Camilan di meja liburan: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Untuk setiap liburan kami mencoba memasak sesuatu yang lezat. Makanan ringan di meja pesta jauh dari tempat terakhir. Mereka adalah dekorasi liburan. Anda bisa memasak daging, ikan, makanan ringan panas dan dingin. Hidangan yang didekorasi dengan indah akan menyenangkan tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya. Dalam artikel kami, kami ingin membawa resep makanan ringan ke meja pesta.

Pita gulung

Salah satu pilihan camilan paling populer di meja pesta adalah roti pita isi. Pertama, ada banyak sekali resep untuk hidangan seperti itu, dan kedua, mereka disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Tapi di atas meja, snack roll terlihat sangat cerah dan meriah.

Kami memberikan resep hidangan pembuka untuk meja pesta roti pita dengan salmon.

Bahan:

• mentega (130 g),
• salmon (330 g),
• lahar tipis,
• hijau.

Giling salmon dan mentega dengan blender. Kami menambahkan tanaman hijau. Kami mendapat massa minyak ikan. Kami melumasi roti pita dengan itu. Selanjutnya, gulung menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian.

Pembuka dengan fillet ayam

Untuk menyiapkan roti gulung, Anda tidak hanya dapat menggunakan roti pita, tetapi juga panekuk. Camilan seperti itu di meja pesta selalu banyak diminati.

Bahan:

• pancake tipis (12 pcs),
• jamur (320 g),
• ayam fillet (430 g),
• keju (280 g),
• mentega,
• garam,
• saus pedas,
• lada.

Untuk persiapan makanan ringan di meja pesta, yang terbaik adalah menggunakan ayam. Ini memiliki rasa yang lebih lembut, dan karena itu sangat selaras dengan produk lain. Potong daging menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan. Giling keju di parutan. Jamur juga dipotong dan digoreng. Selanjutnya, taruh fillet, jamur, dan keju cincang di atas pancake berlapis-lapis. Selanjutnya, tuangkan bahan dengan saus panas dan bentuk gulungan. Pindahkan makanan pembuka ke loyang dan panggang dalam oven. Sebelum disajikan, potong makanan pembuka menjadi beberapa bagian.

Ekor Merak

Resep sederhana untuk makanan pembuka di meja pesta memungkinkan Anda memasak hidangan yang luar biasa. Salah satu opsi tersebut adalah Ekor Merak.

Bahan:

• dua tomat, mentimun dan terong,
• keju keras,
• mayones,
• bawang putih,
• garam,
• zaitun.

Potong terong dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Taburi dengan garam di atasnya dan biarkan sebentar agar rasa pahitnya hilang. Setelah terong, kami mencucinya dengan air dan menggorengnya dengan minyak sayur. Selesai biruLetakkan di atas kertas perkamen atau handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Cuci tomat dan potong menjadi lingkaran. Giling keju dan bawang putih, campur dan bumbui dengan mayones. Semua komponen disiapkan. Sekarang Anda dapat melanjutkan ke desain hidangan pembuka itu sendiri. Kami mengambil piring datar dan meletakkan terong dalam bentuk ekor merak di atasnya. Di setiap irisan biru letakkan lingkaran tomat, dan di atasnya ada massa keju dan seiris mentimun. Hiasi bagian atasnya dengan buah zaitun. Kami menaruh hidangan di lemari es selama satu jam, setelah itu kami meletakkannya di atas meja.

tartlet jamur

Tartlet dengan isian berbeda dapat dimasukkan dalam kategori camilan sederhana di atas meja pesta (foto diberikan dalam artikel). Hidangan seperti itu disiapkan dengan sangat cepat, tetapi rasanya tidak akan menghasilkan camilan yang lebih kompleks. Tartlet nyaman dalam hal penyajian. Jajanan porsi selalu relevan di acara apapun. Karena alasan inilah mereka sangat diminati tidak hanya di restoran, tetapi juga oleh ibu rumah tangga biasa.

Ada banyak pilihan topping. Kami menawarkan untuk memasak tartlet dengan isian ayam dan jamur. Pilihan camilan ini akan melengkapi meja liburan apa pun.

Bahan:

• tartlet,
• champignon (340 g),
• tiga telur,
• daging ayam (570 g),
• membungkuk,
• mayones.

Cuci fillet ayam dan masukkan ke dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Rebus daging sampai matang. Telur rebus. Cuci dan potong bawang bombay dan jamur, lalu goreng dengan minyak sayur.

daging rebus hingga haluspotong dan potong telur. Kami mencampur semua bahan - jamur dengan bawang, telur dan daging dalam satu mangkuk dan bumbui dengan mayones. Tambahkan sedikit garam dan merica jika perlu. Jumlahnya tergantung selera Anda.

Canape sosis keju

Camilan di meja pesta dengan foto yang diberikan dalam artikel kami akan membantu Anda mendiversifikasi berbagai ide untuk menu pesta. Dari produk yang sama, dengan desain yang sukses, Anda dapat membuat berbagai hidangan yang indah dan lezat. Bukan peran terakhir yang dimainkan oleh desain makanan ringan saat disajikan. Jika dalam kehidupan sehari-hari, kita tidak dipusingkan dengan penampilan makanan. Maka Anda ingin menyajikan sesuatu yang istimewa dan indah di atas meja pesta. Bahkan keju dan sosis bisa dibuat dalam bentuk canape.

Bahan:

• Baguette Prancis,
• sosis dipotong (90 g),
• mentimun segar,
• tomat ceri (cabang),
• keju roti panggang (65 g),
• zaitun (sebaiknya diadu, toples).

Resep camilan lezat untuk meja pesta (foto diberikan dalam artikel) disiapkan hanya dalam hitungan menit. Potong baguette menjadi beberapa bagian, setebal tidak lebih dari satu sentimeter. Letakkan irisan di atas loyang kering dan keringkan di oven. Kita harus mendapatkan crouton. Lebih baik membeli zaitun tanpa lubang, potong menjadi dua bagian. Potong mentimun menjadi irisan tipis, dan tomat menjadi irisan. Keju dapat dipotong menjadi irisan, atau Anda dapat memotong lingkaran yang sama dengan gelas. Setelah semua produk disiapkan, Anda dapat mulai merakit canape. Dasarnya adalahroti baguette. Jika Anda tidak takut menjadi lebih baik, maka Anda bisa menambahkan sedikit mayones di atas roti. Taruh sepotong keju di atasnya, lalu tomat. Selanjutnya, ambil tusuk sate. Di masing-masing dari mereka kami merangkai setengah zaitun, sepotong mentimun, dan sepotong sosis. Kami memasukkan tusuk sate ke dalam roti panggang. Canape cerah yang meriah secara lahiriah menyerupai perahu yang luar biasa dengan layar yang cerah. Pada prinsipnya, desain hidangan pembuka seperti itu bisa sangat berbeda. Di sini Anda dapat sepenuhnya menunjukkan imajinasi Anda.

Ham dan keju pembuka

Ham dan keju membuat hidangan pembuka sederhana untuk meja liburan.

Bahan:

• keju (180 g),
• ham (180 g),
• mayones dan bawang putih.

Parut keju dan campur dengan bawang putih cincang halus. Bumbui massa dengan bawang putih. Selanjutnya, masukkan massa keju-bawang putih di setiap irisan ham, lipat dan kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi atau tusuk sate. Kami mengirim makanan pembuka ke tempat yang dingin selama satu jam, setelah itu kami menyajikannya di atas meja, meskipun dapat dikonsumsi segera setelah dimasak.

Meskipun cepat dan mudah disiapkan, hidangan ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga spektakuler.

Canape "Perahu Layar"

Saat ini, tidak ada satu pun meja pesta yang dianggap tanpa canape. pilihan luar biasa apa yang tidak ditemukan oleh spesialis kuliner. Anda dapat memasak hidangan yang lezat dan indah dari berbagai produk.

Kami menawarkan resep makanan ringan yang luar biasa di meja pesta dengan foto. Untuk menyiapkan canape dalam bentuk perahu layar, kita membutuhkan:

• keju (170 g),
• roti hitam,
• sosis (280 g),
• wortel dan mentimun.

Pertama, kami mengosongkan canape. Untuk snack versi ini, penggunaan black bread lebih cocok. Kami memotong bagian yang kosong, menghilangkan kerak. Mentimun dipotong menjadi lingkaran. Untuk canape, Anda bisa menggunakan sosis apa saja - direbus atau diasap. Di sini pilihan produk tergantung selera Anda. Potong sosis potong. Selanjutnya, kami melanjutkan ke pembentukan makanan pembuka. Letakkan sosis di atas roti, lalu sepotong mentimun. Kami merangkai dua potong dengan ukuran berbeda pada tusuk sate, menekuknya. Ini akan menjadi layar kapal. Selanjutnya, tusukkan tusuk sate ke dalam roti. Dan kami menghias bagian atasnya dengan sepotong wortel (bendera kapal). Makanan pembuka sudah siap.

Pembersihan jamur

Resep camilan meja meriah dengan foto pasti akan menginspirasi Anda untuk membuat hidangan seperti itu. Jamur yang cerah dan menggiurkan terlihat luar biasa di atas meja. Ya, dan mereka bersiap cukup cepat.

Bahan:

• keju (130 g),
• ham (170 g),
• tiga telur,
• hijau,
• tomat ceri (12 pcs),
• dua mentimun,
• hijau,
• garam,
• mayones buatan sendiri,
• lada.

Untuk mayones buatan sendiri:

• kuning,
• minyak sayur (190 g),
• garam,
• kucai,
• lemon,
• ch. l. mustard.

Bagaimana cara menyiapkan camilan yang indah dan lezat untuk meja pesta? Hidangannya ternyata jauh lebih enak jika untuknyagunakan mayones buatan sendiri. Dengan dia kita akan mulai menyiapkan makanan ringan.

Pisahkan protein dan kuning telur. Yang terakhir ditempatkan di mangkuk yang dalam. Kocok dengan blender, tambahkan minyak sayur. Massa mengental dengan cepat. Setelah itu, tambahkan mustard, bawang putih cincang, merica dan jus dari bagian keempat lemon ke mayones. Kocok semuanya lagi dengan blender.

Rebus telur dan tuangkan air dingin ke atasnya. Setelah keju dan telur, giling di parutan, dan cincang halus ham. Kami mencampur semua produk dalam satu wadah, tambahkan sedikit garam dan merica. Kami mengisi isian dengan mayones. Kita harus mendapatkan massa yang sangat tebal. Dengan tangan basah kami membentuk bola bundar darinya. Cuci dan potong tomat ceri menjadi dua. Giling timun berbentuk lingkaran.

Selanjutnya, ambil piring datar, taruh sayuran di atasnya, dan persiapan mentimun di atasnya. Pada setiap irisan mentimun kami menaruh bola keju dan telur, memberikan bentuk yang sedikit memanjang. Ini akan menjadi kaki agaric lalat kita. Dari atas kami menanam tutup jamur dari bagian tomat ceri. Pada mereka dengan korek api atau kuas tipis kami menerapkan titik-titik putih dari mayones buatan sendiri. Camilan lezat sudah siap.

Sarang Puyuh

"Sarang Puyuh" adalah hidangan pembuka yang lezat untuk meja pesta. Resepnya sangat sederhana.

Bahan:

• bawang merah,
• fillet ayam,
• paprika,
• paprika,
• garam,
• mayones,
• kentang goreng,
• tiga telur puyuh.

Fillet ayam rebus dipotong-potong. Demikian pula, potong bawang danPaprika. Letakkan daun selada di atas piring datar, taruh kentang goreng dalam bentuk cincin di sepanjang diameternya. Dan di tengah kami tertidur salad daging, merica, dan bawang. Bumbui massa sayuran dengan mayones. Taruh tiga telur puyuh rebus di atas salad untuk membuat hidangan terlihat seperti sarang asli.

Mimosa

Camilan dan salad paling enak di meja pesta sudah lama ada dalam daftar hidangan wajib. Di antaranya adalah salad mimosa yang dicintai. Ada banyak resep untuk memasak. Kami hanya akan menyajikan salah satunya. Perlu dicatat bahwa nyonya rumah jatuh cinta pada salad karena kemudahan persiapan dan penampilannya yang indah. Tapi rasa hidangannya selalu menyenangkan para tamu.

Bahan:

• bawang bombay (120 g),
• empat telur,
• garam,
• wortel (230 g),
• kentang (320 g),
• ikan kalengan.

Rebus kentang dan wortel secara seragam sampai empuk. Kemudian isi dengan air dingin. Kupas dan potong bawang, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama sepuluh menit. Semua kepahitan harus keluar dari sayuran. Parut wortel dan kentang rebus. Pisahkan putih dan kuning telur dan giling secara terpisah. Buka kaleng dan tiriskan minyaknya. Hancurkan ikan dengan garpu.

Selanjutnya, ambil mangkuk salad. Kami menyebarkan massa ikan di bagian bawahnya, tupai di atasnya. Tambahkan beberapa mayones. Berikutnya adalah lapisan wortel, bawang dan kentang. Semua komponen harus dilumasi dengan mayones. Lapisan atas adalah kuning yang dihancurkan.

Salad "Kelembutan"

Di kamiDalam artikel tersebut, kami mencoba membawa resep camilan lezat ke meja pesta dengan foto. Semuanya bagus untuk acara khusyuk apa pun. Saya juga ingin mengingat salad yang sangat lezat dengan nama yang indah "Kelembutan".

Bahan:

• plum (120 g),
• daging ayam (280 g),
• tiga telur,
• mayones,
• walnut (70 g),
• mentimun segar,
• hijau.

Berdasarkan fillet ayam, Anda bisa memasak banyak sekali jenis salad dan makanan ringan. Hidangan Kelembutan memungkinkan Anda untuk menghargai keindahan menggabungkan rasa lembut daging ayam dengan aroma pedas buah prem. Salad ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Terutama semua pecinta buah prune akan menyukainya.

Ayam fillet saya dan rebus dalam air. Setelah dingin, potong dadu kecil. Bagi telur rebus menjadi putih dan kuning telur. Yang kedua kita gosok di parutan. Dan cincang halus tupai dengan pisau.

Plum dicuci dengan air mengalir dan dikukus dalam air mendidih. Setelah sepuluh menit, tiriskan cairan dan bilas lagi. Potong plum menjadi irisan tipis kecil. Lepaskan kulit dari mentimun segar dan potong menjadi kubus. Kami pertama-tama mengeringkan kacang dalam wajan, lalu cincang halus. Sekarang semua bahan sudah siap, Anda bisa mulai mendekorasi salad. Bisa ditaruh di wadah besar atau disajikan dalam porsi. Bagaimanapun, tata produk berlapis-lapis, yang masing-masing dibumbui dengan mayones.

Taruh daging di dasar mangkuk salad, lalu plum, mentimun, protein, dan kenari. Hiasi lapisan atas dengan parutankuning telur. Kami mengirim salad ke lemari es, setelah beberapa jam bisa diletakkan di atas meja.

Camilan Nanas

Salad dengan fillet ayam dan nanas sudah lama menjadi favorit ibu rumah tangga. Tanpa itu, tidak mungkin membayangkan pesta meriah apa pun. Apalagi anak-anak menyukainya.

Bahan:

• nanas (kalengan),
• fillet rebus (380 g),
• keju (145 g),
• membungkuk,
• kaleng jagung,
• dua telur,
• mayones,
• lada.

Perlu dicatat bahwa sama sekali tidak perlu menjaga semua proporsi secara ketat untuk menyiapkan hidangan. Keuntungan utama salad adalah rasanya yang lembut dan manis. Fillet rebus dipotong menjadi kubus yang cukup besar. Kami juga memotong nanas, keju, dan bawang. Telur rebus jangan digosok di parutan.

Dalam mangkuk salad, campur semua bahan. Masukkan jagung kalengan. Hiasi salad dengan mayones dan tambahkan merica bubuk. Jika perlu, bisa sedikit diasinkan.

Ketimun gulung

Roti gulung yang lezat dan berair bisa dibuat dari mentimun. Untuk hidangan seperti itu, Anda juga membutuhkan keju lunak.

Bahan:

• tiga mentimun,
• caper (80 g),
• zaitun (80 g),
• keju lunak (180 g),
• daun bawang,
• dill,
• krim asam,
• garam.

Untuk menyiapkan roti gulung, Anda perlu memotong mentimun memanjang dengan pengupas sayuran menjadi irisan panjang. Sebagai isian, keju lunak apa pun cocok - mozzarella, ricotta, suluguni,feta dan bahkan keju cottage biasa. Lembutkan keju dengan garpu atau gosok di parutan. Cincang halus adas dan bawang bombay dan tambahkan ke massa keju.

Selanjutnya, potong zaitun dan caper dan tambahkan juga ke dalam isian. Kami mengisi massa dengan krim asam atau mayones. Kami menggulung bola-bola kecil dari isian dengan tangan kami dan membungkusnya dengan pita mentimun. Agar hidangan pembuka tidak berantakan, itu harus dipotong dengan tusuk sate. Gulungan ringan dan berair adalah hidangan rendah kalori yang sangat baik.

Tartlet dengan salmon

Ikan merah adalah dekorasi terbaik dari meja pesta. Keuntungannya adalah hidangan dengannya selalu menjadi enak dan sangat indah secara konsisten. Makanan pembuka salmon enak karena tidak membutuhkan banyak ikan.

Bahan:

• tartlet,
• bawang putih,
• salmon (180 g),
• keju krim (230 g),
• sayuran dill.

Cincang halus adas, masukkan bawang putih melalui mesin press, dan potong salmon menjadi potongan-potongan kecil. Dalam mangkuk, campur semua bahan yang terdaftar dan tambahkan keju lunak. Uleni massa sehingga memiliki struktur yang seragam. Rasakan. Garam dan merica dapat ditambahkan jika perlu. Selanjutnya, kita membutuhkan tas kue dengan nosel lebar, seperti untuk krim. Kami menempatkan massa dadih di dalamnya dan mengisi tartlet. Dari luar, tartlet terlihat seperti kue “keranjang”.

Potong sisa salmon menjadi pita, dari mana kita membentuk mawar. Setiapmenghiasi tartlet dengan bunga ikan seperti itu. Anda juga bisa menambahkan setangkai kecil dill sebagai hiasan. Ternyata hidangan pembuka yang sangat indah dan spektakuler. Hidangan seperti itu tidak akan luput dari perhatian tamu Anda.

Alih-alih kata penutup

Dalam artikel kami, kami hanya memberikan sebagian kecil dari resep makanan ringan liburan yang paling menarik. Faktanya, ada banyak sekali pilihan desain untuk salad dan makanan ringan yang sangat familiar sekalipun. Dengan sedikit imajinasi, Anda dapat membuat mahakarya kuliner yang nyata. Kami berharap bahwa pilihan kami akan membantu Anda menemukan sesuatu yang baru dan menarik untuk diri Anda sendiri.