2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Mustahil untuk lewat dengan tenang saat mekar, dipenuhi dengan bunga merah muda
semak mawar. Aroma tanaman berbunga yang cerah dan pada saat yang sama secara tidak mencolok menarik dan membuat Anda tanpa sadar melambat untuk menikmati aroma yang luar biasa ini. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa sepotong aroma yang luar biasa ini dapat disimpan untuk waktu yang lama dalam bentuk selai yang lezat dari bunga yang harum. Tidak semua orang bisa memasak selai lembut harum dari kelopak mawar, tetapi hanya orang yang sangat sabar. Kelopak rosehip yang baru mekar cocok untuk dimasak. Bisakah Anda bayangkan berapa banyak waktu yang Anda perlukan, berapa banyak kerja keras yang harus dilakukan untuk mengumpulkan setidaknya setengah kilogram kelopak tanpa bobot? Stoples tiga liter tidak dapat menyiapkan selai seperti itu untuk digunakan di masa mendatang. Jadi resep ini hanya untuk yang sangat sabar dan pekerja keras.
Bagaimana cara mengumpulkan dan menyiapkan kelopak mawar untuk dimasak?
Untuk membuat selai rosehip harum dan lembut, Anda membutuhkan kelopak bunga yang baru saja mekar. Bagaimana cara mengumpulkannya? Kumpulkan semua kelopak bunga dalam keadaan darurat, petik, lalupotong bagian putih-merah muda kelopak dengan gunting, yang dengannya mereka dilampirkan ke wadah. Dianjurkan untuk mengumpulkan dan memasukkannya ke dalam keranjang tanpa dihancurkan. Tidak mungkin untuk menyimpan dalam rakitan, perlu untuk memasak selai dari kelopak mawar segera setelah pengumpulan, karena mereka tidak akan melepaskan jus selama pemrosesan lebih lanjut. Timbang bahan baku, tuangkan ke dalam mangkuk enamel lebar, tambahkan jus lemon (bisa diganti dengan asam sitrat). Kemudian haluskan kelopak bunga rosehip. Volume mereka akan sangat berkurang, mereka akan mengeluarkan jus, menjadi merah. Untuk lima ratus gram bahan baku, tambahkan perasan satu buah lemon atau lima gram asam sitrat.
Cara membuat rose hip jam?
Seringkali, saat membuat selai, gula dituangkan ke dalam bahan baku yang sudah disiapkan dan dibiarkan menyeduh selama waktu tertentu sehingga larut dan jenuh dengan jus. Memang, dalam hal ini, bahan bakunya memberikan jus yang melimpah, gula larut di dalamnya, tetapi selai yang dimasak dengan cara ini ternyata cair. Jika Anda memasaknya lebih lama sampai mengental, maka buah beri, dan dalam hal ini, kelopak mawar, mereka akan keras, aroma khasnya akan hilang. Sangat disarankan untuk memasak selai rosehip dalam sirup gula yang sudah disiapkan, untuk ini, tuangkan gula ke dalam panci berenamel dan tambahkan air: 0,5 liter air murni diperlukan untuk satu kilogram gula. Biarkan sirup mendidih, aduk terus agar tidak gosong. Tuang kelopak mawar yang sudah disiapkan ke dalam sirup mendidih, biarkan massa mendidih, angkat dari api dan biarkan meresap selama sehari. Jangan tutup pancitutupnya, tetapi dengan kain kasa atau handuk. Selanjutnya, taruh massa yang diinfuskan di atas api kecil, biarkan mendidih dan tuangkan ke dalam stoples kecil yang disterilkan, tutup dengan tutupnya, pasteurisasi selama sepuluh menit dalam air panas. Simpan di tempat yang terlindung dari cahaya.
Selai kelopak mawar yang harum dan lembut sudah siap. Kenangan indah dari musim panas yang hangat di malam musim dingin yang panjang.
Direkomendasikan:
Menyembuhkan selai elderberry hitam. Bagaimana cara membuat selai elderberry hitam?
Seorang wanita pada usia berapa pun ingin menjadi menarik. Benar, kecantikan luar seringkali bergantung pada berfungsinya tubuh dengan baik. Oleh karena itu, penting untuk memantau kesehatan Anda dan juga menjaganya. Saat ini banyak cara yang dikenal untuk penyembuhan, salah satunya adalah selai elderberry medis
Bagaimana cara membuat koktail? Bagaimana cara membuat koktail dalam blender?
Ada banyak cara untuk membuat koktail di rumah. Hari ini kita akan melihat beberapa resep yang mencakup produk sederhana dan cukup terjangkau
Resep selai dogwood. Bagaimana cara memasak selai dogwood dalam slow cooker?
Banyak orang menyukai rasa dogwood yang harum dan tonik. Kompot dan minuman buah dibuat dari buah beri. Selain itu, selai dan selai dibuat darinya. Mempertimbangkan bahwa proses menyiapkan makanan penutup buatan sendiri yang lezat itu sendiri banyak masalah, bekali diri Anda dengan tips kami dan masak selai dogwood yang luar biasa enak dan sehat dalam slow cooker
Pengental selai: jenis, ulasan. Bagaimana cara membuat selai menjadi kental?
Selama musim pematangan buah dan buah, banyak ibu rumah tangga menyiapkan selai, ingin menyimpan buah sampai musim dingin. Kelezatan ini benar-benar enak, harum dan sehat, tetapi seringkali produk jadinya cair. Untuk menghindari slip seperti itu, Anda dapat menggunakan pengental selai yang berbeda. Mereka ditambahkan saat memasak selai dan selai sehingga produk memperoleh warna cerah dan konsistensi yang diinginkan. Detail tentang mereka disajikan dalam artikel
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
