Apple strudel dengan es krim: bahan, resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Manis dan pedas, es krim strudel adalah favorit jutaan gigi manis di seluruh dunia. Gulungan renyah ini disiapkan dengan berbagai isian, termasuk kombinasi buah dan berry. Artikel ini berisi variasi paling populer dari manisan populer.

Klasik abadi! Pai Austria yang lembut

Anda bisa membuat isian pada malam sebelumnya; tutup dan dinginkan sampai siap digunakan.

Produk bekas:

• 750g apel;
• 100g gula halus;
• 90g mentega;
• 75g kismis;
• 50g remah roti;
• 10ml jus lemon;
• 6 lembar kue kering;
• kayu manis, kulit lemon.

Proses memasak:

1. Apel berair, kupas, inti, potong dadu kecil.
2. Bumbui apel dengan kayu manis, kulit lemon dan jus, gula dan kismis.
3. Dalam wajan kecil, lelehkan 20 g mentega dan goreng remah roti sampai berwarna keemasankecokelatan, lalu tambahkan ke adonan apel.
4. Lelehkan sisa mentega di wajan.
5. Letakkan perkamen, loyang adonan di atas loyang dan olesi dengan mentega cair.
6. Letakkan lembar lain di atas dan ulangi sampai semua kosong digunakan.
7. Letakkan isian di sepanjang adonan sepanjang satu sisi sekitar 2-3 cm dari tepi, gulung gulung.
8. Panggang strudel dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190 derajat selama 40-45 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Dinginkan hingga suhu kamar dan taburi dengan gula halus. Iris dan sajikan dengan krim, es krim atau puding. Untuk bumbu lebih, tambahkan kacang cincang, sedikit alkohol minuman keras.

Bebas Gluten: Resep Pie Apel Diet

Apple strudel dengan es krim adalah makanan penutup sederhana dan lezat yang akan menyenangkan bahkan pecinta manis yang paling pemilih sekalipun. Jika diinginkan, hiasi kelezatannya dengan saus vanila.

Produk yang digunakan (untuk pengujian):

• 400g tepung serbaguna;
• 220g mentega;
• 100ml air dingin;
• sedikit garam.

Untuk isian:

• 250g apel;
• 50ml air jeruk nipis;
• 35g remah hati;
• 30g gula;
• 30g kenari;
• kayu manis, pala, cengkeh.

Menggunakan food processor yang dilengkapi dengan pisau logam, tambahkan tepung dan garam ke dalam mangkuk, lalu tambahkan 170 g mentega dingin,potong dadu dan aduk sampai minyaknya meresap. Kemudian tambahkan sisa mentega dingin dan air. Bentuk bola dari massa yang dihasilkan.

Kupas dan iris tipis apel. Tambahkan jus lemon, gula, kayu manis, pala, cengkeh dan kenari dan aduk dengan tangan Anda. Gulung adonan tipis-tipis, taruh isinya, bungkus gulungan yang rapat. Panggang selama 30-35 menit pada suhu 190 derajat.

Bagaimana cara membuat es krim di rumah?

Hiasi strudel, pai apel harum, kue coklat dengan satu sendok es krim siap pakai. Resep makanan penutup vanila sederhana dirinci di bawah ini.

Produk bekas:

• 500 ml krim;
• 150ml air;
• 100g gula halus;
• 4 telur ayam;
• 1 pod vanilla.

Panaskan krim, tambahkan vanilla pod. Biarkan meresap sampai krim benar-benar dingin, lalu keluarkan vanila. Larutkan gula dalam air dengan api kecil, lalu rebus hingga menjadi sirup ringan.

Kocok kuning telur, tambahkan sirup manis sedikit demi sedikit. Lanjutkan mengocok hingga adonan menjadi kental dan seperti mousse. Tambahkan krim. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan es krim, biarkan semalaman di freezer.

Blueberry dan krim keju? Makanan penutup kemerahan yang tidak biasa

Siapkan strudel es krim jika Anda ingin menyenangkan tamu dan keluarga Anda dengan sesuatu yang manis. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan beri apa saja, misalnya raspberry, stroberi,cranberry…

Produk yang digunakan (untuk pengujian):

• 360g tepung serbaguna;
• 120g mentega;
• 80ml air dingin;
• garam.

Untuk isian:

• 360g blueberry atau blueberry;
• 240g keju krim lembut;
• 60g gula pasir;
• 20ml jus lemon;
• 15g kulit lemon.

Campur tepung dengan kubus mentega dingin, uleni adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit. Bumbui dengan garam. Bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 30-40 menit. Gilas adonan, olesi dengan mentega.

Panaskan oven hingga 205 derajat. Kocok telur, tambahkan keju lunak dan setengah gula, aduk rata. Dalam wadah lain, tutupi buah beri yang berair dengan sisa gula, kulit lemon; tambahkan jus jeruk. Taruh campuran keju di atas adonan, lalu beri. Gulung dan panggang selama sekitar 20-25 menit.

Makanan tradisional Austria dalam 20 menit

Bagaimana cara membuat strudel apel dari puff pastry? Resep makanan penutup Austria dapat sangat disederhanakan dengan membeli adonan di toko.

Produk bekas:

• 1 kg apel;
• 120g mentega;
• 100g gula halus;
• 55g tepung almond;
• amaretto, jus lemon;
• kulit lemon, kayu manis;
• puff pastry kosong.

Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus. Lelehkan 20 gminyak dalam wajan besar, tambahkan potongan buah, gula, amaretto, jus lemon dan kulit, dan kayu manis. Tutup wadah dengan penutup, didihkan selama 2-4 menit. Keren.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Pindahkan campuran apel dingin ke dalam mangkuk. Campur tepung almond. Lumasi 1 body sheet dengan minyak, beri isian. Gulung dengan kencang. Panggang selama 20-25 menit, taburi gula halus dan sajikan dengan es krim.

Resep mudah: strudel apel puff pastry

Isi apel buatan rumah yang dibungkus dengan adonan tipis berubah menjadi pie yang ringan, enak dan sangat renyah. Saat merakit gulungan, sebaiknya "bekerja" langsung di atas loyang yang akan digunakan untuk memanggang strudel, jadi Anda tidak perlu khawatir adonan akan pecah saat dibawa.

Produk bekas:

• 5-6 apel kupas;
• 100g gula;
• 50g tepung maizena;
• 50g gula merah;
• kayu manis, pala;
• kue puff siap.

Potong apel menjadi irisan, taburi dengan gula dan biarkan semalaman. Berkat prosedur ini, cairan akan keluar dari apel sehingga isian strudel tidak terlalu basah.

Dalam mangkuk, campur apel, tepung maizena, gula merah, bumbu. Ambil satu lembar adonan, olesi dengan minyak, sebarkan isian apel secara merata. Panggang 35-40 derajat pada 180 derajat.

Suguhan pedas dengan apel berair

Strudel dengan apel dan es krim - luar biasaide untuk camilan dengan secangkir kopi kental. Es krim bisa diganti dengan sirup vanilla, krim kocok.

Produk bekas:

• 450g apel pencuci mulut;
• 75g mentega cair;
• 50g gula halus;
• kue puff;
• kismis, bumbu.

Panaskan oven hingga 190 derajat. Kupas apel, buang intinya, parut atau cincang halus. Tambahkan gula, kismis, dan rempah-rempah; aduk dengan hati-hati. Oleskan ke seluruh adonan menjadi lapisan yang rata, lalu gulung sekencang mungkin dari ujung yang panjang hingga membentuk sosis yang panjang.

Panggang selama 40-45 menit hingga berwarna keemasan dan renyah. Biarkan agak dingin sebelum ditaburi gula halus. Sajikan strudel renyah dengan es krim, buah beri segar, dan irisan buah vitamin.