Cara memasak kubis rebus dalam susu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kubis adalah gudang vitamin yang dibutuhkan untuk perkembangan penuh tubuh kita. Sangat sulit untuk pencernaan, terutama jika kerja saluran pencernaan terganggu. Banyak orang merekomendasikan menggunakannya dalam rebusan. Susu membantu melunakkan sifat pembentuk gasnya.

Kubis direbus dalam susu: resep klasik

Kubis rebus klasik dengan susu disiapkan dengan bahan-bahan berikut:

• 300g kubis;
• 170 ml susu;
• bawang putih (tidak lebih dari 2 siung);
• 1 sdm l. mentega (akan lebih enak dengan mentega);
• bumbu secukupnya (pala akan sangat sesuai di sini).

Memasak harus dilakukan dengan urutan sebagai berikut:

1. Cuci kol hingga halus, yang dapat Anda gunakan dengan mesin khusus.



2. Iris bawang putih, lalu tambahkan ke kubis.
3. Masukkan sayuran cincang ke dalam wadah tahan panas dan tuangkan di atas susu. Letakkan anglo di atas api kecil.
4. Setelah 10 menit, tambahkan mentega lunak dan bumbu ke dalam wajan. Kemudian rebus kubis sampai cairannya benar-benar menguap.

Hidangan ini cocok dengan berbagai lauk seperti kentang.

Kubis dengan susu dan keju

Resep klasik selalu dapat dimodifikasi jika diinginkan. Misalnya, kubis rebus dalam susu cocok dengan keju. Pada saat yang sama, menjadi sangat empuk, dengan rasa manis. Untuk variasi hidangan ini, Anda membutuhkan:

• 2 sdm. l. mentega (apa saja boleh, tapi mentega lebih baik);
• 150 ml susu;
• 200 gram keju keras;
• 800 gram kubis (tidak hanya kubis putih yang cocok, tetapi juga kembang kol).

Seluruh proses memasak kubis rebus dalam susu akan memakan waktu sekitar 40 menit. Anda perlu menyiapkan hidangan sebagai berikut:

1. Kubis putih harus dipotong-potong besar, sedangkan kembang kol harus dibongkar menjadi perbungaan. Taburi dengan garam lalu masukkan ke dalam wajan.
2. Tuang kubis dengan air mendidih hingga menutupi sayuran sedikit.
3. Letakkan panci di atas api kecil dan masak selama sekitar 20 menit.
4. Sekarang Anda perlu mengalirkan semua air, tuangkan piring dengan susu dan keju parut. Oleskan potongan mentega di atasnya.
5. Letakkan wadah di atas api kecil selama 15 menit.

Jika diinginkan, hidangan tidak bisa dituangkan dengan susu murni, tetapi dikombinasikan dengan telur kocok.

Kembang kol direbus dalam susu

Cara memasak ini akan membuat sayur lebih empuk, lembut dan harum. Untuk hidangan ini Anda akan membutuhkan:

• 400g kembang kol;
• 100g keju (opsional);
• 1 wortel sedang;
• 100 ml susu;
• garam, merica, minyak bunga matahari secukupnya.

Anda perlu memasak kubis rebus dalam susu sebagai berikut:

1. Kepala harus dibongkar menjadi perbungaan, dan yang lebih besar harus dipotong kecil-kecil.
2. Kupas wortel dan potong-potong.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu masukkan kubis dan wortel ke dalamnya. Aduk campuran selama beberapa menit.
4. Selanjutnya, tuangkan susu ke dalam wadah, tambahkan bumbu dan tutup dengan penutup. Rebus sampai empuk, sekitar 7 menit.
5. Setelah susu benar-benar menguap, taburi piring dengan keju, lalu masak selama sekitar 5 menit lagi di bawah tutupnya.

Dapat digunakan sebagai lauk tunggal atau lauk untuk daging atau ikan apa pun.

Rebusan kubis dalam susu adalah hidangan yang kaya akan vitamin dan tanpa kemampuan untuk meningkatkan pembentukan gas di usus. Bermain dengan bumbu akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan versi baru setiap saat.