Pai sosis dan persiapannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai sosis enak karena disiapkan dengan cepat dan dari jumlah produk yang minimum. Kami menawarkan beberapa resep untuk memanggang seperti itu dengan berbagai bahan. Pilih yang Anda suka dan mulai proses memasaknya. Semoga sukses di dapur!

Pai jeli dengan sosis dan keju

Set bahan makanan:

• 100 g masing-masing krim asam dan mayones (semua lemak sedang);
• tiga telur;
• sosis keju - cukup untuk 150 g;
• 50ml minyak sulingan;
• 1/ 4 sdt soda;
• bawang - 200 g;
• garam - ambil secukupnya;
• tepung terigu (w/s) - satu gelas cukup;
• 250 g sosis rebus.

Memasak

1. Di mana kita mulai? Kami membersihkan bawang. Giling ampas yang sudah dibebaskan dari kulitnya menjadi kubus.
2. Masukkan sosis ke bagian tengah parutan.
3. Kirim kubus bawang ke wajan panas. Goreng menggunakan minyak. Segera setelah bawang agak kecoklatan, tambahkan sosis parut ke dalamnya. Kami mencampur. Goreng bahan-bahan ini selama beberapa menit. Kemudian matikan api. Biarlahsosis dan bawang bombay sudah dingin.
4. Masukkan keju melalui bagian tengah parutan. Sisihkan untuk saat ini.
5. Kita perlu membuat adonan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk, campur mayones dengan krim asam. Di sana kami memecahkan ketiga telur. Garam. Kami juga menambahkan soda. Kocok bahan dengan mixer. Kami mendapatkan massa yang homogen. Tapi itu tidak semua. Kita harus menuangkan tepung ke dalam mangkuk. Nyalakan lagi mikser. Apa yang harus menjadi adonan? Lebih cair daripada kental.
6. Kembali ke isian. Dalam wajan, di mana potongan bawang dan sosis yang didinginkan berada, tambahkan keju parut. Aduk dengan sendok.
7. Panaskan oven (180 °C). Olesi loyang dengan minyak. Kami menuangkan setengah dari adonan yang kami siapkan. Pastikan untuk meratakan. Sekarang susun isiannya. Ini harus dilakukan secara merata. Tuang isian sosis dan keju dengan sisa setengah adonan. Dari atas, Anda bisa menaburkan kue masa depan dengan jinten atau biji wijen.
8. Formulir beserta isinya dimasukkan ke dalam oven. Panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan. Proses ini biasanya memakan waktu 25-30 menit. Tapi kami semua menyarankan untuk memeriksa pai dengan tusuk gigi.
9. Kami mengeluarkan formulir dari oven. Pindahkan pai ke piring datar besar. Dapat dipotong dan disajikan di atas meja, baik panas maupun dingin. Selamat pesta teh!

Memasak pai kefir (dengan sosis)

Bahan yang dibutuhkan:

• keju keras (variasi apa saja) - 160g;
• dua telur;
• sosis rebus - 200 g sudah cukup;
• 1 sdt baking powder dan sdt.l. garam;
• 230 g tepung (w/s);
• yogurt lemak sedang – 200g

Petunjuk terperinci

Langkah 1. Resep pai sosis ini membutuhkan kefir. Tuang ke dalam mangkuk. Di situlah kita memecahkan telur. Garam. Kocok bahan dengan garpu biasa.

Langkah 2. Tepung harus diayak dua kali. Kemudian kita gabungkan dengan baking powder. Campur dengan gerakan melingkar. Tuang ke dalam mangkuk berisi massa kefir-telur. Uleni adonan dengan garpu, mencapai keseragaman.

Langkah nomor 3. Potong sosis dan keju menjadi kubus (1x1 cm). Tambahkan ke adonan. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan zaitun, jamur, rempah-rempah, dan produk lainnya sebagai isian.

Langkah nomor 4. Lapisi loyang dengan minyak. Kami menggeser adonan ke dalamnya, meratakan dengan sendok.

Langkah nomor 5. Dalam oven panas (180°C) masukkan formulir dengan pai yang akan datang. Kami menandai 35-40 menit. Selama waktu ini, kerak emas akan terbentuk. Pai sosis kefir ternyata harum dan sangat empuk. Ini cocok dengan salad sayuran, berbagai saus, acar, dan rempah segar.

Resep sosis dan pai zaitun

Bahan:

• 100 gr tepung dan keju parut masing-masing;
• zaitun (diadu) - 45 buah;
• 4 telur;
• 150 ml masing-masing anggur putih dan minyak sulingan;
• sosis (ham) - 200 g;
• baking powder - 1 sdt

Proses Memasak

Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk. Kami menambahkan anggur dan minyak. Kami mencampur. Tambahkan tepung secara bertahap. Tambahkan baking powder dan keju parut. Garam. Taburi dengan bumbu favorit Anda. Kami juga menaruh sosis dan zaitun yang dipotong dadu (utuh). Olesi bagian bawah loyang dengan mentega dan taburi tepung. Kami menyebarkan adonan, meratakannya. Kami memasukkan formulir dengan isinya ke dalam oven panas. Pada suhu 200 ° C kue akan dipanggang selama 45 menit. Periksa kesiapan dengan pisau.

Pai dengan sosis dan kentang

Daftar Produk:

• 1 sdt masing-masing gula putih dan garam;
• kentang - 5-6 buah;
• 180g mentega;
• satu telur;
• bawang - 2 buah.;
• 125 ml susu dan kefir (rendah lemak);
• bag (11 g) ragi kering "Saf Moment";
• minyak halus - cukup untuk 1 sdm. l.;
• 0,5 kg tepung (w/c);
• sosis rebus - 200 gr cukup

Memasak

1. Tuang tepung yang diayak dua kali ke dalam mangkuk. Tambahkan ragi.
2. Lelehkan mentega (80 g) dalam penangas air. Tuang ke dalam mangkuk. Penting untuk menambahkan susu hangat di sana, serta kefir dalam jumlah yang tepat. Garam. Taburi dengan gula. Kami mencampur. Campur dengan tepung dan ragi.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dengan adonan masa depan. Kami menambahkan minyak. Uleni adonan dengan tangan. Bungkus dengan cling film. Pastikan untuk membuat beberapa tusukan dengan jarum. Kami mengeluarkan adonan di rak tengah kulkas. Kami mendapatkannya dalam 1 jam.



4. Uleni adonan yang sudah mengembang. Biarkan selama setengah jam lagi di tempat yang hangat.



5. Ayo lakukan isian. Potong sosis, kentang kupas dan bawang menjadi kubus. Kami menggabungkan produk ini. garam.
6. Adonan dibagi menjadi 2 bagian. Taburi meja dengan tepung. Satu bagian dari adonan kami harus digulung menjadi lapisan dengan bentuk yang sama dengan loyang. Apa berikutnya? Olesi loyang dengan minyak sulingan. Letakkan selembar adonan. Pastikan untuk membuat bumper (1,5-2 cm).
7. Potong sisa mentega (100 g) menjadi potongan-potongan tipis. Oleskan di atas adonan yang diletakkan di atas loyang. Mereka seharusnya tidak bersebelahan, tetapi pada jarak kecil satu sama lain. Sekarang susun isiannya, sebarkan secara merata.
8. Gulung selapis dari adonan kedua. Kami menutupi kue masa depan dengan mereka. Buat lubang kecil di tengahnya. Tuang air asin ke dalamnya (2-3 sendok makan). Di beberapa tempat, Anda perlu menusuk adonan dengan garpu.
9. Tempatkan loyang di dalam oven panas. Pada 220 °C, pai sosis (foto di bawah) akan dipanggang selama 35-45 menit. Kita cek kesiapannya dengan tusuk gigi biasa.



10. Pindahkan pai kecoklatan dari loyang ke talenan. Olesi bagian atas dan tepi kue dengan mentega. Tutup terlebih dahulu dengan perkamen, lalu dengan handuk. Biarkan kue selama 20 menit. Dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Opsi lain

Pai dengan sosis tidak hanya bisa dimasak di oven, tetapi juga di slow cooker. Apakah Anda ingin tahu bagaimana melakukannya? Sekarang kami akan menceritakannya.

Bahan:

• 1 gelas kefir dan tepung terigu;
• hijau - olehrasa;
• 0,5 sdt masing-masing garam dan soda kue;
• 200g keju keras (urutkan tidak penting);
• dua telur;
• sosis rebus (bisa diganti dengan ham) - 200 g.

Bagian praktis

1. Pai ini akan disiapkan dengan cara yang sama seperti pai sosis sebelumnya. Satu-satunya perbedaan hanya akan menggunakan multicooker. Jadi, kami meletakkan semua produk di atas meja.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tuangkan garam dalam jumlah yang tepat. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan kefir dengan soda. Kami mencampur. Tambahkan ke mangkuk dengan telur. Mari kita menempatkan tepung di sana. Aduk rata.
3. Keju melewati kompartemen parutan yang halus. Sayuran hijau bisa dicincang dengan pisau.



4. Potong sosis atau ham rebus menjadi potongan-potongan.
5. Dalam mangkuk tempat adonan berada, tambahkan keju parut. Taburi dengan bumbu. Kami menaruh irisan sosis di sana. Aduk.
6. olesi bagian bawah multibowl dengan sepotong mentega. Kemudian dengan hati-hati tata adonan yang dicampur dengan bahan lainnya. Ratakan dengan spatula khusus.
7. Atur program "Memanggang" (130 ° C). Dalam mode ini, pai dengan sosis dimasak selama 40 menit (dengan tutupnya tertutup). Kami menunggu sinyal suara yang akan memberitahu Anda tentang selesainya proses memanggang.



8. Buka tutupnya. Kami mengambil multi-mangkuk. Kami membaliknya ke piring, menggunakan spatula, kami mengeluarkan kue. Tinggal memotongnya dan memanggil rumah tangga ke meja.

Penutup

Sekarang Anda tahu bagaimana pai sosis dibuat dalam oven dan slow cooker. Sebagai bahan tambahan bisa berupa: keju, kentang, tomat dan sebagainya. Untuk mendapatkan hasil yang sangat baik, hanya diperlukan kepatuhan yang ketat terhadap instruksi yang diposting di artikel.