2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Acar bit akan menjadi persiapan yang baik untuk musim dingin. Itu bisa dimakan tidak hanya sebagai hidangan independen, tetapi juga ditambahkan ke sup bit, borscht, salad, disajikan sebagai camilan. Cara mengasinkan bit, akan kami ceritakan di artikel ini.
Bit dengan rempah-rempah. Bahan yang Diperlukan
Anda dapat mengasinkan bit dengan berbagai cara. Tapi bit pedas sangat lezat. Untuk memasak, Anda membutuhkan:
- bit - 10 kg,
- air - 10 l,
- cuka apel (anggur) - 1,5 l,
- garam - 200 g,
- gula - 200 g,
- biji sawi - 60 g,
- dill - 20 g,
- akar lobak - 2-3 potong,
- basil, lavrushka, daun kismis, cabai.
Memasak
Cuci bit dan rebus sampai empuk. Sayuran harus menjadi lunak. Dinginkan dan kupas bit. Potong-potong dalam bentuk apa pun. Sekarang siapkan air garam. Campur air dengan cuka, adas, biji sesawi, gula, akar lobak, kemangi, garam. Kami mulai mengasinkan bit. Parut sebagian lobak dan taruh di dasar stoples untukpengalengan. Taruh beberapa bay, daun kismis dan sepotong kecil cabai merah di sana. Masukkan bit ke dalam stoples, isi dengan bumbu yang sudah disiapkan. Sterilkan wadah selama 10 menit. Tutup tutupnya dan balikkan.
Bit dengan bawang
Cara memasak acar bit dengan bawang merah, Anda akan belajar dari resep ini. Anda akan membutuhkan:
- vinaigrette bit - 450 g,
- cuka anggur - 175 ml,
- merica dan garam,
- bawang - 2 buah
Cuci bit. Potong ujung setiap tanaman akar. Bungkus dengan kertas timah. Panggang sayuran dalam oven selama minimal 3 jam. Suhunya 190 derajat. Kesiapan sayuran dapat diperiksa dengan pisau atau tusuk gigi - jika bit mudah ditusuk, maka mereka dipanggang dengan baik. Sekarang keluarkan dari oven, dinginkan dan lepaskan kulitnya. Sebelum Anda mulai mengasinkan bit, iris tipis-tipis. Kupas dan cincang halus bawang merah. Mensterilkan stoples. Masukkan bit dengan bawang ke dalamnya. Siapkan bumbu marinasi. Untuk melakukan ini, rebus cuka dengan garam dan merica dalam panci. Isi dengan sayuran. Mereka harus benar-benar tertutup air garam. Gulung toples dengan penutup. Bit seperti itu dapat dimakan setelah beberapa hari - tidak memerlukan infus. Jika sayuran terus-menerus dilumuri dengan cuka, maka dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama.
Bit dengan kismis hitam
Anda juga bisa mengasinkan bit dengan kismis hitam. resep initermasuk komponen berikut:
- bit - 600 g,
- kismis hitam - 150 g,
- cuka - 40 ml,
- gula - 30 g,
- garam - 15 g.
Seperti pada resep sebelumnya, bit perlu dicuci. Kemudian kupas dari kulitnya, potong dadu. Bilas beri kismis dan urutkan. Mensterilkan stoples. Masukkan produk yang sudah jadi ke dalamnya dalam proporsi berikut: bit - 4 bagian, kismis - 1 bagian. Bumbunya dibuat seperti ini: cuka, garam, rempah-rempah (cengkeh atau lainnya), gula dicampur dan didihkan. Tuang bit dengan air garam yang sudah disiapkan. Rebus tutupnya, tutup stoples dengan mereka dan sterilkan selama sekitar 5-10 menit. Gulung stoples dan biarkan hingga dingin. Sekarang Anda tahu cara mengasinkan bit dengan benar. Resep apa pun dapat dilengkapi dengan rempah-rempah favorit Anda. Jumlah bahan mudah diubah tergantung pada seberapa banyak bit yang ingin Anda proses. Di musim dingin, makanan pembuka bit akan menjadi tambahan yang lezat untuk makanan apa pun.
Direkomendasikan:
Puncak bit. Resep dengan bagian atas bit
Bagian atas bit adalah sayuran yang sangat berguna dari mana Anda bisa memasak banyak hidangan: sup, pai, salad, gulungan kubis. Pertimbangkan beberapa resep
Bit bit musim panas: cara memasaknya dengan berbagai cara
Bit secara tradisional dianggap sebagai salah satu hidangan musim panas yang menyegarkan. Dan berapa banyak ibu rumah tangga, begitu banyak resep. Beberapa orang suka membuatnya dalam bentuk okroshka sayuran cerah, yang lain memasaknya seperti borscht, sambil menggunakan kaldu daging sebagai dasarnya. Tapi tetap saja, apakah ada prinsip dasar tentang cara memasak bit yang benar? Kami memberikan resep untuk dua hidangan yang sama sekali berbeda dalam teknologi
Cara memasak bit: resep, fitur, dan ulasan menarik. Cara memasak borscht merah dengan bit
Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat bit, dan orang-orang telah lama memperhatikan hal ini. Antara lain, sayurannya sangat enak dan memberi hidangan warna yang kaya dan cerah, yang juga penting: diketahui bahwa estetika makanan secara signifikan meningkatkan nafsu makan, dan karenanya rasanya
Bagaimana cara minum jus bit yang benar? Cara minum jus bit untuk anemia, onkologi atau sembelit
Beetroot termasuk dalam menu tabel diet karena komposisinya yang unik. Banyak yang telah ditulis tentang manfaat terapi jus dan hasil luar biasa dari perawatan tersebut. Tetapi jika Anda tahu cara minum jus bit dengan benar, Anda dapat menyingkirkan banyak penyakit, dan bahkan kanker
Diet bit - ulasan. Diet bit selama 7 hari. Diet bit selama 3 hari
Diet bit selama 7 hari dan diet bit selama 3 hari adalah dua cara umum untuk memodelkan sosok, mempertahankan berat badan yang optimal, dan mengoptimalkan fungsi saluran pencernaan. Banyak wanita telah memberikan umpan balik positif untuk diet ini
