Kue untuk ibu menyusui: resep kue sehat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dengan kelahiran bayi, kekhawatiran setiap ibu meningkat secara signifikan. Selain merawat bayi, ada kebutuhan untuk memantau diet Anda dengan cermat. Tentu saja, prinsip-prinsip diet sehat harus selalu dipatuhi, tetapi dengan munculnya bayi baru lahir, pembatasan menjadi jauh lebih ketat. Permen, kue kering, dan banyak hal lezat lainnya ternyata dilarang, tetapi makanan yang sangat diinginkan. Hari ini kita akan mencari bersama resep kue untuk ibu menyusui. Percayalah, mereka.

Prinsip nutrisi

Setiap ibu harus memahami bahwa pembatasan diet bukan tentang membuat diri Anda kelaparan. Dan bahkan selama menyusui Anda tidak perlu membuang kelebihan berat badan yang terakumulasi selama kehamilan. Ada satu perbedaan yang signifikan, karena itu Anda harus mempelajari resep kue untuk ibu menyusui secara terpisah.

Sebelum lahir, bayi menerima semua nutrisi yang sudah jadi melalui tali pusat. Sekarang sistem pencernaannya mulai bekerja dan harus memproses secara mandirisusu yang masuk. Ini menyebabkan sejumlah masalah: kembung, diare atau sembelit, alergi. Itu sebabnya ibu tidak bisa makan semua yang dia inginkan, tetapi dia harus sangat selektif dalam memilih produk. Mengenalkan bayi secara bertahap dengan semua barang dan memilih yang paling berguna akan menghindari sebagian besar masalah.

Rangkaian aturan

Sebelum melanjutkan langsung ke resep kue untuk ibu menyusui, saya ingin merumuskan beberapa aturan yang dapat Anda ikuti:

• Nutrisi lengkap dan bervariasi. Inilah yang seharusnya menjadi regulasi utama. Artinya, memanggang paling baik dilakukan atas dasar buah-buahan, tanpa krim.
• Kandungan kalori dari makanan tidak boleh terlalu tinggi. Aturan ini mengikuti dari yang sebelumnya. Cokelat, krim mentega, dan puff pastry bukanlah hal yang dibutuhkan ibu baru.
• Jangan lupa bahwa keamanan pangan adalah yang utama sekarang. Oleh karena itu, bahan-bahan harus diperiksa dengan cermat untuk masa simpan dan kualitasnya.

Haruskah saya berhenti memanggang

Ini adalah tindakan ekstrem yang sering dilakukan ibu muda untuk melindungi bayi mereka dari masalah pencernaan. Banyak yang menolak tidak hanya kue-kue manis, tetapi juga produk roti. Ini sama sekali tidak berdasar. Ya, memanggang dengan HB dikonsumsi dengan beberapa batasan, tetapi ini tidak berarti sama sekali harus ditinggalkan. Tetapi pilihannya harus didekati dengan hati-hati, karena jumlah gula yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas pada bayi dan jelas tidak berkontribusi pada kehilangan.kilo kebencian.

Kue yang enak

Jadi, kami beralih untuk menemukan resep yang sempurna. Kue untuk ibu menyusui tidak boleh terlalu manis dan cukup berlemak. Semakin sederhana komponennya, semakin baik. Saya ingin menarik perhatian Anda pada kue "Sun" yang sederhana dan sangat lezat. Adonannya renyah, menyerupai puff pastry dan cocok dengan krim asam.

• Panaskan segelas yogurt bebas lemak dan tambahkan 2 sendok teh gula, sedikit garam, dan beberapa sendok makan minyak sayur ke dalamnya.
• Aduk dan tambahkan tepung yang diayak. Jumlah cairan ini membutuhkan sekitar 2,5 gelas.
• Uleni adonan dengan baik dan gulung menjadi lapisan tidak lebih tebal dari 1 cm.
• Sekarang ambil satu sendok teh soda kue dan bagi menjadi tiga bagian. Taburkan lapisan dengan satu bagian soda dan lipat menjadi tiga lapisan. Gulung benda kerja, taburi dengan soda lagi dan ulangi prosedur lagi.

Setelah 40 menit, Anda bisa mulai memanggang. Disarankan untuk membentuk 4 kue dari jumlah adonan ini. Mereka harus dipanggang di atas loyang yang diolesi sedikit minyak. Setelah dingin, potong sedikit pinggirannya, olesi kue dengan krim asam dan biarkan meresap. Kue sisa dapat dihancurkan dan digunakan untuk menghias kue.

Kue dadih tanpa dipanggang

Waktu selalu singkat untuk ibu muda, jadi Anda harus memilih resep yang paling sederhana. Ulasan memanggang untuk ibu menyusui, yang disiapkan dalam hitungan menit dan tidak memerlukan pemanasan oven, disebut stick-penyelamat. Kami menyarankan Anda untuk mencoba dan mengevaluasi hidangan ini. Kue ini disebut "Bola Salju", dan sebenarnya dibuat berdasarkan dua bahan yang diperbolehkan selama masa sulit ini, yaitu keju cottage dan kue biskuit.

• Keju cottage rendah lemak - 0,5 kg.
• Semolina - 3 sendok makan.
• Gula secukupnya, tapi jangan berlebihan.
• Kue - 0,5 kg.
• Susu - 1 cangkir.

Langkah pertama siapkan isian. Untuk melakukan ini, campur keju cottage dengan gula. Jika massa menjadi encer, tambahkan semolina. Sekarang ambil formulir dan mulailah meletakkan lapisan pertama. Untuk melakukan ini, celupkan kue ke dalam susu dan bentuk lapisan pertama. Isi dadih akan berada di atas, setelah itu kue lapis kedua. Biarkan kue selama dua jam di lemari es.

Variasi

Kue dadih sangat populer. Mereka enak, sehat dan cukup sederhana. Oleh karena itu, orang tidak perlu heran bahwa resep memanggang sederhana untuk ibu menyusui tidak hanya tidak basi di buku catatan, tetapi juga digunakan dan dimodifikasi secara aktif. Resep di atas dapat dimodifikasi sebagai berikut:

• Tambahkan gelatin ke dalam isian. Anda mendapatkan makanan penutup lezat yang memiliki efek baik pada kondisi ligamen. Untuk 0,5 kg keju cottage, diperlukan 20 g gelatin. Pertama, harus direndam dalam 2 sendok makan air, lalu dilarutkan dalam penangas air. Campur agar-agar dengan keju cottage yang dihaluskan dan oleskan di antara lapisan kue.
• Kue dadih bisa dipanggang di oven. Untuk melakukan ini, tambahkan 1 butir telur ke keju cottage. Sisa prosesmemasak tetap sama. Jika Anda ingin mendapatkan kerak emas, olesi bagian atas kue dengan krim asam.
• Untuk kue yang lebih menarik, beri lapisan apel di tengahnya.

Kue casserole ini sangat cocok untuk pesta teh keluarga. Anggota keluarga lainnya diizinkan untuk menuangkan mentega cair, selai, atau madu ke kue kering. Seorang ibu muda harus menolak ini.

Mannik sederhana

Bahkan nyonya rumah pemula dapat dengan mudah memasaknya. Tidak membutuhkan bahan yang mahal dan memakan waktu. Ini menghasilkan kue yang sangat enak. Untuk ibu menyusui, ini adalah pilihan yang bagus untuk menikmati kue buatan sendiri. Ada banyak pilihan memasak, tetapi kami tidak akan mempertimbangkan resep yang menggunakan margarin atau madu. Tetapi jika Anda biasanya mentolerir produk ini, kemudian menambahkannya ke adonan, kue hanya akan mendapat manfaat dari ini. Anda akan membutuhkan:

• Semolina - 45 g.
• Kefir - 300 ml. Menjadi rendah lemak.
• Telur - 2 buah
• Labu - 300g
• Minyak sayur - dua sendok makan.
• Gula - 2 sendok makan.

Ini tidak hanya enak, tetapi juga kue yang sangat sehat untuk ibu menyusui. Resepnya akan berguna ketika anak tumbuh sedikit. Mannik sangat cocok untuk mengatur camilan sore. Jadi, campur semolina, kefir, telur, dan gula. Biarkan selama 40 menit agar sereal membengkak. Parut bubur labu dan tambahkan ke massa ini. Olesi formulir dengan minyak dan taburi dengan semolina. Masukkan adonan ke dalamnya. Jika diinginkan, Anda bisatata setengahnya, lalu taruh satu lapis apel dan tutup dengan sisa adonan. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Periksa kesiapan dengan korek api.

Kue Buah

Itu juga bisa disebut pai, sesukamu. Hal utama adalah disiapkan dalam hitungan menit dan selalu menjadi harum dan sangat lezat. Adonan apa pun dapat dibuat untuk itu, termasuk puff dan shortbread. Tapi resep memanggang untuk ibu menyusui biasanya tidak menggunakan mentega dan margarin, jadi yang terbaik adalah menggunakan adonan kefir. Isinya juga bisa apa saja. Pilih sesuatu yang dijamin tidak menimbulkan reaksi alergi pada bayi. Untuk pertama kalinya, ambil apel hijau. Secara bertahap mulai memasukkan dalam makanan beberapa buah ceri, gooseberry, lingonberry. Jika tidak ada reaksi alergi, maka lain kali Anda bisa membuat kue dengan buah beri ini.

Anda akan membutuhkan:

• Kefir - 300 ml.
• Tepung - 400g
• Soda - 1 sendok teh.
• Garam - 1/2 sendok teh.
• Gula - 1 sendok makan (bisa ditambah satu atau dua lagi sesuai selera).
• Apel - 3 buah

Pertama-tama, Anda perlu menggabungkan kefir dengan gula dan garam dan menambahkan tepung dengan soda. Diamkan selama 25 menit sambil membuat isian. Jika Anda mengambil apel, lepaskan kulitnya dan potong menjadi irisan tipis. Tuang adonan ke dalam cetakan dan susun apel di atasnya secara spiral. Taburi dengan krim asam dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat. Diperlukan waktu sekitar 40 menit agar kue matang dengan baik.

Kue sehat

Dan kami terus mencari pilihan tentang cara memasak sesuatu yang sehat dan enak untuk ibu menyusui. Kue adalah makanan penutup yang diinginkan bagi kebanyakan wanita. Dan jika kita memperhitungkan stres yang dialami saat melahirkan, menjadi jelas mengapa kebutuhan akan permen meningkat beberapa kali lipat. Bagaimana dengan kue yang ringan dan lembut? Pasti Anda akan menyukai mereka. Untuk memasak, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• Apel - 4 buah
• Telur - 3 pcs
• Gula - 4 sendok teh.
• Semolina - 5 sendok teh.
• Krim asam (rendah lemak) - 4 sendok makan.

Jika bayi Anda rentan terhadap reaksi alergi, lebih baik menggunakan kuningnya saja, dan mengganti telur ayam dengan puyuh. Paling sering, reaksi terhadap putih telur menghilang begitu bayi mencapai usia satu tahun.

Cara memasaknya adalah sebagai berikut. Anda perlu memarut apel di parutan kasar dan mengaturnya dalam cetakan silikon. Telur perlu dicampur dengan gula, tambahkan semolina dan krim asam. Jika ada kefir di lemari es, maka itu akan berhasil. Adonan harus dituangkan di atas apel. Kue dipanggang dalam oven selama 20 menit, setelah itu dapat dikeluarkan dan didinginkan. Dan jika Anda ragu apakah ibu menyusui dapat memiliki kue, maka dalam hal ini Anda dapat bersantai: kue ini tidak akan membahayakan Anda dengan cara apa pun.

Kue Liburan

Makanan penutup yang tercantum di atas cocok untuk minum teh setiap hari. Bagaimana jika ada acara yang akan datang? Apakah mungkin memasak kue yang lezat untuk ibu menyusui?Ulasan nyonya rumah menunjukkan bahwa ini mungkin, tetapi Anda harus fokus pada karakteristik individu bayi. Hingga tiga bulan, lebih baik melakukannya tanpa memanggang sama sekali, dan minum teh dengan kue biskuit. Saat bayi tumbuh, Anda dapat mencoba permen yang lebih halus. Dan salah satu pilihan terbaik adalah kue sejak kecil. Mari kita lihat resep kue Napoleon buatan sendiri untuk ibu menyusui.

Untuk membuat kue, Anda membutuhkan:

• Susu - 250 ml.
• Tepung - 900g
• Mentega - 300g

Untuk krim yang Anda butuhkan:

• Susu - 250 ml.
• Tepung - 100g
• Mentega - 250g
• Gula - 200g
• Kuning Kuning - 3 buah

Kue ini terlihat seperti banyak pekerjaan pada pandangan pertama, tetapi dipanggang dengan cukup cepat. Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu memotong tepung dengan mentega dan menambahkan susu. Uleni adonan dengan cepat dan diamkan. Setelah itu, bagi menjadi 15 bagian dan gulung masing-masing menjadi lapisan tipis. Panggang dengan suhu 180 derajat selama beberapa menit.

Untuk krim, kocok kuning telur dengan setengah gula dan tambahkan tepung. Rebus susu dan tambahkan massa kuning telur ke dalamnya dalam aliran tipis. Didihkan dan dinginkan. Kocok sisa gula dengan mentega dan tambahkan satu sendok ke krim. Campur secara menyeluruh. Lumuri setiap kue dengan krim, taburi bagian atas dan sampingnya dengan remah manis.

Kewaspadaan

Kue ini dibuat di rumah dengan bahan-bahan alami, jadi cukup aman. Tetapi harus diperhitungkan bahwa dalamkomposisi termasuk susu dan mentega, tepung dan telur. Karena itu, Anda perlu mencobanya hanya setelah bayi berusia 3 bulan. Dan tentu saja, Anda tidak boleh makan lebih dari 50 gram. Jika kondisi anak normal, maka lain kali dimungkinkan untuk menggandakan porsi, tetapi jangan terbawa suasana dan jangan makan lebih dari 100 g. Anda mungkin tidak terlalu membahayakan bayi, tetapi untuk gambar - untuk yakin.

Alih-alih kesimpulan

Hari ini kami mengulas resep menyusui terbaik. Tetapi pemilihan ini tidak berarti final. Anda juga dapat membuat sendiri berbagai pilihan kue berdasarkan kentang tumbuk, semolina dan oatmeal, biji-bijian dan buah-buahan kering, apel dan pisang. Memanggang tidak hanya berbahaya dan tinggi kalori. Ini juga merupakan sumber nutrisi dan energi, suasana hati yang baik. Semua itu sangat diperlukan bagi seorang ibu muda. Jika tidak cukup waktu untuk memanggang, mintalah bantuan kerabat.