Gula berwarna cerah dan enak
Gula berwarna cerah dan enak
Anonim

Anak-anak sangat menyukai permen yang cerah dan berwarna-warni, jadi gula berwarna bisa menjadi pilihan ideal untuk permen kapas. Membuat manisan berwarna-warni cukup sederhana. Tetapi untuk ini, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia.

gula merah
gula merah

Cara mewarnai gula untuk permen kapas

Gula berwarna yang paling umum digunakan untuk permen kapas. Tetapi jika Anda menggunakan fantasi, Anda dapat memperluas jangkauan aplikasi. Sangat mudah untuk menyiapkan gula cerah di rumah, dan prosedur ini akan memakan waktu minimal.

Pertama Anda perlu menyiapkan komponen yang diperlukan:

  • Gula.
  • Pewarna makanan.
  • kantong plastik.

Gula berwarna untuk kapas disiapkan sesuai dengan algoritma berikut:

  1. Tuangkan sejumlah gula ke dalam salah satu kantong.
  2. Tambahkan beberapa tetes pewarna ke dalam wadah plastik.
  3. Kocok tas dengan kuat, hati-hati jangan sampai pecah.
  4. Jika gulanya berwarna merata, Anda perlu menuangkan manisnya ke piring untuk mengeringkannya.

Ini perlu dilakukan dengan setiap warna pewarna secara terpisah. PADATergantung pada jumlah pewarna, saturasi naungan akan ditentukan. Saat menggunakan pewarna, Anda harus memperhatikan komposisinya agar warnanya cerah dan produk tidak membahayakan.

pewarna untuk gula
pewarna untuk gula

Cara mendapatkan pewarna alami untuk gula

Sangat sulit untuk menemukan pewarna makanan sintetis yang seaman mungkin untuk kesehatan. Oleh karena itu, banyak yang mencoba menggunakan bahan alami untuk mewarnai gula.

Mendapatkan pewarna makanan alami cukup mudah. Untuk ekstraksi, Anda bisa menggunakan bahan yang paling sederhana. Pilihan untuk mendapatkan pewarna alami diproduksi sesuai dengan resep berikut:

  1. Panaskan terlebih dahulu penggorengan dengan mentega.
  2. Sayuran atau buah harus dipotong kecil-kecil.
  3. Tuangkan produk yang sudah diiris dan masak hingga mentega berwarna.
  4. Kemudian pindahkan komponen ke kain kasa dan peras jusnya.

Anda bisa mendapatkan warna dari produk ini:

  • Cherry merah.
  • Kuning dan oranye dari wortel.
  • Ungu dan biru mudah diperoleh dari bit.

Hijau paling mudah dibuat ulang dengan cat hijau. Tapi, seperti yang Anda pahami, bahan ini tidak perlu digoreng.

Untuk setiap produk yang disajikan ada analog dalam skema warna. Jika Anda menggunakan pewarna seperti itu, maka gula berwarna akan menjadi indah, cerah, dan sekaligus tidak berbahaya bagi tubuh. Opsi ini cocok untuk membuat lolipop,permen kapas, limun.

Prinsip pewarna gula

Karena pewarna alami tidak memiliki kekuatan warna yang sama dengan pewarna sintetis, prosedur pewarnaannya akan sedikit berbeda. Perlu mempertimbangkan ini dalam proses:

  • Untuk mendapatkan gula berwarna, Anda membutuhkan sekitar 10 mililiter pewarna alami.
  • Sebaiknya warna gula dalam porsi kecil agar warnanya seragam.
  • Permen berwarna akan lebih lama kering.
  • Algoritme lainnya sama seperti saat menggunakan pewarna sintetis.
mewarnai gula dengan pewarna alami
mewarnai gula dengan pewarna alami

Gula berwarna seperti itu juga akan memperoleh warna terang dari produk yang warnanya diekstraksi.

Direkomendasikan: