Strawberry blank: kesegaran musim panas sepanjang tahun

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Stroberi mungkin adalah hadiah musim panas paling favorit yang siap ditunggu oleh orang-orang untuk semua musim lainnya atau, sebaliknya, setengah dari panen, rajin membuat persiapan buatan sendiri. Dan aromanya yang lezat dan rasa lembut yang tak tertandingi dilengkapi dengan kegunaan yang luar biasa. Faktanya adalah mengandung banyak asam folat, yang diperlukan untuk membangun sel darah dan memperkuat memori, seng, yang memiliki efek tonik yang kuat pada aktivitas seksual.

Juga, stroberi membantu mengeluarkan empedu, meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, memperkuat sistem antioksidan tubuh dan hanya menghibur. Dan masker wajah berdasarkan itu akan membuat kulit lembut dan halus. Dan karena itu, untuk memiliki kesempatan untuk menyenangkan diri sendiri dengan kelezatan ini sepanjang tahun, Anda pasti tidak boleh malas dan membuat persiapan stroberi: selai, selai, kentang tumbuk, dan selai jeruk. Dan jika Anda menambahkan buah dan buah lain yang sama sehatnya ke dalamnya, bereksperimen dengan kombinasi, Anda dapat meningkatkan kegunaan produk.

kompot sederhana

Strawberry blank, mungkin, hanya memiliki satu kelemahan signifikan: jumlah buah beri yang dibutuhkan, yanghanya dengan kesabaran dan kerja keras. Jadi, untuk toples tiga liter yang tidak lengkap, Anda membutuhkan buah sebanyak 1 kg, dan agar selai cukup untuk seluruh keluarga setidaknya selama musim gugur, Anda membutuhkan lebih dari satu toples.

Karena pilihan yang sangat ekonomis adalah varian memanen stroberi sebagai kolak. Bagi yang tidak terlalu suka manis, lebih baik membuatnya tanpa gula. Jadi rasanya akan lebih alami dan dengan warna asam yang menyenangkan. Dan jika, sebaliknya, itu cukup manis, maka akan mungkin untuk mengencerkan kolak pekat seperti itu, sehingga memperoleh volume besar. Untuk yang pertama, Anda perlu memilih buah beri utuh, kupas dari sepalnya dan bilas sampai bersih, lalu taruh di atas handuk bersih hingga kering, dan kemudian masukkan dengan hati-hati ke dalam stoples yang disterilkan, tuangkan air mendidih dan tutup tutupnya.

Resep lainnya

Sediaan stroberi dengan persiapan yang lebih kompleks adalah selai dan selai. Untuk yang pertama, Anda membutuhkan 1 kg berry utama + 250 g kismis merah untuk kekayaan rasa + 1 lemon untuk meningkatkan khasiat dan sekitar 700-800 g gula.

Untuk melakukan ini, buah yang dikupas dan dicuci (setengah dari yang pertama dan utuh - yang kedua) harus direbus dengan api kecil sampai jusnya keluar, lalu tuangkan jus lemon, tambahkan gula dan bawa ke mendidih. Jadi rebus lagi selama 20 menit, lalu tuangkan ke dalam stoples dan gabus. Kosong ini juga dapat digunakan dalam persiapan manisan lainnya, seperti pai, kue, dan muffin. Demikian pula, Anda dapat melakukannyapersiapan lain untuk musim dingin, resep dapat dilengkapi dengan buah-buahan lain atau bahkan rempah-rempah. Jadi, Anda pasti akan senang dengan selai stroberi dan rhubarb atau kismis, selai pisang, manisan buah, atau bahkan selai jeruk yang keras. Untuk menyiapkan yang terakhir, per kilogram beri Anda membutuhkan 800 g gula, segelas jus apel, dan 0,5 sdt. asam sitrat. Stroberi perlu dikukus dan digosok melalui saringan, lalu dicampur dengan gula dan direbus dengan api kecil, aduk sesekali. Dan ketika massa menjadi cukup kental, tinggal menambahkan jus dan melanjutkan perlakuan panas sampai diperoleh massa adonan yang homogen. Saat panas, perlu dikemas dan disegel dalam stoples.