Bisakah jamur disusui? Saran ahli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saat menyusui, seorang wanita harus mengatur pola makannya. Dia perlu makan makanan yang tidak akan membahayakan tubuh bayi, tetapi hanya memenuhinya dengan zat-zat bermanfaat. Bisakah jamur disusui? Artikel ini memberikan informasi tentang komposisi khusus jamur dan kemungkinan memasukkannya ke dalam makanan ibu menyusui.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang champignon?

Dapatkah saya memasukkan jamur ke dalam makanan ibu saya saat menyusui? Mereka termasuk dalam kelas terpisah yang memiliki karakteristik yang mirip dengan tumbuhan dan hewan. Rasa yang unik telah membuat jamur sangat populer dalam persiapan berbagai hidangan. Sebelum memasukkan champignon ke dalam masakan, terlebih dahulu harus direndam dalam air dan direbus.

Yang terbaik adalah membeli jamur dari pemasok tepercaya, karena mengandung berbahayazat. Sangat disarankan untuk membeli jamur dari orang yang menanamnya di rumah.

Idealnya, prosesnya harus dilakukan pada kompos yang ramah lingkungan. Dalam hal ini, Anda dapat yakin bahwa produk tersebut tidak mengandung aditif berbahaya.

Komposisi jamur

Jadi, apakah ibu menyusui boleh minum champignon? Komposisinya unik, jamur mengandung karbohidrat dan lemak dalam jumlah minimum. Jamur mengandung protein yang komposisinya tidak berbeda dengan yang ditemukan pada daging. Produk ini mampu memberikan rasa kenyang dalam waktu yang lama.

Jamur sangat sensitif terhadap lingkungan, sehingga dapat menyerap zat berbahaya, jika ada.

Mereka rendah kalori, karena hanya memiliki 27 kkal. Jamur kaya akan mineral dan vitamin.

Seng, kalium, yodium, fosfor, selenium dan magnesium hadir dalam jumlah yang signifikan dalam komposisi champignon. Mereka tidak kekurangan vitamin B, yang terlibat dalam proses hematopoiesis, kerja jantung dan otak.

Jamur mengandung asam amino (lisin, arginin). Wanita membutuhkannya untuk menjaga tekanan darah, mempercepat metabolisme dan membersihkan tubuh dari racun dan toksin.

Kurangnya champignon dapat dikaitkan dengan adanya kitin. Ini adalah bagian dari dinding sel jamur, memberi mereka kekakuan dan perlindungan di lingkungan alami. Kitin mempersulit pencernaan protein dan mengurangi efek asam amino yang bermanfaat padaorganisme.

Manfaat champignon

Bisakah saya makan jamur saat menyusui? Sifat positif jamur meliputi:

1. Makanan yang disiapkan dengan benar cepat diserap oleh tubuh ibu dan anak. Oleh karena itu, ciri-ciri jamur ini harus diperhitungkan saat memasukkannya ke dalam salad, sup, dll.
2. Berkat serat makanan, tubuh terbebas dari garam logam berat dan radionuklida. Jamur mempercepat metabolisme, yang memungkinkan seorang wanita untuk menurunkan berat badan setelah melahirkan.
3. Dalam proses memasak hidangan champignon, banyak kelembapan yang hilang, sehingga tubuh tidak mengalami edema.
4. Jamur mengandung vitamin B yang meningkatkan fungsi sistem saraf. Ini sangat penting selama menyusui.
5. Ketika champignon dimasukkan dalam diet, rasa kenyang berlangsung selama lima jam.
6. Mineral yang ada dalam jamur memiliki efek positif pada kesehatan mata.
7. Antioksidan alami berkontribusi pada perbaikan penampilan wanita, terutama berguna untuk kecantikan rambut dan kulit.

Fitur positif champignon termasuk fakta bahwa mereka dapat menggantikan hidangan ikan dan daging.

Aturan penggunaan

Bisakah jamur disusui? Sebelum memasukkan jamur ke dalam makanan Anda, Anda harus membaca aturan berikut:

• Jangan membeli champignon yang tumbuh di sepanjang jalan yang tercemar. Yang terbaik adalah membeli jamur yang ditanam secara artifisial yang telahkontrol yang diperlukan dan benar-benar aman untuk tubuh ibu menyusui.
• Yang terbaik adalah memasukkan champignon ke dalam makanan saat bayi berusia 5 bulan. Anda harus mulai dengan satu atau dua jamur, secara bertahap meningkatkan jumlahnya. Anda dapat melebihi dosis jika bayi biasanya mentolerir produk. Makan jamur paling baik di pagi hari dan tidak saat perut kosong.
• Jika reaksi negatif terjadi pada anak, Anda perlu menghubungi spesialis. Lagi pula, sistem pencernaan bayi belum sepenuhnya terbentuk.
• Tidak disarankan memakan jamur saat digoreng. Produk yang paling berguna adalah memasak, merebus atau mengukus.
• Norma harian champignon tidak boleh melebihi 50 g, dan norma mingguan - 100 g.

Jika anak sudah memiliki alergi terhadap makanan, maka penggunaan champignon pasti harus ditinggalkan.

Dalam bentuk apa yang harus dimasukkan dalam diet?

Bisakah jamur disusui? Untuk memasak, yang terbaik bagi seorang wanita adalah menggunakan jamur segar, tetapi tidak dikeringkan atau dibekukan. Mereka dapat dimasukkan dalam salad, casserole, irisan daging, sup, semur sayuran dan hidangan lainnya.

Untuk memasak, pertimbangkan makanan yang tidak mengandung bahan yang berpotensi berbahaya. Lagi pula, makanan tidak boleh menyebabkan alergi pada ibu menyusui dan anak. Untuk saus salad dengan jamur, alih-alih mayones, Anda bisa menggunakan krim asam atau yogurt.

Dilarang memasukkan makanan tidak hanya mentah, tetapi juga champignon kalengan atau goreng. Produk acar mengandung rempah-rempah panas dan cuka. Dalam makanan kaleng, mungkin ada tongkat botulisme, yang berdampak negatif pada sistem saraf. Bakteri dapat masuk ke tubuh bayi dengan ASI dan menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan.

Bolehkah ibu menyusui makan champignon dan mengapa? Dalam bentuk goreng, seorang wanita tidak dianjurkan untuk menggunakannya karena alasan berikut:

1. Minyak membuat hidangan cukup tinggi kalori, jadi tidak lagi menjadi makanan.
2. Selama proses memasak, terjadi penghancuran nutrisi.
3. Komponen minyak berubah menjadi senyawa berbahaya saat dimasak.
4. Jamur goreng lebih sulit dicerna tubuh sehingga dapat memicu gangguan pencernaan.

Jamur kering dan beku umumnya tidak berbahaya bagi tubuh, tetapi mengandung zat yang paling tidak berharga.

Hidangan Jamur

Bisakah jamur disusui? Dalam diet ibu menyusui, Anda dapat memasukkan hidangan yang akan memiliki efek positif pada tubuh anak dan wanita. Berikut adalah beberapa resep bermanfaat:

• Ikan fillet (1 kg) diolesi bumbu di kedua sisinya. Taburi dengan air jeruk lemon dan biarkan sebentar hingga meresap. Dalam wajan dengan tambahan zaitun dan mentega, 0,5 kg champignon dan 2 bawang digoreng. Kemudian krim asam ditambahkan. Setelah campuran mengental, Anda perlu menuangkan ikan dengan saus yang dihasilkan. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit. Sajikan di atas meja, setelah ditaburi bumbu.
• 0, 5 kg zucchini dan 300 g champignon diperlukanmengiris. Goreng bahan dalam wajan dengan minyak. Bawang bombay ditumis secara terpisah. Campur hijau dan krim asam sampai halus, dan tambahkan bumbu. Tuang saus di atas zucchini dan jamur, dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil.

Masak hidangan dengan jamur seminggu sekali. Tidak disarankan untuk memakannya lebih sering, agar tidak berdampak negatif pada tubuh bayi.

Pendapat Dr. Komarovsky

Seorang dokter anak terkenal berbicara positif tentang jamur sebagai produk makanan. Dia menemukan mereka berguna. Tetapi apakah mungkin untuk menyusui champignon? Komarovsky adalah kategoris dalam kasus ini. Dia tidak menyarankan wanita menggunakan jamur sampai akhir menyusui. Lagi pula, itu bukan produk yang sangat diperlukan, jadi Anda bisa melakukannya tanpanya.

Dokter mendukung pendapatnya dengan pernyataan berikut: “Tidak mungkin untuk memeriksa dalam kondisi apa jamur itu tumbuh. Lagi pula, tidak ada yang bisa 100% yakin dengan kualitasnya.”

Bahaya jamur

Bolehkah ibu menyusui makan champignon? Terlepas dari kenyataan bahwa jamur adalah produk umum, mereka tidak cocok untuk semua orang. Para ahli mengkonfirmasi bahwa mereka memiliki sejumlah fitur:

• Dibutuhkan lebih dari tiga jam untuk mencerna champignon, karena berat bagi tubuh;
• produk mungkin mengandung berbagai racun dan logam berat yang menembus ke dalamnya dari tanah dan udara;
• orang dengan masalah ginjal atau kandung empedu,jamur dikontraindikasikan.

Dalam kasus penyakit pada saluran pencernaan, Anda harus sepenuhnya menolak untuk memasukkan produk ke dalam makanan. Disarankan juga untuk mengecualikan jamur dalam makanan anak di bawah 7-8 tahun atau menggunakannya dalam jumlah terbatas, yang disebabkan oleh ketidakmampuan sistem pencernaan untuk mengatasi beban tersebut.

Kesimpulan

Jamur saat menyusui tidak sepenuhnya dikontraindikasikan. Agar tidak membahayakan kesehatan bayi, mereka dimasukkan ke dalam makanan wanita hanya setelah bayi berusia 4-5 bulan. Cara terbaik adalah membeli jamur dari penjual terpercaya.