Memasak dan honeysuckle. resep

Memasak dan honeysuckle. resep
Memasak dan honeysuckle. resep
Anonim

Honeysuckle adalah tanaman hias taman yang sangat indah. Ini ditanam secara khusus di taman dan kebun, di petak rumah tangga di sepanjang pagar dan jalan setapak, lengkungan dan punjung, pagar terbuat dari semak yang rimbun. Bunga anggun dari tanaman ini dengan warna putih halus atau dengan warna eksotis cerah, luar biasa mencolok, dapat mengubah taman Anda menjadi sudut surgawi yang menakjubkan.

Madu dalam masakan dan obat tradisional

resep honeysuckle
resep honeysuckle

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi bunga honeysuckle bisa digunakan untuk membuat sirup yang enak. Dan beberapa varietas, misalnya, honeysuckle biru, juga memberikan buah-buahan yang rasanya sangat enak - beri biru, yang rasanya mirip dengan blueberry yang menyembuhkan. Honeysuckle sendiri juga memiliki khasiat yang bermanfaat. Kami akan melihat resep darinya nanti. Sementara itu - berapa nilai berry biru? Pertama, mengandung banyak vitamin C dan kelompok P yang penting bagi manusia. Unsur kimia: besi, tembaga, yodium, fosfor, kalsium juga disajikan dalam jumlah besar.

resep khasiat honeysuckle yang bermanfaat
resep khasiat honeysuckle yang bermanfaat

Sangat berair, asam manis, berry asam menyegarkan dengan baik, memuaskan dahaga. Sangat cocok untuk ciuman, kolak, manisan, selai, tincture, mousse.dll. Dan dalam nutrisi klinis juga, banyak hal berguna disiapkan darinya. Untuk apa sebenarnya honeysuckle yang dapat dimakan? Resep darinya memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang dirancang untuk memperkuat kapiler dan pembuluh darah. Berry mentah, serta yang mengalami perlakuan panas, meningkatkan hemoglobin, memperkuat sistem kekebalan tubuh, seluruh sistem kardiovaskular dan organ pembentuk darah. Hati, perut, termasuk mereka yang menderita tukak lambung, merespons pengobatan dengan baik ketika jus berry dimasukkan dalam makanan. Untuk persiapan infus diuretik kuat, honeysuckle juga diambil sebagai bahan baku. Resepnya adalah ini: menggiling bunga kering atau yang baru dipetik dari tanaman. Satu sendok teh dari mereka harus dituangkan dengan segelas air mendidih, lebih disukai curam. Tutup dan biarkan diseduh setidaknya selama setengah jam. Tekanan. Minum satu sendok makan 3 sampai 4 kali sehari. Dan jika Anda terserang pilek, berkumurlah dengan infus yang sama, hanya agar cairannya tetap hangat.

Minuman menyegarkan dan krim yang enak

resep masakan honeysuckle
resep masakan honeysuckle

Untuk sirup eksotis yang sangat lezat ini, Anda juga membutuhkan honeysuckle. Resepnya sederhana, dan sirup yang disiapkan sesuai dengannya cocok untuk membuat makanan penutup, menambahkan krim, merendam biskuit, dll. Kami membutuhkan 5 setengah gelas air dingin untuk menuangkan, 400 gr. bunga, satu setengah gelas air untuk sirup itu sendiri, satu sendok teh jus lemon, sejumput kayu manis, 400 gr. gula pasir. Inilah cara honeysuckle disiapkan. Resepnya mengatur: tuangkan air di atas bunga, pisahkan kelopak dan lepaskan sepal. Tempatkan mereka di panci atau baskom enamel. Biarkan malam berdiri. Di pagi hariLelehkan gula dalam air hangat dan didihkan sirup dengan api kecil sampai transparan dan kental. Angkat panci dari api dan, agar reaksi kristalisasi terjadi, tuangkan jus lemon, lalu biarkan dingin. Sekarang mari kita makan honeysuckle yang direndam.

kelezatan honeysuckle
kelezatan honeysuckle

Resepnya menyarankan untuk mengalirkan air dari bunga, biarkan mengalir melalui saringan. Kemudian tambahkan sirup dan kayu manis ke bunga. Mengaduk. Dan tuangkan alkohol yang Anda miliki di rumah - 3 sendok makan berry atau vanilla liqueur, peach atau vodka buah lainnya. Cocok dan beri, misalnya, blackberry, schnapps. Sekarang campur semuanya dengan baik dalam blender dan potong honeysuckle. Resep menyarankan untuk melanjutkan dengan 2 cara. Atau peras massa yang dihasilkan melalui kain kasa dan minum minuman sesuai petunjuk. Atau masukkan ke dalam freezer agar campuran bunga-vodka membeku. Ini akan memiliki konsistensi yang mirip dengan krim atau es krim.

Cuci buah beri yang Anda miliki, taruh di piring atau mangkuk, taruh beberapa sendok makan honeysuckle beku di atasnya, seperti krim, dan nikmati hidangan yang luar biasa!

Direkomendasikan: