Resep kue gula untuk kue rumahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue buatan sendiri? Kemudian kami menawarkan resep untuk kue gula. Ini dibuat dengan cepat dan sederhana, tetapi ternyata menggugah selera dan lezat, jadi pasti akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta teh apa pun.

Resep kue gula dengan lapisan gula. Bahan

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• mentega lembut - 100 g;
• gula merah - 150g;
• krim asam lemak - 100 g;
• telur - 1 pc.;
• tepung premium - 200 g;
• garam, soda kue (masing-masing 5 g).

Untuk membuat glasir, bahan-bahan berikut diperlukan:

• mentega - 50 g;
• gula merah - 50 g;
• susu murni - 20 ml;
• gula bubuk - 150g

Cara membuat kue gula buatan sendiri

Pertama, dengan mixer atau blender, Anda perlu mengocok mentega dengan gula. Kemudian telur dan krim asam ditambahkan. Campuran yang dihasilkan harus diaduk sampai konsistensi homogen. Dalam mangkuk terpisah, tepung dicampur dengan garam, lalu dituangkan ke dalam campuran minyak. Campur semuanya dengan seksama.

Olesi loyang dengan minyak. Sekarang kami menaruh cookie masa depan di atasnya. Mereka dibentuk dengan satu sendok makan, diletakkan 5 cm dari satu sama lain. Cookie harus dipanggang pada suhu 190 derajat selama 15 menit.

Kesiapan produk gula-gula ditentukan oleh munculnya rona krim keemasan di permukaannya. Saat kue sudah matang, kue harus dipindahkan ke rak kawat.

Sekarang siapkan glasir. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dalam panci kecil, tuangkan gula ke dalamnya, aduk semuanya dan tahan dengan api kecil selama beberapa menit. Kemudian susu dituangkan, semuanya direbus. Setelah mengeluarkan campuran dari api, tambahkan gula bubuk ke dalamnya dan biarkan mengering selama setengah jam. Setelah itu, Anda dapat mulai melumasi produk. Inilah resep kue gula yang mudah.

Kue biasa gula

Kue buatan sendiri ini enak karena hampir bisa dibuat dari nol. Tentu saja, tidak dalam arti langsung, tetapi Anda jelas tidak perlu berkeliling toko untuk mencari produk mahal. Semua yang Anda butuhkan dapat ditemukan di rak lemari es dan di lemari dapur. Misalnya, resep kue gula ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tepung premium - 600-700 g;
• krim asam lemak - 0,3 kg;
• mentega - 1 bungkus;
• gula - 200 g;
• baking powder dan gula vanila - 2 sdm. l.

Bagaimana cara membuat kue gula? Semuanya cukup sederhana dan tidak rumit. Pertama, minyak dicampur dengangula (biasa dan vanila). Kemudian krim asam ditambahkan ke dalamnya, dan sekali lagi semuanya tercampur dengan baik. Tepung dan baking powder dituangkan, adonan plastik diremas. Basis yang sudah jadi harus dibungkus dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah setengah jam, adonan harus dikeluarkan, dibebaskan dari film dan digulung di atas permukaan yang sebelumnya ditaburi tepung. Anda harus mendapatkan panekuk besar setebal 5 mm. Taburi dengan gula pasir.

Sekarang Anda dapat mulai mencetak kue. Di sini Anda dapat melakukan sesuka Anda. Jika mau, potong saja menjadi persegi panjang atau segitiga, tidak - peras lingkaran dengan gelas atau gunakan pemotong kue khusus.

Lembar pemanggang diolesi mentega dan dilapisi dengan perkamen makanan. Biskuit ditempatkan di atasnya dan dikirim ke oven. Panggang produk pada 180 derajat selama 15 menit. Jika kue sudah berwarna kecokelatan hingga berwarna krem keemasan, Anda bisa mengeluarkannya.

Kue gula shortbread asli. resep meringue

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

• tepung premium - 400 g;
• mentega - 1 bungkus;
• gula - 1,5 cangkir;
• telur - 2 pcs;
• ekstrak vanila - sdt;
• baking powder, garam, gula halus;
• campuran protein - 3 sdm. l.;
• cokelat hitam.

Memasak kue gula asli (buatan sendiri)

Resepnya mengatakan bahwa pertama-tama Anda harus mengocok gula dengan mentega sampai halus,massa udara. Kemudian telur ditambahkan satu per satu, dan campuran harus dikocok secara menyeluruh setelah masing-masing. Satu sentuhan lagi - tambahan vanilla.

Tepung kualitas terbaik harus diayak dan dicampur dengan garam dan baking powder. Sekarang secara bertahap ditambahkan ke krim minyak, menyertai aksi dengan gerakan mengaduk. Hasilnya harus berupa adonan dengan konsistensi yang tidak terlalu curam, dari mana Anda perlu membentuk bola. Itu dibungkus dengan cling film dan dikirim ke lemari es setidaknya selama 2 jam.

Selama waktu ini, Anda dapat memanaskan oven hingga 180 derajat dan menyiapkan loyang. Untuk melakukan ini, itu diminyaki atau perkamen makanan diletakkan. Taburi meja dengan tepung, taruh adonan di atasnya dan bentuk panekuk besar setebal 0,6 cm, dari lapisan yang dihasilkan dapat dipotong bentuk persegi panjang, yang kemudian diletakkan di atas loyang. Kami mengirim yang kosong ke oven selama 15 menit. Setelah kue siap, dikeluarkan dan didinginkan.

Sekarang meringue sudah siap. Campuran kembang gula dikocok secara menyeluruh dengan air, kemudian gula bubuk ditambahkan. Lebih baik mengocok campuran sampai konsistensi homogen. Anda dapat menghias kue dengan lapisan gula di sekitar tepi dan di tengahnya, dan disarankan untuk meletakkan potongan cokelat di atasnya. Cookies dimakan saat meringue sudah benar-benar matang.

Kue gula pendek. Resep dengan coklat

Untuk menyiapkan opsi ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tepung premium - 500 g;
• gula - 1 sdm;
• menguras minyak. - 1 bungkus;
• telur - 1-2 pcs;
• garam, baking powder;
• 1 kuning telur;
• cokelat hitam.

Proses Memasak

Kocok mentega lunak dengan mixer bersama gula. Anda harus mendapatkan massa yang lembut dan lembut. Tambahkan telur ke dalamnya, terus aduk sampai gula benar-benar larut. Di mangkuk terpisah, campur tepung, garam, dan baking powder, tambahkan ke krim, lalu uleni adonan.

Perhatikan! Adonan harus elastis, jadi Anda tidak bisa menguleninya untuk waktu yang lama. Kami mengirim pangkalan ke lemari es selama setengah jam. Jika sudah dingin, angkat, gulingkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan bentuk kue. Letakkan bagian yang kosong di atas loyang yang dilumuri minyak dan kirimkan ke oven selama 15 menit. Produk dipanggang pada 180 derajat. Cookies yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus atau ditaburkan di atas coklat cair.