Akar kava dari Fiji: deskripsi, karakteristik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kata "kava" memiliki tiga arti. Dan semuanya berhubungan dengan minuman. Di Polandia dan Ukraina, kava hanyalah kopi. Di Spanyol, kata ini berarti minuman nasional Catalan, mirip dengan sampanye Prancis atau spumante Italia. Namun di Polinesia, khususnya di Fiji, mereka juga meminum minuman yang disebut kava kava. Apa itu? Dari apa dan bagaimana minuman ini dibuat? Apakah itu mengandung alkohol? Dan jika tidak, mengapa disebut memabukkan? Semua ini akan kami ungkapkan dalam artikel kami. Kami juga akan memberi tahu Anda bagaimana dan di mana Anda dapat membeli akar kava di Rusia. Tanaman ini merupakan bagian dari beberapa suplemen makanan. Apakah itu ajaib seperti yang dijelaskan? Apakah penggunaan kava jangka panjang menyebabkan efek samping? Harus dikatakan bahwa Uni Eropa mencabut larangan impor tanaman eksotis ini, karena dugaan toksisitasnya terhadap hati tidak dikonfirmasi.

Deskripsi root Kava

Nama ilmiah spesies ini adalah Píper methýsticum. Anda akan terkejut, tetapi tanaman ini adalah kerabat dekat lada. Ini dibuktikan dengan nama latinnya. Tanamanmirip dengan daun dan buah lada. Tetapi biasanya hanya makan akarnya. Kava pertama kali dijelaskan oleh ilmuwan Jerman Georg Forster, yang tiba di Fiji sebagai bagian dari ekspedisi kedua penjelajah Polinesia James Cook. Namun tanaman ini juga ditemukan di Amerika Latin. Benar, di sana orang India menyeduh teh darinya, yang memiliki efek tonik dan sekaligus menenangkan. Di Fiji dan pulau-pulau lain di Oseania, kava adalah akar, serta minuman tradisional darinya. Anda tidak dapat menyebutnya alkohol dalam arti kata yang sebenarnya. Lagi pula, itu nol derajat. Namun, minuman tersebut menghasilkan efek yang sedikit memabukkan pada tubuh manusia. Oleh karena itu, nama kedua tanaman tersebut adalah “hoppy pepper.”

Bagaimana minuman itu dibuat di masa lalu

Proses pembuatan kava dijelaskan oleh Forster. Akar tanaman dibersihkan dari tanah. Potong kulitnya (jika ini tidak dilakukan, masalah perut dapat terjadi). Perawan muda akan mengunyah akar kava dan meludahkannya ke dalam mangkuk kayu berlapis kain yang disebut tanoa. Kemudian ampas yang digiling dengan cara ini ditempatkan di lap di air untuk meresap. Semuanya, minumannya sudah siap. Tidak butuh waktu lama untuk menebak mengapa hanya perempuan yang diizinkan untuk prosedur memasak. Gigi dan gusi yang bersih dan sehat adalah jaminan minuman yang baik. Namun, bahkan orang Polinesia tidak akan menyebutnya enak. Itu terlihat seperti cairan keruh abu-abu kotor. Dan minumannya terasa seperti air dari genangan air. Tapi, seperti vodka, kava dihargai karena efeknya, bukan kualitas gastronominya. Hanya laki-laki yang diperbolehkan mengikuti upacara minum (wajib kolektif)dan anak laki-laki yang telah diinisiasi. Secangkir tempurung kelapa - "beat" - menyendok minuman dan menyajikannya kepada salah satu peserta pesta. Dia harus meminum semua isinya dalam satu tegukan. Setelah itu, semua yang hadir bertepuk tangan sekali. Pemukul itu diedarkan, dan para pengunjung melakukan percakapan yang tidak tergesa-gesa “seumur hidup.”

Bagaimana minuman itu dibuat sekarang

Cara tradisional membuat akar kava di Fiji tidak lagi relevan. Hanya di pulau-pulau terpencil dan atol, terputus dari peradaban, minuman diproduksi dengan cara yang tidak higienis. Sekarang prosesnya lebih mekanis. Akarnya masih dapat dibersihkan dengan tangan, tetapi penghancurannya dilakukan di alat khusus, yang mengingatkan pada penggiling daging listrik. Di Fiji, Anda dapat membeli tanah kava menjadi bubuk di mana-mana. Jika tidak, persiapan minuman tidak berubah. Bubuk diencerkan dalam air, diaduk, dibiarkan sedikit diseduh, lalu dikonsumsi. Anda juga dapat membeli akar segar. Tapi kemudian proses memasak jatuh di pundak Anda. Ada beberapa perbedaan harga untuk akar kava. Varietas tanaman berbeda tergantung pada tanah tempat ia dikumpulkan. "Terroir" terbaik untuk cava adalah lereng gunung berapi. Mineral dan abu di tanah seperti itu memberi akar "pilihan" yang lebih besar. Turis di Polinesia dibawa dalam perjalanan etno, di mana mereka dapat bergabung dengan minum minuman kava-kava. Dan di kota-kota besar (misalnya, Port Vila) ada bar nyata di mana Anda akan ditawari beberapa jenis minuman ini.

Akar Kava:karakteristik paparan manusia

Hmelny pepper memberikan efek relaksasi pada tubuh. Dalam dosis kecil, meminum minuman dari akar tanaman ini menyebabkan relaksasi yang menyenangkan dan euforia ringan, seperti dari segelas anggur. Efeknya mulai muncul dua puluh menit setelah konsumsi dan berlangsung hingga dua setengah jam. Tapi, tidak seperti alkohol, kesadaran orang mabuk tidak kabur, tapi tetap jernih. Dengan peningkatan dosis, sedikit mati rasa pada lidah dan kulit di sekitar bibir diamati. Zat psikoaktif dalam akar hop pepper disebut kavalactones. Mereka mirip dengan benzodiazepin dalam efeknya pada tubuh. Kelas zat ini digunakan sebagai bagian dari obat penenang, hipnotik (mereka diresepkan untuk meredakan serangan panik, mengurangi kecemasan dan mengobati gangguan mental). Tapi kava kava tidak cocok dengan alkohol. Dengan penyalahgunaan minuman yang berkepanjangan, menguning dan mengelupas kulit, ruam merah dan iritasi mata mungkin terjadi.

Berbeda dari alkohol

Sejujurnya, efek kava mirip dengan efek obat penenang. Kesadaran tidak hanya tetap jelas, tetapi kemampuan kreatif diasah, inspirasi datang, proses berpikir diintensifkan. Oleh karena itu, para dukun di pulau Oseania menggunakan minuman tersebut untuk tujuan ritual, untuk berkomunikasi dengan roh. Jumlah terbesar varietas kava ditemukan di Vanuatu. Mereka berbeda di antara mereka sendiri dalam konsentrasi zat psikoaktif dan, sebagai akibatnya, dalam efek yang dihasilkan. Kava (akar yang dibuat menjadi minuman) membuat seseorang banyak bicara dan ramah. Itu tidak menyebabkan agresi, seperti dalamorang di bawah pengaruh alkohol. Ketika overdosis, seseorang jatuh ke dalam tidur nyenyak tanpa mimpi. Tapi keesokan paginya tidak ada tanda-tanda mabuk. Tidak ada mual, tidak ada sakit kepala. Tidak seperti alkohol, minuman ini tidak menyebabkan inkoordinasi.

Pembuatan fitnah

Seperti yang Anda lihat, kava tidak berbahaya. Selain itu, tidak menyebabkan kecanduan dan ketergantungan. Tidak hanya itu: orang-orang yang kecanduan alkohol dapat pulih dari kecanduan dengan minum kava. Namun demikian, dokter di Eropa dan Amerika Serikat mulai membunyikan alarm tentang efek berkepanjangan tanaman yang kurang dipelajari pada tubuh. Secara khusus, kava telah diklaim sebagai racun bagi hati. Pada tahun 2001, larangan impor kava diperkenalkan ke Uni Eropa. Sama dengan tetangga Baratnya, Rusia melakukan hal yang sama. Namun entah kenapa, tanaman ini masuk dalam daftar zat psikotropika. Dan untuk impor, serta distribusi kava (akar), hukuman pidana diatur dalam pasal 228.3 KUHP Federasi Rusia (penyelundupan narkoba).

Dalam memperjuangkan keadilan

Medis, terutama apoteker, melakukan rehabilitasi pabrik. Di Jerman, mereka memprakarsai pembentukan komisi untuk mempelajari lebih mendalam efek jangka panjang kava pada manusia. Ini termasuk apoteker dan dokter, serta ahli independen dan karyawan badan pengatur negara. Dari hasil penelitian, ternyata semua kasus gangguan fungsi hati disebabkan oleh penggunaan tanaman yang tidak tepat (bukan akar yang digunakan, tetapi batang dandaun yang memang mengandung racun). Orang-orang Polinesia, yang telah memasukkan kava ke dalam budaya makanan nasional mereka selama dua ribu tahun, tidak menderita penyakit dan gangguan seperti itu.

Dapatkah saya membeli suplemen makanan atau obat-obatan dari hop pepper di Rusia

Kemenangan kecil pertama dalam rehabilitasi tanaman dicapai pada tahun 2007 oleh apoteker Jerman. Undang-undang negara mengizinkan penggunaan akar kava dalam homeopati. Beberapa tahun kemudian, larangan penjualan gratis dicabut sepenuhnya di AS, Australia, Selandia Baru, dan banyak negara Uni Eropa. Di Amerika Serikat, terutama California, bar nakamala beroperasi secara legal, di mana Anda dapat mencoba minumannya. Dan bubuk kava, serta obat-obatan dan suplemen makanan dengan kandungannya, dijual di apotek mana pun. Tidak semuanya begitu sederhana di Rusia. Di negara kita, hop pepper disamakan dengan "zat narkotika dan psikotropika yang manjur". Oleh karena itu, dilarang impor. Namun, undang-undang yang keras di Rusia sering kali diredam oleh penegakan yang lalai. Itulah sebabnya di Moskow dan kota-kota lain sangat mungkin untuk membeli ekstrak, kapsul, bubuk, dan suplemen makanan dengan akar kava di apotek online.