Anggur Armenia mana yang layak untuk diperhatikan? Anggur delima Armenia: harga, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Anggur adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan memfermentasi jus anggur. Dan seberapa besar palet varietas anggur, jumlah varietas anggur yang sama disajikan oleh pembuat anggur kepada penikmat sejati minuman yang luar biasa ini. Gelas-gelas penuh sinar matahari dan aroma anggur dikeringkan setiap hari di berbagai belahan dunia.

Selain rasanya yang enak, anggur juga merupakan komponen penting yang memiliki efek positif pada metabolisme (tentu saja jika dikonsumsi dengan wajar). Sekarang pasar diwakili oleh sejumlah besar produsen dan negara yang memasok anggur. Harga semua produk cukup demokratis, dan pembeli dapat memilih minuman berdasarkan preferensi selera mereka. Anggur Bulgaria, Prancis, Chili, Spanyol terletak di rak supermarket. Tetapi saya ingin memberi tahu Anda tentang varietas yang dibuat lebih dekat dengan kita. Ini adalah kesalahan Armenia.

Di Gunung Ararat…

Anggur yang dibuat di Armenia, karena iklim yang sangat baik dan faktor alam khusus, menerima persentase gula yang tinggi dalam minuman, yang memberikan kandungan alkohol yang cukup tinggi dan, oleh karena itu, cocok untuk membuat semi-makanan penutup dan kuat minuman. Ini membuat anggur Armenia unik.

Banyak varietas anggur yang hanya dapat Anda temukan di sana: "mskhali", "areni", "vosevat". Alam sendiri telah membuat Armenia menjadi negara pembuat anggur. Penyebutan pohon anggur yang ditanam oleh Nuh di kaki Ararat masih ada di dalam Alkitab. Bahkan sebelum abad ke-4 SM. e., selama invasi Nairi (negara yang terletak di wilayah Armenia modern) oleh pasukan Yunani, mereka minum anggur di rumah-rumah yang disimpan di kapal khusus - karas. Selama pekerjaan arkeologi di berbagai daerah di Armenia, banyak bukti pembuatan anggur ditemukan, khususnya, sebuah lemari besi dengan 480 karat anggur ditemukan di benteng Teishebaini. Jauh kemudian, para pedagang memasok anggur Armenia bersama dengan senjata dan kuda ke Grand Duchy of Lithuania. Bukankah ini berbicara tentang tradisi pembuatan anggur Armenia yang tidak berubah!

abad XX

Mereka yang mengunjungi Armenia selama Uni Soviet selalu membawa anggur Armenia terbaik sebagai hadiah untuk kerabat dan teman. Ulasan minuman dengan cepat menyebar ke seluruh negeri. Anggur yang luar biasa dengan aroma cerah yang cerah dan rasa yang lembut diminati di seluruh negara bagian yang luas. Anggur yang dibuat dari varietas anggur yang unik memiliki nama varietas dari mana mereka ditanam - Mskhali, Vosevat.

Salah satu kreasi legendaris pembuat anggur Armenia adalah anggur merah "Nerkarat", yang menurut beberapa legenda dibuat dari varietas anggur yang ditanam Nuh di lereng Ararat. Yah, tentu saja, tidak mungkin untuk tidak menyebut salah satu kreasi pembuat anggur terbaik. Ini Areni. Rasa dan aroma inikarya seni anggur untuk waktu yang lama tetap bersama mereka yang cukup beruntung untuk mencicipi minuman ini.

Pada pertengahan 80-an abad kedua puluh, Armenia memproses sekitar 210.000 ton anggur per tahun. Hampir seperempat dari cognac yang diproduksi di Uni Soviet saat itu berasal dari Armenia, pangsa anggurnya sekitar 5%.

Semua di ngarai

Pusat pembuatan anggur Armenia pada akhir abad ke-20 terkonsentrasi di Ararat Trust. Di sana, di ngarai, ada museum pembuatan anggur, yang koleksinya lebih dari tiga ribu jenis anggur. Beberapa varietas berumur selama beberapa abad. Ada dua lagi fasilitas penyimpanan serupa di dunia - di Prancis dan Italia. Apa yang hampir tidak berubah selama tiga milenium terakhir adalah proses manufaktur itu sendiri. Di kilang anggur, semuanya masih disimpan dalam tong kayu ek, dan pembuat anggur rumahan, seperti sebelumnya, menggunakan karase untuk menyimpan anggur. Anggur Armenia diproduksi dengan memperhatikan semua tradisi.

Cognac Pak

Tentu saja, dengan perkembangan pembuatan anggur seperti itu, spirit anggur seharusnya muncul dan, sebagai hasilnya, cognac. Cognac Armenia kualitas tertinggi telah berulang kali dicatat di pameran internasional, dan hingga hari ini memegang posisi tinggi dalam katalog internasional.

Di wilayah yang kaya dan subur seperti Armenia, dengan banyak buah dan rempah-rempah, penduduknya sendiri memproduksi berbagai macam anggur. Salah satu favorit adalah buah delima, diproduksi dengan kepatuhan teknologi yang paling ketat. Makanan penutup anggur Armenia ini luar biasadikombinasikan dengan banyak manisan, yang kaya akan masakan Armenia. Perpaduan makanan yang luar biasa dan kreasi yang tidak kalah mewah dari pembuat anggur lokal tidak akan meninggalkan gourmet yang acuh tak acuh.

Granat kanan

Anggur delima secara bertahap mendapatkan popularitas tidak hanya di Armenia sendiri, tetapi juga jauh di luar perbatasannya. Popularitas minuman ini semakin meningkat setelah membuat heboh di salah satu festival kuliner di Beirut. Saya senang bahwa anggur delima Armenia mengalami peluncuran baru di pasar internasional.

Omong-omong, menurut banyak ahli, jumlah antioksidan dalam anggur delima lebih tinggi daripada anggur anggur merah. Asam linolenat, yang terkandung dalam biji delima, menghambat aktivitas zat penyebab kanker. Ini juga mencegah penuaan dini pada tubuh. Rasa anggur delima manis dan pada saat yang sama asam, puncak dari minuman ini, tidak diragukan lagi, bisa disebut rasa kacang yang menyenangkan dengan nada ringan dari ceri dan tembakau. Dia diterima dengan sangat baik oleh para amatir.

Bahkan dalam konsistensi, anggur delima memiliki kepadatan dan kepadatan yang lebih besar. Agar buket terbuka penuh, para ahli merekomendasikan untuk mendinginkan anggur hingga 12-14 ° C. Mereka yang telah mencoba minuman ini berbicara tentang rasanya yang cerah dan tidak biasa. Manisnya tidak manis sama sekali, tetapi sesuai dengan jus delima berkualitas tinggi.

Ada ruang untuk tumbuh

Popularitas anggur delima tumbuh tidak hanya di luar negeri, tetapi juga di Rusia. Sampai iniminuman yang baik tidak dapat bersaing dengan anggur anggur tradisional, tetapi jumlah pengagumnya terus bertambah. Semakin banyak pembeli lebih menyukai varietas anggur delima seperti Frans atau Armenia. Dan setiap hari Anda dapat membeli anggur delima yang sangat baik di titik penjualan baru di seluruh Rusia. Harga sebotol minuman ini cukup demokratis dan tidak berbeda jauh dengan wine Armenia lainnya. Ulasan minuman secara mengejutkan bulat dalam sambutan hangat. Anggur delima Armenia, biaya sebotolnya sekitar 500 rubel, tidak akan menguras dompet Anda, tetapi tidak hanya akan meninggalkan rasa yang menyenangkan.