Bagaimana cara membuat kolak hawthorn?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak ibu rumah tangga yang menyimpan makanan kaleng yang sehat untuk musim dingin - selai, kolak, dan lainnya. Produk-produk ini tidak hanya suguhan lezat, tetapi juga memungkinkan Anda mendapatkan tambahan vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya selama musim dingin. Misalnya, kolak hawthorn. Mudah dibuat, dan bahan-bahan yang diperlukan untuk ini dapat ditemukan di tangan. Dan hasilnya akan bermanfaat baik untuk masuk angin maupun penyakit lainnya, dan hanya sebagai minuman yang enak.

Tanaman "Hawthorn"

Tanaman hawthorn adalah obat, dan zat bermanfaat tidak hanya terkandung dalam buah merahnya, tetapi juga di daunnya. Karena adanya unsur-unsur seperti vitamin C dan P, mineral dan asam organik, kolin, trimetilamina, flavonoid dan lain-lain, obat alami ini digunakan sebagai agen penguatan dan regenerasi untuk hal-hal berikut.penyakit:

• penyakit jantung: aritmia dan lain-lain;
• gangguan pada sistem vaskular;
• penyakit kandung empedu dan hati.

Dan kandungan pektin dalam daun dan buah memungkinkan penggunaan hawthorn (ada berbagai resep) untuk meracuni tubuh dengan logam berat.

Cara Memasak

Agen penyembuh ini dapat digunakan baik dalam bentuk mentahnya (hanya buah-buahan), dan dalam berbagai ramuan dan tincture. Anda juga bisa menyiapkan kolak hawthorn dengan buah lain, seperti apel.

Untuk ini, Anda memerlukan produk berikut:

• apel berukuran sedang (sekitar 9 buah);
• buah hawthorn (500 g);
• air minum (9 l);
• gula (1 kg).

Komot Hawthorn dapat dibuat dengan mengikuti serangkaian langkah.

1. Persiapan apel. Mereka perlu dicuci, tempat busuk dan batang dihilangkan, kemudian dibagi menjadi irisan, sambil memotong bagian dalam dengan biji.
2. Persiapan hawthorn. Buang tangkai dari buahnya, cuci bersih dan, jika mungkin, bagi menjadi dua.
3. Siapkan sirup. Rebus air dalam panci, tambahkan gula dan nyalakan api selama sekitar 3 menit.
4. Pekerjaan utama. Masukkan apel dan hawthorn ke dalam wadah kaca yang disterilkan, tuangkan sirup panas ke atasnya dan tutup wadahnya.
5. Masukkan stoples kolak hingga dingin, sementara tutupnya harus dibalik.

Resep lainnya

Kompot dari hawthorn dapat disiapkan dengan cara lain, untuk ini Anda perlu mengupas dan memotong buah tanaman ini (500 g) menjadi dua bagian, kemudian, setelah membersihkan bijinya, masukkan ke dalam wadah kaca yang sudah disiapkan. Tuang dalam sirup air yang sudah disiapkan sebelumnya (1 l), asam sitrat (5 g) dan gula (400 g). Simpan stoples dalam penangas air (sekitar 85 °C) selama sekitar 30 menit, lalu gulung tutupnya.

Jam juga bagus dari hawthorn. Resep dari buah tanaman ini dengan apel diketahui, poin utamanya disajikan di bawah ini.

1. Kupas apel dan bagi menjadi irisan, buang kotiledonnya.
2. Hawthorn perlu dihilangkan bijinya.
3. Tuang semua bahan dengan gula dan biarkan diseduh sampai airnya keluar, sedangkan perbandingan semua komponen adalah 1:1:1.
4. Proses memasak selai terdiri dari beberapa tahap. Pertama, massa dipanaskan sampai mendidih dan direbus dengan api kecil selama sekitar 5 menit. Setelah 8 jam, tindakan ini diulangi, sementara massa harus memperoleh viskositas dan rasa yang kaya. Massa panas diletakkan dalam wadah yang sudah disiapkan dan disumbat.

Memasak hawthorn tidak membutuhkan banyak usaha, dan Anda dapat membuat berbagai persiapan dari produk yang bermanfaat ini. Penggunaan agen penyembuhan ini akan memperkaya tubuh dengan vitamin dan elemen lain yang diperlukan selama periode dingin dan melindungi terhadap terjadinya pilek dan penyakit lainnya.