Babi gulung dengan jamur - kepuasan untuk perut

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Artikel ini tentang memasak daging babi gulung. Mereka dengan sempurna melengkapi bagian daging dari meja dan dapat bertindak sebagai hidangan independen atau sebagai hidangan pembuka. Penampilannya asli, dan isian jamur membuat hidangannya berair. Jika Anda tidak makan daging babi, Anda bisa menggantinya dengan daging lain.

Gulungan daging babi dengan jamur

Perlu mengambil:

• daging babi - sekitar setengah kilo;
• daging asap - 300g;
• jamur segar (sebaiknya putih) - 200 g;
• bawang - 1 pc.;
• minyak bunga matahari;
• bumbu, bumbu secukupnya.

Memasak:

1) Kupas bawang bombay, cincang halus.

2) Goreng hingga bening.

3) Saat ini, cuci dan potong jamur.

4) Tambahkan ke bawang, bumbui dan goreng dengan api sedang sampai lunak, 7 menit.

5) Bilas daging, potong menjadi medali tipis, kocok perlahan melalui cling film.

6) Garam dan merica.

7) Potong daging menjadi irisan.

8) Untuk setiap medalitambahkan bacon dan sesendok jamur goreng.

9) Gulung, kencangkan.

Babi gulung dengan jamur dapat diikat dengan benang agar tidak berantakan, atau dimasukkan ke dalam freezer selama 3-5 menit.

Ada tiga cara memasak hidangan ini: panggang dalam oven, goreng di atas kompor, atau dalam slow cooker. Ketiga cara ini sangat enak, Anda dapat memilih yang lebih Anda sukai.

Memasak dalam oven

1) Goreng dalam minyak di kedua sisi untuk menambah kesegaran.

2) Tempatkan dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Suhu dalam oven harus 200 derajat.

Di atas kompor gas

1) Goreng daging gulung dengan jamur di kedua sisinya dengan api besar.

2) Kemudian didihkan dengan api kecil hingga 20 menit. Dalam resep ini, Anda bisa memasukkan krim asam dan adas, lalu hidangannya juga dengan saus.

Cara memasak dalam slow cooker

1) Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk.

2) Letakkan gulungan dan pilih mode "Membakar" selama 30 menit.

3) Setelah 15 menit, balikkan ke sisi yang lain dan masak.

Sajikan paling enak dengan sayuran atau kentang tumbuk.

Ada cara lain untuk memasak dalam slow cooker. Resep ini cocok untuk yang tidak bisa menggoreng.

1) Isi mangkuk dengan air (250 ml).

2) Masukkan kukusan.

3) Letakkan gulungan dan pilih program yang sesuai.

4) Masak selama 20-30 menit.

5) Sajikan dengan krim asam dan rempah-rempah.

Gulungan jamur dengan keju di atas kompor

Ini adalah resep yang sangat sederhana. Gulungan daging dengan jamur akan menghiasi dan mendiversifikasi diet Anda. Hidangan ini rendah lemak dan sangat menggugah selera.

Perlu mengambil:

• daging babi - 1 kg;
• jamur (apa saja, Anda bahkan bisa mengeringkannya) - setengah kilo;
• bawang - 2 buah.;
• keju - 300 g;
• testis - 3 buah;
• lemon - 1 buah;
• remah roti;
• bumbu, rempah-rempah;
• minyak bunga matahari.

Memasak:

1) Cuci daging, potong-potong, kocok sebentar.

2) Oleskan bumbu pada setiap bagian, taburi dengan jus lemon.

3) Kupas dan potong bawang bombay.

4) Cuci dan potong jamur.

5) Tumis bawang bombay dengan champignon hingga empuk, tambahkan garam dan merica.

6) Potong keju menjadi potongan-potongan sepanjang daging.

7) Letakkan keju, isian jamur di setiap medali, gulung dan kencangkan dengan tali dapur atau tusuk sate.

8) Kocok telur.

9) Tuang tepung roti ke dalam piring, gulung setiap gulungan dan celupkan ke dalam telur.

10) Goreng dalam minyak di kedua sisi hingga matang.

Sajikan dengan sayuran, sereal atau sebagai hidangan terpisah, setelah dipotong dan ditaburi dengan greenfinch.

Gulungan dengan jamur di oven

Total waktu memasak adalah satu setengah jam. Porsi Per Kontainer: 4

Resep ini sedikit lebih sulit dari yang sebelumnya. Bisa dijadikan lauk daging utama untuk liburan atau dinikmatirasa yang tak terlupakan di hari kerja.

Perlu dibawa untuk memasak:

• fillet babi - hingga 700 g;
• jamur (dimasak) - 300 g;
• krim (berapa persen kandungan lemak) - 300 ml;
• krim asam - 2 sdm. l.;
• bawang - 1 pc.;
• pasta tomat - 2 sdm. l.;
• bumbu, rempah-rempah, greenfinch - secukupnya.

Gulungan daging babi dengan jamur akan terasa lapang.

Memasak:

1) Potong daging, cuci bersih dan keringkan dengan handuk kertas.

2) Marinasi dengan bumbu selama 15-20 menit.

3) Potong jamur dan bawang bombay.

4) Goreng dengan api sedang.

5) Letakkan adonan di atas lapisan daging, gulung, kencangkan.

6) Taruh di piring yang sudah diolesi minyak.

7) Siapkan saus: campur krim, tomat dan krim asam, garam dan merica.

8) Isi dengan gulungan.

9) Kirim cetakan ke oven selama satu jam.

Terima kasih banyak atas perhatiannya. Kami harap Anda menemukan gulungan daging babi "Anda" dengan jamur, mengejutkan tamu dan keluarga Anda.