Sandwich lavash: pilihan dan resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan apa yang paling nyaman di jalan atau di siang hari ketika tidak ada waktu untuk persiapan panjang makan siang atau makan malam lengkap? Tentu saja, sandwich! Resep lavash untuk camilan yang luar biasa seperti itu dapat bervariasi: panas, tanpa perlakuan panas, dan bahkan manis. Mereka siap dalam hitungan menit, dan mereka memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama, meskipun kandungan kalori dari hidangan jadinya rendah.

Resep mudah untuk sandwich panas

Resep untuk sandwich lavash menjadi semakin banyak setiap tahun, tetapi yang paling enak, tentu saja, panas, yaitu digoreng dalam wajan, di oven atau di microwave. Prinsip memasak untuk semua hampir sama, hanya isian dan cara pencetakan yang berubah.

Varian langkah demi langkah yang paling umum terlihat seperti ini:

1. Siapkan isian sesuai selera.
2. Sebarkan lavash Armenia di atas meja dan potong menjadi empat kotak.
3. olesi setiap bagian dengan saus, oleskan isian di atas area berlapis-lapis, jika diinginkan, tambahkan saus atau mustard dan gulung amplop.
4. gorengpenggorengan dalam sedikit minyak atau kirim selama dua menit dalam microwave. Anda juga bisa meletakkan sandwich di atas loyang, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven selama 8 - 10 menit.

Anda juga dapat menyebarkan isian secara merata di seluruh area lavash dan melipatnya empat kali, seperti selembar kertas. Tempatkan kotak yang dihasilkan dalam oven selama 4 - 8 menit sehingga keju meleleh dan roti pita sedikit kecoklatan. Sandwich siap pakai dipotong menjadi kotak yang lebih kecil untuk kemudahan penggunaan.

Pilihan memasak lainnya

Ada cara lain yang baik untuk membuat sandwich lavash panas dalam wajan. Untuk melakukan ini, untuk setiap kotak roti pita, selain isian dasar, Anda membutuhkan satu telur mentah. Panaskan wajan dengan 1-2 sdm. sendok minyak, taruh roti pita persegi di atasnya, masukkan isian sosis, daging cincang di tengahnya, tambahkan beberapa daun bayam segar, kocok telur dengan hati-hati di atasnya dan taburi keju parut.

Selanjutnya, tekuk ujung-ujungnya ke tengah, bentuk persegi tertutup, biarkan sedikit kecoklatan dan balikkan dengan spatula ke sisi yang lain. Tutup panci dengan penutup dan didihkan sandwich selama dua menit dengan api kecil. Telur akan dipanggang di dalam, dan keju yang meleleh akan merekatkan roti pita dengan isian dengan kuat. Ini sangat lezat bahkan ketika dingin, tetapi dengan panas yang menyengat, sandwich lavash seperti itu tersebar dalam sekejap mata!

Topping apa yang bisa saya buat?

Paling sering, sandwich lavash diisi dengan isian berikut:

• 200 masing-masinggram salami dan keju keras;
• dua potong tomat;
• 70 gram masing-masing saus pedas dan mayones.

Dalam resep ini, salami bisa diganti dengan fillet ayam rebus atau asap dalam jumlah yang sama, potong tipis-tipis. Selain itu, produk daging apa pun cocok: sosis, potong lingkaran, irisan kecil bacon, sosis rebus dalam kubus, babi rebus. Anda juga dapat menggunakan keju apa saja: varietas yang sangat keras (parmesan), lebih lunak (Belanda, Poshekhonsky) atau sangat sederhana (diproses, suluguni).

Anda juga bisa membuat sandwich hati ayam:

• 200 gram hati ayam goreng, parut atau potong kotak;
• potong tiga telur rebus menjadi irisan;
• 100 gram keju keras diparut kasar;
• 100 gram mayones atau saus tomat;
• mustard secukupnya;
• 1 lavash Armenia.

Topping apa pun untuk sandwich panas diletakkan berlapis-lapis di atas roti pita yang diolesi saus, yang digulung dalam bentuk apa pun yang nyaman sehingga isinya tidak terlihat melalui jahitannya, jika tidak sandwich berisiko hancur saat dipanaskan pengobatan.

Isi vegetarian

Sandwich yang terbuat dari roti pita tipis telah lama dijunjung tinggi di kalangan gerakan vegan dan vegetarian, resep untuk isian seperti itu juga banyak:

• dua tomat berdaging, iris;
• 200 gram champignon goreng;
• 150 gram tahu atau keju vegan apa pun;
• saus vegan apa saja (mayones,kecap, dll.).

Gulung sandwich dalam bentuk amplop, masukkan ke dalam microwave selama 30 detik, tetapi bahkan dingin, mereka sangat lezat, yang sangat nyaman di mana tidak ada cara untuk memanaskan makanan.

Sandwich dingin

Sandwich lavash cepat tanpa perlakuan panas dapat disiapkan dengan cara ini: potong lavash Armenia menjadi empat bagian, olesi masing-masing dengan lapisan tipis mayones dan taburi dengan keju parut (bisa dicairkan). Parut 200 gram stik kepiting dan empat butir telur rebus lalu olesi dengan keju secara merata. Potong dua tomat segar menjadi setengah lingkaran dan letakkan strip di setiap potongan roti pita. Gulung ke dalam amplop atau gulung dan masukkan ke dalam kantong plastik.

Isi sandwich sayuran tanpa memasak yang lebih mudah dapat dibuat menggunakan bayam, yang merupakan sayuran berdaun sempurna dengan semua mikronutrien yang dibutuhkan tubuh Anda.

- 10 lembar daun bayam segar;

- dua mentimun, potong cincin tipis;

- seikat daun bawang, cincang halus;

- dua potong tomat;

- beberapa daun kemangi hijau;

- mayones untuk olesan roti pita;

- tahu parut atau iris tipis.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan cincang dill, peterseli atau daun ketumbar.

Dari tanaman hijau

Sandwich lavash juga bisa dibuat seperti musim panas -dari sayuran hijau. Pilihan ini baik untuk mereka yang mengikuti diet diet, tetapi tidak dapat menyangkal kesenangan menikmati hidangan seperti itu. Untuk memasak, perlu untuk memotong roti pita menjadi dua bagian, olesi setiap setengah dari seluruh area dengan sedikit krim asam atau mayones makanan, taruh daun bayam segar, taburi dengan peterseli cincang halus dan irisan mentimun segar. Anda juga bisa menambahkan sedikit kol atau paprika Cina cincang (opsional). Sedikit garam dan, jika diinginkan, tambahkan sedikit keju parut atau lebih banyak saus. Selain itu, isiannya bisa dituang dengan 1-2 sendok makan kecap atau jus lemon untuk aksen rasa. Gulung hingga rapat dan masukkan ke dalam wadah atau kantong plastik. Saat piknik atau sebagai camilan di jalan, roti lapis pita ini sangat bagus untuk memberi energi dan memuaskan rasa lapar Anda dalam waktu lama.