2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tomat barel sangat populer. Ini bukan hanya camilan dan dekorasi meja yang bagus. Air garam dari pengasinan semacam itu juga sangat berguna, dan terkadang perlu. Pengasinan tomat dengan cara ini sangat sederhana. Prosesnya sendiri tidak memerlukan ketelitian khusus, sterilisasi, karena tomat perlu difermentasi sedikit. Pertimbangkan beberapa cara pengasinan dalam wadah besar dan toples.
Tomat lezat - acar lezat
Acar tomat barel tidak membutuhkan banyak keterampilan. Hal utama adalah menambahkan bumbu dan rempah-rempah sehingga air garam dan tomat itu sendiri sangat harum. Ambil sayuran dan cuci bersih. Lalu kami menusuk setiap tomat dengan garpu atau tusuk gigi di dekat batangnya. Untuk pengasinan, Anda juga membutuhkan adas, daun kismis, ceri, dan lobak. Kami meletakkan bumbu di bagian bawah wadah. Anda bisa menambahkan bawang putih untuk memberikan rasa ringan pada masakan. Letakkan tomat di atas bantal ini. Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan air garam. Untuk 2 liter airambil 4 sendok besar garam dan dua sendok makan gula. Rebus isian dan dinginkan sebentar. Tuang tomat bukan dengan air mendidih, tetapi dengan air garam yang sangat panas. Tutup bagian atas dengan penutup. Jika tomat mengapung, maka Anda bisa menekan sedikit. Kami menjaga tomat barel tetap hangat selama tiga hari, dan kemudian kami membawanya ke tempat yang dingin. Kami makan sebagai pengasinan.
Tomat hijau, seperti dari tong
Tidak hanya tomat merah, tomat cokelat dan hijau juga cocok untuk dimasak. Mereka hanya membutuhkan waktu lebih lama untuk mempersiapkannya. Ambil tomat hijau, lebih disukai yang bulat berukuran sedang. Anda juga membutuhkan payung dan adas, daun kismis, akar lobak, 3 polong cabai, biji sesawi, beberapa kepala bawang putih, paprika manis, dan kulit kayu ek. Pertama kita buat isiannya. Cincang halus bawang putih, sayuran hijau, lada pahit dan campur semuanya. Anda juga bisa menambahkan peterseli segar. Kami mengambil tomat dan memotong masing-masing menjadi setengah. Kemudian kami memasukkan isian ke dalamnya. Kami mengambil wadah untuk pengasinan dan meletakkan semua bumbu dan rempah-rempah di bagian bawah. Taruh tomat di atasnya. Untuk air garam, encerkan satu liter air dengan satu sendok makan garam dan sesendok kecil gula. Itu harus direbus dan didinginkan sedikit. Tuang tomat barel dengan air garam dan, setelah ditutup, biarkan selama sebulan di tempat yang dingin. Ini adalah hidangan pembuka yang sangat lezat untuk meja pesta.
Garam dalam stoples
Bagaimana cara mengasinkan tomat tong? Kami menyiapkan stoples terlebih dahulu: cuci dan sterilkan. Di bagian bawah setiap wadah kami menaruh daun lobak, kismis, ceri, daunteluk dan merica. Cuci tomat sampai bersih dan masukkan ke dalam stoples. Sekarang kita perlu menyiapkan bumbunya. Untuk satu liter air (untuk toples tiga liter), Anda membutuhkan sesendok besar garam, 4 sendok makan gula, sesendok mustard kering, 2 tablet aspirin yang dihancurkan. Tuang air garam dingin ke dalam stoples dan tambahkan sesendok kecil cuka 70%. Tepi harus ditutup dengan tutup nilon dan diletakkan di tempat yang dingin. Tomat barel akan siap dalam sebulan. Mereka dapat disimpan di tempat yang dingin sepanjang musim dingin. Air garam dari hidangan ini sangat luar biasa, cukup asin. Masak tomat sesuai resep ini. Mereka akan bertanding dengan acar sayur.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara mengasinkan tomat dalam stoples untuk musim dingin di rumah?
Mungkin tidak ada orang di dunia ini yang tidak suka acar dan bumbu-bumbu buatan sendiri. Tidak ada yang lebih enak dan menggugah selera daripada tomat merah asin dengan kentang goreng. Semua orang menyukainya, tetapi tidak semua orang tahu cara mengasinkan tomat dalam stoples di rumah? Tidak ada yang rumit di sini
Bagaimana cara membuat tomat barel dalam stoples di rumah?
Penggaraman adalah kelezatan favorit kebanyakan orang, terutama tomat. Tomat asin dalam toples dimakan jauh lebih cepat dibandingkan dengan tomat segar
Kandungan kalori jus tomat dan pasta tomat. kalori saus tomat
Komposisi menu diet untuk menurunkan berat badan sangat berbeda dari biasanya. Pertama-tama, preferensi diberikan pada hidangan ringan dari sayuran dan buah-buahan. Artikel ini akan menarik bagi mereka yang ingin tahu berapa kandungan kalori jus tomat, pasta tomat, dan berbagai saus
Apakah selai dalam stoples dituangkan panas atau dingin? Dan bagaimana benar?
Dengan awal musim panas, setiap ibu rumah tangga mencoba menyimpan lebih banyak selai untuk musim dingin. Tidak hanya manis, tetapi juga sumber vitamin dan mineral, serta perlindungan terhadap infeksi dan virus. Dan berapa banyak pai, bagel, dan kue harum yang akan dibuat pada malam musim dingin dari tempat kosong seperti itu
Apa? Apakah tidak mungkin memasak makan malam yang cepat dan enak? Hal yang tidak mungkin menjadi mungkin
Dan mari kita bahas topik resep cepat hari ini! Topik ini hanya untuk orang-orang yang sering bingung dengan pertanyaan: "Apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak untuk keluarga atau teman Anda?"
