Cara memasak crouton dengan susu dan telur: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Menguasai memasak di level tertinggi bukan untuk semua orang. Ada resep rumit yang bahkan tidak semua koki berpengalaman dapat mengulanginya. Tetapi ada hidangan yang sangat sederhana namun lezat yang bahkan seorang anak pun bisa memasaknya.

Misalnya, crouton mudah disiapkan. Mereka diperoleh dari semua orang yang tahu cara menyalakan kompor dan dapat memecahkan beberapa butir telur. Anda bahkan tidak perlu membeli bahan-bahan untuk roti panggang secara terpisah dari toko, karena kebanyakan orang selalu memiliki produk dasar ini di rumah mereka.

Bagaimana cara memasak crouton dengan telur dan susu? Sebenarnya, ada beberapa resep yang pada dasarnya berbeda. Crouton dapat digoreng atau dipanggang dalam oven, dibuat manis atau dengan bumbu dan rempah.

Kalori

Crouton dari roti panjang dengan susu dan telur sering dimasak untuk sarapan, bersama dengan sereal, panekuk, dan panekuk. Juga, hidangan ini bisa menjadi camilan yang sangat baik di antara waktu makan. Ini adalah makanan yang sangat sederhana dan memuaskan, dan juga menarik karena hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya.

Untuk semua kelebihannya, crouton sangat tinggi kalori. Danini tidak mengherankan, karena dasarnya adalah roti atau roti, yaitu makanan terlarang untuk semua orang yang sedang diet. Telur juga tinggi kalori, dan selain itu, hidangan ini digoreng dengan minyak sayur. Akibatnya, kandungan kalori roti panggang adalah 290 kkal per 100 g produk. Dari jumlah tersebut, sebagian besar adalah karbohidrat dan lemak.

Mempertimbangkan semua parameter, kita dapat menyimpulkan bahwa crouton paling baik dikonsumsi saat sarapan. Mereka memungkinkan Anda untuk menunggu makan malam tanpa makanan ringan yang tidak perlu. Lebih baik tidak memakannya di sore hari.

Pilihan produk

Bagaimana cara memasak crouton dengan susu dan telur? Daftar komponen yang diperlukan dalam hidangan ini minimal. Kamu hanya perlu membeli telur, roti dan susu apa saja.

Susu dan telur harus sesegar mungkin, sebaiknya menggunakan produk peternakan. Sedangkan roti atau roti harus diambil kemarin, dengan struktur yang lebih padat. Jika produk tepung terlalu segar, itu akan hancur saat dipotong dan mempertahankan bentuknya dengan buruk. Roti yang cukup basi bisa digunakan, tetapi perlu direndam dalam susu lebih lama.

Anda dapat mengambil roti atau roti apa saja, hitam atau putih. Namun, lebih baik tidak menggunakan gulungan "menggembung" yang terlalu rimbun dengan rongga besar di dalamnya.

Mengiris roti

Saat membuat roti panggang dengan telur dan susu, sangat penting untuk memotong roti dengan benar. Irisan yang terlalu tipis dan tembus pandang akan berantakan saat direndam. Potongan yang terlalu tebal meninggalkan lapisan roti tawar yang tidak berasa di dalamnya.

Irisan yang sempurna harus setebal 7-8mm. Peranciscrouton roti manis dengan gula sedikit lebih kental - 10-12 mm.

Crouton sederhana - resep dasar

Bagaimana crouton telur dan susu dibuat? Ada resep dasar yang bisa Anda pakai sebagai dasar, dan jika mau, tambahkan bahan apa saja, seperti gula, rempah segar, rempah-rempah aromatik, keju, atau daging asap.

Daftar bahan:

• Irisan roti panjang dengan ketebalan yang benar - 6 buah
• Susu - 70 ml.
• Telur segar - 3 pcs
• Minyak sayur tidak berbau - dua sendok besar.
• Garam ada di ujung sendok teh.

Ini adalah proporsi dasar yang harus diikuti. Artinya, untuk setiap dua potong roti, harus ada satu telur.

Memasak:

1. Pilih piring untuk telur. Sisinya harus cukup tinggi sehingga Anda dapat mencambuk komponennya, tetapi pada saat yang sama alasnya rata sehingga sepotong roti dapat dengan bebas masuk.
2. Cuci telur dan pecahkan ke dalam mangkuk. Kocok perlahan.
3. Tambahkan susu ke telur. Acak.
4. Garam dan kocok lagi. Bisa pakai blender, whisk, mixer, atau garpu saja.
5. Potong roti.
6. Panaskan wajan dengan minyak sayur dengan baik. Ini harus sangat panas, jika tidak roti akan menyerap minyak dan crouton akan berminyak.
7. Celupkan setiap irisan roti ke dalam campuran telur dan susu, atau celupkan kedua sisinya. Segera kirim ke panci, jika tidak mereka akan cepat hancur menjadi beberapa bagian.
8. Banyak orang tidak tahu cara menggorengcrouton dengan telur dan susu. Ini adalah proses yang sangat sederhana. Hal utama adalah memanaskan wajan dengan baik dan tidak meninggalkan kompor. Crouton kecokelatan dalam hitungan detik, kemudian mereka perlu digoreng di sisi lain. Jika irisan menggoreng selama beberapa menit di setiap sisi, maka apinya tidak cukup kuat dan pada akhirnya akan berminyak.

Crouton yang sudah jadi harus diletakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Sajikan hangat sebagai hidangan independen atau dengan salad segar dan makanan laut. Crouton dingin kehilangan sebagian rasanya, tapi bisa dimakan dengan sempurna.

Resep ini untuk tiga porsi. Artinya, setiap porsi adalah dua potong. Waktu memasak - 10 menit.

Manis

Banyak orang lebih suka makan crouton manis dengan gula dan kayu manis. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Baton - gulungan.
2. Susu - 50 ml.
3. Telur - 2 buah
4. Minyak goreng (nabati atau mentega) - 2-3 sendok makan.
5. Gula halus - satu sendok besar tanpa slide.
6. Cinnamon - di ujung sendok teh.

Memasak:

1. Siapkan cangkir, pecahkan telur, tambahkan susu, kayu manis, dan gula ke dalamnya.
2. Kocok semua bahan sampai mengembang.
3. Potong roti. Anda juga bisa menggunakan roti biasa. Potongannya harus lebih tebal daripada irisan gurih.
4. Panaskan wajan dengan mentega dengan baikuntuk menggoreng.
5. Celupkan irisan dan segera kirim ke wajan. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Crouton manis disajikan dengan susu. Saat ditata, mereka ditaburi gula bubuk; selai cair apa pun bisa digunakan sebagai saus.

Dengan sayuran

Bagaimana cara memasak crouton dengan susu dan telur yang enak? Untuk melakukannya, cukup tambahkan beberapa bahan menarik, misalnya daun bawang dan adas.

Bahan:

• Roti hitam atau putih - 6 potong.
• Telur - 3 pcs
• Susu - 40 ml.
• Garam, lada hitam - di ujung sendok.
• Minyak goreng - beberapa sendok besar.
• Bumbu segar - dill, daun bawang, peterseli.

Memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam cangkir, garam, merica, tambahkan susu.
2. Pecut.
3. Cuci dan potong herba segar.
4. Dill dan peterseli dicampur dengan telur.
5. Potong roti.
6. Panaskan minyak di wajan.
7. Celupkan setiap irisan ke dalam campuran telur dan susu dan masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Ini adalah sarapan yang sangat lezat dan mengenyangkan. Porsi 3 Waktu Memasak 12 menit

Dengan zucchini

Bagaimana cara memasak susu panggang dan telur sebagai camilan hangat? Ini sangat mudah untuk dilakukan. Camilan itu ternyata murah, yang, bagaimanapun, tidak memengaruhi rasanya yang enak.

Bahan:

• zucchini segar kecil dengan kulit tipis - 1potongan
• irisan roti - 6 pcs
• Telur - 3 pcs
• Tomat segar - 1 pc.
• Tepung - sendok satu tingkat.
• Bawang Putih - 2-3 siung.
• Keju parut keras - 4 sendok makan.
• sayuran apa saja - secukupnya.

Memasak:

1. cuci zucchini, buang bijinya, potong cincin.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, beri garam dan kocok.
3. Celupkan zucchini ring ke dalam tepung, lalu ke dalam telur dan goreng.
4. Cincang halus bawang putih, cuci tomat dan potong dadu.
5. Buat crouton dengan sisa telur.
6. Letakkan roti di piring. Taruh irisan zucchini, tomat di atasnya. Taburi dengan keju dan hiasi dengan bumbu.

Dengan daging babi rebus di dalam oven

Resep apa pun dapat "dimuliakan" dengan berbagai produk lezat, seperti daging asap, sosis, atau sosis. Sangat mudah untuk memasak crouton telur dan susu di dalam oven.

Bahan:

• Roti - 6 potong.
• Babi rebus rendah lemak – 100 gr.
• Telur – 1 pc
• Lada merah - di ujung sendok.
• Keju - 50 gr.
• Susu - 40 ml.
• Mentega - untuk mengoles loyang.

Memasak:

1. irisan roti, basahi dengan susu agar lembut.
2. Ikan ham rebus, campur dengan susu, merica.
3. Taruh adonan daging di atas roti, taburi keju parut.
4. olesi loyang dengan minyak, tata crouton dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
5. Panggang sampaitelur akan mengambil dan keju tidak akan meleleh. Roti harus agak kecoklatan.

Selamat makan!