Isi poppy untuk roti harum dan roti gulung yang lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Isi biji poppy yang dimasak dengan benar sangat lezat. Ini dapat digunakan baik untuk memanggang roti gulung dan roti, dan untuk pai, pai. Perlu dicatat bahwa ada beberapa opsi untuk memproses produk yang disajikan. Kami hanya akan memberi tahu Anda tentang yang paling sederhana dan tercepat.

Isian Poppy: Resep Langkah demi Langkah

Sebelum Anda mulai menyiapkan isian seperti itu, Anda harus memikirkan jenis kue apa yang ingin Anda gunakan. Jika Anda ingin membuat pai tertutup atau gulung biji poppy yang enak, kami sarankan untuk menggunakan resep di bawah ini.

Jadi, Anda akan membutuhkan:

• biji poppy kering - 2 cangkir penuh;
• susu rendah lemak - 1 cangkir;
• butter atau krim margarin - kira-kira 120 g;
• gula pasir - cangkir penuh;
• telur segar besar - 2 pcs.;
• garam beryodium - sendok kecil (bisa dihilangkan jika suka).

Cara Memasak

Isi untuk pai biji poppy harus lembab dan bahkan sedikit berair. Untuk melakukan ini, biji-bijian kering harus dimasukkan ke dalam penggiling kopi dan digiling menjadi bubuk. Mereka diikuti olehsisihkan dan mulailah menyiapkan bagian kedua dari isian. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan sepotong lemak masak ke dalam susu dan menambahkan gula pasir. Selanjutnya, produk harus ditempatkan dalam penangas air dan dipanaskan sampai produk manis benar-benar larut. Setelah itu, mereka perlu memasukkan telur kocok dan aduk terus. Tindakan ini harus dilakukan sampai seluruh massa mendidih sebagian.

Tahap akhir

Setelah massa krim susu sedikit mengental, Anda perlu menambahkan bubuk biji poppy yang telah disiapkan sebelumnya ke dalamnya dan aduk rata. Bubur yang dihasilkan harus dipanaskan selama sekitar 3-4 menit. Pada titik ini, pengisian biji poppy dianggap matang sepenuhnya. Dapat digunakan segera untuk memanggang makanan penutup atau ditempatkan di lemari es (setelah pendinginan). Dibolehkan menyimpan produk seperti itu di tempat dingin selama seminggu.

Isi biji poppy cepat untuk roti

Untuk membuat pai atau roti terbuka yang lezat, di mana isian biji poppy harus ditaburkan di atas adonan, disarankan untuk menggunakan madu dan lemon. Perlu dicatat bahwa makanan penutup seperti itu tidak hanya sangat enak, tetapi juga penampilannya cukup indah.

Jadi, pengisian biji poppy untuk roti membutuhkan penggunaan produk seperti:

• biji poppy kering - 2 cangkir penuh;
• susu rendah lemak - 1 cangkir;
• gula pasir - 2/3 gelas;
• madu apa saja - 5 sendok besar;
• lemon segar besar - 1 buah

Pengolahan buah

SebelumnyaUntuk membuat isian biji poppy untuk roti, Anda harus mengolah buah asam. Lemon harus dicuci dengan baik, dan kemudian dikeringkan secara menyeluruh dan diparut di parutan kecil sehingga benar-benar dibiarkan tanpa kulit. Jika ada keinginan, maka kulitnya bisa dipotong dulu dengan pisau, lalu dicincang juga.

Proses pembuatan isian

Setelah kulit lemon siap, Anda bisa mulai memasak seluruh isian. Untuk melakukan ini, susu dengan kadar lemak rendah harus dituangkan ke dalam panci, dan kemudian tuangkan gula pasir ke tempat yang sama dan campur semuanya dengan seksama. Menempatkan piring di atas api yang lambat, Anda harus menunggu sampai bahan manis benar-benar larut. Di sebelah produk, Anda perlu meletakkan biji poppy kering, madu, dan kulit lemon.

Disarankan untuk memasak komponen ini selama sekitar lima menit, sampai seluruh massa mendidih sebagian. Dalam hal ini, poppy akan membengkak dengan baik.

Bagaimana cara menggunakan?

Isi poppy, resep yang kami ulas di atas, hanya digunakan dalam pai dan roti terbuka. Itu harus dioleskan ke permukaan adonan dengan sendok atau sikat kuliner. Untuk mencegah biji poppy terbakar selama perlakuan panas roti, disarankan untuk melumasi produk yang terbentuk dengan telur ayam kocok. Dalam keadaan ini, produk setengah jadi harus ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan dipanggang selama 40-55 menit. Hasilnya, Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang sangat lezat dan indah yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Membuat isian dengan kismis dan biji poppy

Isi poppy dan kismis- pilihan yang bagus untuk roti gulung dan pai tertutup. Meskipun untuk persiapan produk seperti itu Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu daripada resep di atas.

Jadi, bahan-bahannya adalah:

• biji poppy kering - cangkir penuh;
• kismis hitam diadu - 1 cangkir;
• pasir-gula - 2 sendok besar.

Persiapan bahan

Untuk membuat isian poppy seed dan dark kismis kental dan sangat enak, Anda harus menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Pertama, Anda perlu memilah semua buah kering, menghilangkan elemen pembusuk, ranting, dan kotoran lainnya. Selanjutnya, masukkan kismis ke dalam saringan dan bilas dengan baik di bawah air hangat. Setelah itu, harus dipindahkan ke mangkuk dan dituangkan dengan air mendidih. Dalam keadaan ini, produk diinginkan untuk bertahan selama setengah jam. Di masa depan, itu harus dibilas lagi di bawah air keran.

Dengan cara yang persis sama, Anda perlu memproses biji poppy kering. Mereka harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan disiram dengan air mendidih. Setelah produk sedikit membengkak, harus disaring dan dibilas kembali.

Langkah terakhir dalam membuat isian

Setelah semua tindakan yang dijelaskan, perlu untuk meletakkan gula pasir untuk biji poppy, dan kemudian menggilingnya secara menyeluruh dengan pendorong. Setelah menerima massa manis yang homogen, itu harus dicampur bersama dengan kismis dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, yaitu untuk memasak berbagai roti gulung, pai, dll. Omong-omong, buah-buahan kering dapat dipotong lebih lanjut dengan pisau tajam atau diblender. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan isian yang lebih seragam dan kental.

Pengisian biji poppy tercepat

Jika Anda tidak memiliki bahan atau waktu untuk membuat isian biji poppy untuk pai, roti, dan produk lainnya, kami sarankan untuk menggunakan metode memasak yang dijelaskan di bawah ini. Baginya, kita hanya membutuhkan dua bahan utama:

• biji poppy kering - 1,5 cangkir penuh;
• madu cair - 1 gelas.

Langkah proses memasak

Bagaimana cara membuat isian biji poppy di rumah? Untuk melakukan ini, biji-bijian harus dicuci bersih sampai airnya jernih. Selanjutnya, poppy perlu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan dalam keadaan ini selama beberapa menit. Akibatnya, Anda harus mendapatkan biji yang cukup bengkak. Setelah itu, mereka harus dihilangkan dari semua kelembaban sebanyak mungkin dengan mengocok kuat-kuat dalam saringan halus atau diperas dengan kain kasa. Pada akhirnya, produk harus ditempatkan dalam mangkuk dan dihancurkan menggunakan pendorong. Tambahkan madu cair ke poppy. Anda harus mendapatkan massa yang cukup kental dan sangat harum. Dapat digunakan tidak hanya untuk mengisi roti gulung dan pai tertutup, tetapi juga untuk menghias roti, lapisan kue, kue, dan produk lainnya.

Ringkasan

Sekarang Anda tahu beberapa resep untuk mengisi biji poppy. Anda dapat menggunakannya dalam proses membuat kue rumahan apa pun. Perlu dicatat bahwa isian ini membuat produk tepung sangat harum dan enak. Apalagi dia bisaberfungsi sebagai dekorasi kembang gula yang sangat baik. Untuk melakukan ini, biji poppy dapat ditaburi dengan roti yang sudah dipanggang, yang harus dilumasi sebelumnya dengan glasir apa pun. Selain itu, biji poppy sering ditambahkan ke dalam krim untuk kue, sehingga memberikan aroma dan rasa khusus, serta struktur yang indah.