adonan dan potong-potong.
6. Olesi setiap strip dengan selai, taruh apel di setengah strip, tutup dengan yang kedua. Gulung strip menjadi mawar.
7. Panggang sekitar 35-40 menit dalam oven dengan suhu 180o.

Taburkan produk jadi dengan kayu manis dan gula bubuk.

Pada kefir

Bahan adonan:

• Segelas yogurt.
• Dua cangkir tepung.
• Sendok baking powder.
• Empat sendok teh buah plum. minyak.
• Garam.

Untuk isian:

• Setengah cangkir gula.
• Dua sendok makan plum cair. minyak.
• Dua sendok makan kayu manis.

Untuk frosting:

• Setengah cangkir gula bubuk.
• Dua teh. sendok jus lemon.

Langkah-langkah membuat roti kayu manis tanpa ragi:

1. Tuangkan baking powder ke dalam tepung, aduk, lalu masukkan plum yang sudah dilunakkan. mentega dan giling menjadi remah-remah.
2. Tambahkan yogurt, campur, uleni adonan. Jika lengket di tangan, tambahkan satu sendok makan tepung terigu.
3. Campur kayu manis dan gula.
4. Gilas adonan menjadi persegi panjang dengan ketebalan sekitar 5 mm. Olesi dengan plum cair. mentega, taburi dengan kayu manis dan gula.
5. Gulung adonan dan potong-potong setebal 5 cm.
6. Tutup formulir untukmemanggang perkamen, olesi dengan mentega dan letakkan roti yang sudah dipotong menghadap ke atas.
7. Masukkan ke dalam oven panas dan panggang sampai kecoklatan pada suhu 200 derajat.
8. Siapkan glasir: dalam panci, campur jus lemon dan gula halus, nyalakan api selama satu menit. Gerimis roti yang sudah disiapkan dengan campuran yang sudah disiapkan.

Dengan labu dan apel

Produk:

• 0,5 kg tepung.
• Empat telur.
• Dua sendok makan krim asam.
• 200 g mentega.
• Tiga sendok makan mentega.
• 250g labu.
• Satu apel.
• Sesendok teh kayu manis.
• Sendok teh baking powder.
• Setengah sendok teh gula vanila
• Garam.

Langkah-langkah membuat roti:

1. Kupas apel dan labu, potong dadu dan panggang dalam oven.
2. Campur tepung dengan baking powder, kayu manis, gula, garam. Tambahkan plum yang tidak dingin. mentega dan giling untuk membuat remah.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula dan krim asam.
4. Tambahkan campuran telur ke remah-remah tepung dan aduk. Kemudian tambahkan labu dan apel dan aduk kembali.
5. Alasi loyang dengan alas silikon dan masukkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam roti.
6. Panggang sampai keemasan dalam oven dengan suhu 180o, lalu sajikan panas.

Cinnamon Rolls Tanpa Ragi: Resep Madu

Bahan:

• Segelas susu.
• Tiga cangkir tepung.
• Proteinsatu telur.
• Tiga sendok makan madu.
• Teh. sendok (tanpa slide) soda (padamkan dengan cuka).
• Dua meja. tumbuh sendok. minyak.
• Dua sendok makan tepung rye kasar.
• Dua sendok makan kayu manis.
• Dua sendok makan gula.
• Setengah teh. sendok garam.

Langkah-langkah membuat roti:

1. Memadamkan soda dengan cuka sari apel (1 sendok teh).
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan tepung rye dan garam ke dalamnya dan aduk. Tuang soda yang sudah didinginkan dan susu hangat, lalu putih telur. Uleni adonan (seharusnya tidak menempel di tangan Anda, jika tidak tambahkan tepung) dan gulung bola darinya. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
3. Siapkan isian: campur kayu manis dengan gula. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kacang cincang dan kismis yang sudah direndam.
4. Adonan dibagi dua. Taburkan tepung di atas meja, gulung setengah adonan, membentuk persegi panjang. Taburkan campuran kayu manis-gula dalam lapisan yang rata, gulung dan potong menjadi 10 bagian. Tempatkan mereka di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen atau diminyaki. Lakukan hal yang sama dengan adonan kedua. Dengan sisa kuning telur, gunakan sikat silikon untuk melumasi permukaan roti. Biarkan roti selama sepuluh menit. Sementara itu, nyalakan oven, atur suhu ke 200 derajat. Panggang gulungan kayu manis selama 10 menit, lalu turunkan suhu hingga 180 derajat dan masak selama sepuluh menit lagi. Saat roti sudah kecokelatan dan aroma kayu manis memenuhi dapur, oven bisamati.
5. Glass madu. Campurkan madu dengan satu sendok makan mentega dan satu sendok makan gula, cairkan dalam bak air. Gerimis roti yang sudah jadi dengan glasir madu dan sajikan panas dengan teh.

Untuk cara memanggang roti manis tanpa lemak, tonton video di bawah ini.

Kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, tidak sulit untuk menyiapkan kue-kue seperti itu. Ada beberapa resep roti kayu manis bebas ragi, jadi semua orang akan menemukan pilihan sesuai dengan keinginan mereka.