2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Makanan laut dapat menghiasi meja apa saja dan membuatnya meriah.
Hidangan kerang tidak ada di tempat terakhir. Resep untuk hidangan gourmet ini akan membantu membuat meja Anda mewah dan bervariasi. Dan juga bermanfaat dan bergizi. Mari kita memasak kerang. Resep pasta, misalnya, akan membantu Anda membuat makanan lengkap. Namun sebelum itu, kita akan mengetahui bagaimana cara mempersiapkan produk ini dengan benar dan apa saja fitur-fiturnya.
Properti makanan laut
Scallop, resep yang akan membuka dunia rasa yang sama sekali baru untuk Anda, sangat indah saat mentah. Ini adalah cangkang besar yang menyembunyikan daging empuk.
Scallop dipanen di dekat pantai dengan perahu kecil menggunakan jaring khusus. Karena tidak mungkin menangkap ikan dari kapal besar, produk ini cukup mahal. Kerang (Anda dapat menemukan resep dengan foto di artikel ini) pada Abad Pertengahan dihargai bukan hanya karena dagingnya yang empuk. Cangkangnya digunakan sebagai peralatan makan. Saat ini, simbol kemewahan dan meja yang kaya ini dimakan mentah,digoreng ringan, ditambahkan ke berbagai hidangan. Sangat penting untuk mencairkan kerang dengan benar. Resepnya bisa apa saja. Tetapi jika Anda salah mencairkan produk beku, Anda tidak akan dapat mengungkapkan rasanya yang lembut dengan bantuan perlakuan panas.
Kamu tidak bisa memasukkan kerang ke dalam air. Pertama-tama, mengeluarkannya dari freezer, itu harus dibiarkan di lemari es. Kemudian tiriskan airnya (sejumlah kecil akan menunjukkan bahwa Anda membeli makanan laut berkualitas tinggi dan kondisi penyimpanannya terpenuhi). Dan terakhir, keringkan kerang dengan tisu.
Makanan Laut Breton
Keringat bawang bombay cincang halus dan peterseli dalam mentega. Hijau harus beberapa kali lebih banyak dari kerang. Tampaknya membentuk bantal untuk produk utama. Setelah menambahkan garam dan merica, tuangkan sesendok gula, tuangkan anggur kering ke dalam wajan. Secara terpisah, Anda perlu menggoreng kerang. Resepnya menyarankan bahwa yang terbaik adalah mengambil mentega. Tetapi jika Anda tidak yakin itu tidak akan gosong, maka encerkan dengan sayuran. Letakkan kerang agar tidak saling bersentuhan. Kemudian, tanpa meninggalkan kompor, goreng di setiap sisinya selama satu menit. Tuang cairan yang tersisa di wajan dengan kerang ke dalam bawang, letakkan makanan laut di atas bantal hijau, di atasnya dengan remah roti dan mentega dingin. Tempatkan hidangan di oven selama 10 menit. Dalam hal apapun jangan overdry - ini akan membunuh rasanya.
Pasta dengan saus darikerang
Goreng bawang dan jamur dengan mentega. Siapkan kerang secara terpisah seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Masukkan ke dalam panci, tuangkan di atas krim, tambahkan keju parut dan anggur putih. Tempatkan di oven atau di bawah panggangan atas selama lima menit. Secara terpisah, rebus pasta hingga al dente. Campur dengan saus dan sajikan panas. Anda juga bisa memanggang kerang dengan bawang dan champignon di pembuat cocotte dengan keju, Anda mendapatkan versi julienne dengan seafood.
Direkomendasikan:
Bagaimana teh dibuat: gambaran umum tentang metode, deskripsi teknologi, dan rekomendasi
Apakah Anda penggemar teh yang enak dan harum? Maka artikel ini hanya untuk Anda! Hari ini kita akan berbicara tentang cara mengumpulkan, mengeringkan, dan membuat teh dari berbagai varietas. Mari berkenalan dengan tradisi berbagai negara dan memberi tahu Anda rahasia membuat minuman yang enak dan sehat ini
Restoran St. Petersburg enak dan murah: gambaran umum, menu, alamat, dan ulasan pelanggan
Mencari tempat menginap yang menarik di St. Petersburg? Dengan interior yang bagus, nyaman, atmosfer? Dan menjadi enak dan murah? Pikirkan itu fantasi? Dan di sini tidak. Kami mengundang Anda untuk mengunjungi salah satu restoran dari pilihan dan melihat sendiri
Kue umum: resep sederhana
Kelebihan utama muffin biasa adalah rasanya yang lembut dan nilai gizinya. Berfungsi sebagai sumber vitamin kelompok B, PP, kalsium, mineral, elemen, asam lemak omega-3 dan omega-6, serat yang diperlukan untuk tubuh
Nutrisi untuk kanker usus: aturan umum, contoh menu, resep
Artikel ini akan memberi tahu Anda cara mengatur pola makan saat mendeteksi kanker usus, tergantung pada stadium penyakitnya. Selain itu, perkiraan menu harian akan diberikan, serta resep yang dapat digunakan jika diperlukan
Resep umum dan dasar untuk salad dengan kerang
Kerang, seperti makanan laut lainnya, adalah protein maksimum dan, secara paradoks, hanya beberapa kalori. Oleh karena itu, mereka sering digunakan dalam nutrisi makanan. Mereka memenuhi tubuh dengan sempurna dan sama sekali tidak berbahaya bagi pinggang: 100 g produk hanya mengandung 20 kkal. Selain itu, kerang kaya akan vitamin, asam lemak tak jenuh dan mineral. Makanan laut ini digunakan untuk hidangan pertama, digoreng, dan makanan ringan dibuat darinya. Berikut ini adalah resep dasar untuk salad dengan kerang:
