2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sulit untuk menemukan area memasak di mana tidak mungkin menemukan kegunaan untuk telur ayam. Yah, kecuali untuk makanan vegetarian. Memasak semua jenis krim, menguleni adonan, membuat salad - memang, daftar ini dapat dilanjutkan untuk waktu yang sangat lama. Dengan menggunakan telur ayam, nyonya rumah yang terampil menciptakan karya agung, menyenangkan tamu dan anggota keluarga dengan kreasi kuliner. Tetapi agar tidak secara tidak sengaja "menyenangkan" orang yang Anda sayangi dengan keracunan makanan, Anda harus mendekati pilihan produk yang disebutkan dengan sangat hati-hati dan hati-hati. Lagi pula, telur sangat cepat rusak, dan untuk mendapatkan hidangan yang enak, telur harus segar. Jadi, bagaimana cara memeriksa kesegaran telur di rumah - metode paling sederhana, tanpa menggunakan laboratorium, mikroskop, dan peralatan khusus lainnya?
Sebenarnya, ada banyak cara untuk memeriksa apakah telur yang Anda beli masih segar. Tetapi sebagai permulaan, ada baiknya merekomendasikan agar Anda membelinya di tempat yang dapat diandalkan - supermarket terkemuka dan toko besar, atau, jika Anda lebih suka telur ayam buatan sendiri, dari orang tepercaya. Kejelasan dan perhatian yang ditunjukkan sebelumnya dapat menyelamatkan Anda darikebutuhan untuk memeriksa telur untuk kesegaran. Namun, hati-hati tidak ada salahnya - dan bahkan jika Anda membeli telur dengan perangko (yang dirancang untuk membuktikan kualitas dan umur simpan produk), tidak akan berlebihan untuk menghabiskan hanya beberapa menit untuk memastikan informasi ini benar. Bagaimanapun, kesehatan Anda dipertaruhkan, dan mungkin nyawa itu sendiri.
Jadi bagaimana cara mengecek kesegaran telur secepat dan semudah mungkin? Cara termudah adalah dengan menuangkan air ke dalam wadah dan mencelupkan telur ke dalamnya. Apakah ia tenggelam ke dasar dan berbaring miring? Bagus, selamat - Anda membeli telur yang benar-benar segar. Apakah di bagian bawah, tetapi "berdiri", atau mengambang di suatu tempat di tengah? Produknya tidak begitu segar, dan lebih baik memakannya sesegera mungkin - secara alami, setelah perlakuan panas wajib. Apakah telur itu mengapung? Buang - sudah rusak.
Cara lain untuk memeriksa kesegaran telur adalah dengan mengocok sedikit produk yang dimaksud. Perhatikan - jika Anda merasakan bagaimana isi telur bergerak, maka telur itu sudah lama tergeletak di atas meja. Dalam telur segar, kuning telur tidak akan bergerak, tidak peduli seberapa keras Anda mengocoknya. Cara lain untuk memeriksa kesegaran telur adalah dengan melihat cangkangnya dari dekat. Dalam telur segar, itu akan keras, dengan hasil akhir matte. Tidak berarti mengkilap! Dengan warna abu-abu dan permukaan yang lembut - ini adalah tanda kebobrokan! Dan terakhir, Anda dapat memeriksa tingkat kesegaran telur dengan memeriksanya setelah memecahkan cangkangnya. Kuning telur segar akan berbentuk bulat dan putihnya akan menjadipadat, tidak menyebar di piring. Dalam telur yang basi, kuning telurnya mungkin rata, dan proteinnya hampir pasti akan menyebar ke segala arah. Selain itu, ia akan menjauh dari kuning telur, tidak menempel erat padanya. Nah, tanda korupsi yang paling jelas adalah baunya!
Mengetahui bahwa telur (ayam) yang Anda beli masih segar, Anda dapat memasak hidangan apa pun darinya dengan tenang, dengan penuh percaya diri dan ketenangan pikiran untuk kesehatan Anda sendiri dan kesehatan keluarga Anda.
Direkomendasikan:
Cara membuat krim dari telur dan gula: tips dan resep bermanfaat
Topik percakapan kita hari ini, para wanita terkasih (dan tidak hanya, koki pria sangat disambut!), adalah cara membuat krim dari telur dan gula. Ini juga cocok untuk menghias kue dan kue, juga sering diisi dengan tabung wafel dan puff
Cara memeriksa alkohol: cara mendeteksi yang palsu, opsi untuk memverifikasi keaslian alkohol
Pertanyaan tentang bagaimana memeriksa alkohol menjadi sangat relevan setelah meningkatnya kasus keracunan orang dengan minuman beralkohol palsu. Banyak dari mereka yang mencoba menabung sebelum liburan hanya memperpendek umurnya. Selain itu, mereka yang diracuni jauh dari individu yang terpinggirkan dalam semua kasus
Bagaimana cara menggoreng telur dalam wajan? Bagaimana cara menggoreng telur dengan susu?
Orak-arik telur adalah pilihan tepat untuk sarapan. Tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkannya, dan juga sangat enak dan sama sekali tidak berat di perut. Hampir semua orang tahu cara menggoreng telur. Namun, banyak yang mengatakan bahwa mereka cepat bosan dengan hidangan ini. Ini karena mereka tidak tahu bahwa ada banyak pilihan cara memasak telur orak-arik
Cara merebus telur dengan kuning telur cair: waktu memasak dan kategori memasak kuning telur
Telur adalah produk yang sehat dan lezat. Mereka ditambahkan ke berbagai hidangan, ke adonan, direbus, digoreng - secara umum, ini adalah produk universal. Banyak yang bahkan tidak membayangkan sehari tanpa mencicipi telur orak-arik, telur orak-arik, telur rebus. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang cara merebus telur dengan kuning telur cair. Topik ini lebih dari relevan, karena hanya sedikit orang yang berhasil memasak produk ini dengan cara ini, pada dasarnya, telur dicerna, dan alih-alih bagian tengahnya yang cair, mereka mendapatkan produk akhir yang kering dan tidak begitu enak
Bagaimana cara mengecek kesegaran telur di rumah?
Sejarah telur. Telur apa yang bisa dimakan. Properti yang berguna dari produk. Pelabelan dan tanggal kedaluwarsa telur. Metode untuk memeriksa kesegaran telur
