Salad Tuna: resep dari berbagai bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad Tuna telah lama mendapatkan popularitas tidak hanya sebagai makanan ringan untuk meja pesta, tetapi juga sebagai hidangan sehari-hari. Ikan ini sendiri adalah makanan dan rendah kalori, dan dalam kombinasi dengan bahan-bahan ringan dapat menjadi dasar dari diet yang sehat. Di bawah ini adalah resep salad tuna paling menarik yang bisa Anda buat dengan mudah dalam waktu singkat.

Camilan paling ringan

Seperti disebutkan di atas, tuna itu sendiri adalah produk ringan dan, ketika dicampur dengan sayuran dan buah-buahan, memungkinkan Anda mendapatkan hidangan diet. Untuk salah satu opsi ini, Anda memerlukan:

• 1 kaleng tuna, kalengan (tiriskan cairan);
• 1/3 cangkir cranberry kering;
• 1/2 apel besar, cincang;
• 1 daun bawang, cincang;
• 2 sendok teh yogurt tawar;
• garam;
• selada romaine.

Bagaimana cara membuat salad diet?

Salad diet dengan tuna disiapkan seperti ini. Campurkan semua bahan dalam mangkuk sedang, kecuali selada. Tempatkan daun romaine di atas piring dan taburi dengan campuran tuna. Resep ini memungkinkan Anda untuk memasak hanya satu porsi hidangan, tetapi biasanya cukup untuk memberi makanseorang dewasa dan dua anak kecil.

Pilihan restoran

Sebuah versi buatan sendiri dari hidangan restoran favorit selalu terasa seperti kemenangan kuliner pribadi. Anda biasanya dapat menghemat uang dan menikmati resep versi Anda sendiri. Salad Nicoise tidak terkecuali. Keuntungan salad ini adalah dapat dibuat lebih awal. Jadi, Anda bisa membuatnya di pagi hari dan membawanya ke kantor untuk makan siang atau meninggalkannya di lemari es untuk makan malam. Resep Salad Tuna Nicoise membutuhkan bahan-bahan berikut.

Untuk salad:

• 2 telur besar;
• segenggam kacang hijau;
• sedikit kentang baru, rebus;
• 1/2 paprika merah, manis;
• 8 buah zaitun besar;
• 1/8 bawang merah;
• 1 sendok makan caper;
• 1 sendok makan adas segar;
• 1 kaleng tuna dalam minyak zaitun;
• 1 ikat bayam atau arugula.

Untuk pengisian bahan bakar:

• 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin;
• 1/8 cangkir cuka putih 5%;
• 2 sendok teh mustard Dijon;
• 1 sendok teh pasta ikan teri;
• 1/2 bawang merah, cincang halus;
• garam dan merica.

Bagaimana cara membuat salad restoran ini di rumah?

Resep salad Nicoise dengan tuna adalah sebagai berikut. Rebus air dalam panci sedang untuk menyiapkan telur, kacang-kacangan dan kentang. Dengan menggunakan sendok atau penjepit, masukkan telur ke dalam air mendidih selama 10 menit. Hapus mereka dan taruhke dalam wadah berisi air es untuk mencegah pemasakan lebih lanjut. Lanjutkan merebus air dalam panci, masukkan kentang ke dalamnya selama 15 menit. Angkat lalu sisihkan agar dingin. Masukkan kacang hijau ke dalam air mendidih dan masak selama 2-3 menit. Angkat dan sisihkan hingga dingin. Tiriskan airnya. Bahan-bahan yang disiapkan dalam langkah ini dapat disimpan di lemari es hingga 24 jam.

Setelah itu, Anda perlu menyiapkan komponen lainnya. Selanjutnya, salad dengan tuna dan sayuran disiapkan seperti ini. Buang biji dan batang paprika, potong tipis-tipis dan belah dua. Potong 1/8 bawang merah. Campurkan caper, dill, zaitun, dan tuna dalam mangkuk salad.

Kupas telur dan potong vertikal menjadi empat bagian. Tempatkan bayam atau arugula (atau campuran keduanya) dalam mangkuk salad, taburi dengan dan campur semua bahan lainnya. Jika Anda membuat hidangan ini sebelumnya, tutup atau bungkus dengan cling film dan tambahkan saus sebelum disajikan. Anda dapat menyimpan salad ini dengan tuna dan sayuran di lemari es selama sehari.

Untuk membuat dressing, campurkan semua bahan dressing dalam wadah yang tertutup rapat. Tutup dan kocok kuat-kuat agar tercampur rata.

Salad tuna dan jagung

Jika Anda mencampur tuna kalengan dengan jagung, nasi, dan tomat ceri, Anda akan mendapatkan makanan yang lezat dan menggugah selera dalam waktu singkat. Yang Anda butuhkan:

• 150 gram (3/4 cangkir) nasi basmati;
• kaleng jagungkaleng;
• 2 kaleng tuna dalam minyak zaitun (masing-masing 185 gram);
• 250 gram tomat ceri, belah dua;
• 1/2 cangkir dill segar cincang;
• 1 sendok makan kulit lemon parut halus;
• 60 ml (1/4 cangkir) jus lemon segar;
• 1 sendok makan minyak zaitun.

Bagaimana cara membuat salad nasi?

Rebus nasi dalam panci berisi air mendidih hingga empuk. Tiriskan dan dinginkan.

Campur nasi, jagung, tuna, minyak kaleng, tomat, adas, dan kulit lemon dalam mangkuk besar. Kocok jus lemon dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil. Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica. Tuangkan campuran lemon di atas tuna dan salad jagung dan campur semuanya dengan baik. Sajikan segera.

resep Meksiko

Resep salad tuna Meksiko ini menawarkan makanan sehat yang akan membuat Anda bertahan selama berjam-jam. Kombinasi sayuran yang semarak yang dilengkapi dengan banyak protein membuat makanan pasca-latihan yang luar biasa. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 1 cangkir jagung kalengan, tanpa air garam;
• 1 cangkir kacang kalengan, tiriskan;
• 2 paprika kecil;
• 1 alpukat;
• 1/4 bawang ungu;
• 1 selada kepala;
• 400 gram tuna kaleng;
• 1/4 cangkir mayones atau saus salad apa pun;
• 1 sendok makan campuran bumbu Meksiko.

Bagaimana cara membuat salad Meksiko?

Siapkan bahan-bahan untuk Diet Salad Tuna ini. Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Tiriskan cairan dari tuna. Aduk bahan saus sebelum disajikan.

salad kentang Italia

Salad Kentang Italia adalah versi yang lebih ringan dari hidangan sayuran akar tradisional. Dalam hal ini, kentang baru dilapisi dengan minyak zaitun dan dicampur dengan mentimun renyah, tomat lembut, zaitun dan caper, serta telur dan tuna. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 1 kg kentang ukuran sedang, kupas;
• 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin;
• 1 mentimun panjang, potong dadu;
• 4 tomat kecil, belah empat;
• 1/2 bawang merah, iris sangat tipis;
• botol zaitun cincang;
• 1/4 cangkir kemangi segar cincang;
• 2 sendok makan caper, tanpa cairan;
• 3 sendok makan cuka anggur putih;
• 1/2 sendok teh oregano kering;
• 4 telur rebus, kupas, belah empat;
• 2 175g tuna kalengan (dalam minyak zaitun atau jus sendiri).

Bagaimana cara membuat salad Italia?

Panaskan panci besar berisi air hingga mendidih. Garam dan taruh kentang di sana, masak sampai empuk dari 20 hingga 30 menit. Tiriskan dan tunggu sampai cukup dingin untuk ditangani.

Potong kentang menjadi kubus besar dan masukkan ke dalam mangkuk saji. Gerimis minyak zaitun di atasnya dan aduk. Salad berikutnya dengantuna, mentimun dan telur dilakukan sebagai berikut.

Tambahkan mentimun, tomat, bawang bombay, zaitun, basil, dan caper ke dalam kentang. Kocok cuka dan oregano dalam mangkuk kecil, tuangkan campuran di atas salad dan aduk perlahan.

Gunakan jari atau garpu untuk memotong tuna menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas sisa hidangan. Taruh bagian telur di atasnya. Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk segar. Hiasi tuna, mentimun, dan salad telur dengan tangkai hijau dan sajikan.

Salad Waldorf

Resep salad ini pertama kali disebutkan dalam masakan pada tahun 1893. Ini termasuk apel yang dihancurkan, seledri, anggur, dan kenari panggang, semuanya dalam saus mayones. Versi modern sering menyebutkan memasak salad tuna ini untuk mengenyangkan. Hidangan ini sangat relevan di musim gugur, ketika apel dan kenari adalah produk musiman.

Beberapa orang lebih suka membuat salad Waldorf dengan yogurt daripada mayones. Dalam hal ini, Anda mungkin memerlukan madu untuk mengimbangi keasaman yogurt. Selain itu, dalam hal ini, Anda tidak perlu menggunakan jus lemon. Untuk resep dasar yang Anda butuhkan:

• 6 sendok makan mayones (atau yogurt tawar);
• 1 sendok makan jus lemon;
• 1/2 sendok teh garam;
• sedikit lada hitam yang baru digiling;
• 2 apel manis, hancurkan;
• 1 cangkir anggur merah tanpa biji, dibelah dua (atau 1/4 cangkir kismis);
• 1 cangkir seledri,iris tipis;
• 1 kaleng tuna dalam jus sendiri, tanpa cairan;
• 1 cangkir cincang, kenari panggang ringan;
• daun selada.

Memasak salad Waldorf

Dalam mangkuk sedang, pukul bersama mayones (atau yogurt), jus lemon, garam dan merica. Aduk apel, seledri, anggur, tuna, dan kenari. Sajikan salad tuna sederhana ini di atas daun hijau. Dapat disajikan sebagai hidangan pembuka sendiri atau sebagai lauk untuk makanan lain.

Salad dengan nasi dan kacang polong

Salad tuna dan kacang hijau ini sangat cocok untuk makan siang pertengahan minggu yang sehat dan lezat. Ini mengandung sedikit lemak dan sangat memuaskan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 1 cangkir beras merah;
• 1 cangkir nasi putih;
• 1/2 cangkir kacang hijau;
• 2 tomat besar, potong dadu;
• 3 daun bawang, iris tipis;
• 2 kaleng tuna kalengan;
• 2 lemon besar;
• 1 sendok makan minyak zaitun.

Bagaimana melakukannya?

Masak nasi merah dan nasi putih dengan cara direbus terpisah dalam air asin. Kemudian tiriskan dan bilas dengan air dingin, biarkan hingga benar-benar dingin. Kemudian aduk dengan kacang polong, tomat, dan daun bawang dalam mangkuk besar. Tiriskan cairan dari tuna dan tumbuk menjadi potongan besar. Tambahkan ke salad dan aduk perlahan.

Peras jus dari satu lemon, jeruk keduapotong menjadi irisan. Campurkan 1/4 cangkir jus lemon, minyak, dan garam dan merica ke dalam stoples berulir. Amankan tutupnya dan kocok campuran dengan baik. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas salad dan aduk perlahan. Sajikan salad tuna klasik ini dengan irisan lemon.

varian salad mimosa dengan tuna

Ini adalah salad berlapis klasik yang dibumbui dengan mayones. Jika menurut Anda saus ini terlalu tinggi kalori, Anda bisa menggantinya dengan yogurt Yunani. Untuk membuat versi salad tuna berlapis ini, Anda membutuhkan:

• 1 kaleng besar tuna dalam minyak;
• 2-3 wortel sedang;
• 2-3 kentang besar;
• 3 telur;
• 100 ml mayones.

Bagaimana cara memasak Mimosa?

Puff salad tuna disiapkan sebagai berikut. Rebus wortel dan kentang tepat di kulitnya. Rebus telur dalam panci terpisah. Dinginkan semua bahan di atas.

Tiriskan setengah minyak dari ikan tuna, haluskan ikan dengan garpu hingga haluskan.

Kupas wortel dan kentang, parut secara terpisah di parutan halus dan tata di mangkuk terpisah. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya, parut sehalus mungkin.

Maka Anda akan membutuhkan cincin bundar terpisah. Tempatkan tertutup di piring saji besar. Oleskan tuna lapisan pertama, tekan sedikit dengan garpu. Taruh parutan putih telur di atasnya, lalu beri sedikit mayonaise. Kemudian taruh wortel dan mayones lagi. Lapisan terakhir adalah parutan kentang dan mayonaise. Gunakan kuning telur sebagai hiasan. Sebarkan dalam lapisan yang merata dan terus menerus di atas permukaan salad. Untuk melepas cincin, buka dengan hati-hati, putar ke samping, lalu angkat perlahan. Yang terbaik adalah mendinginkan salad semalaman atau setidaknya beberapa jam sebelum disajikan.

Salad hangat

Karena tuna adalah produk serbaguna, tuna dapat digunakan untuk menyiapkan tidak hanya makanan pembuka dingin, tetapi juga salad hangat. Hidangan seperti itu biasanya dibuat dengan tambahan kentang. Yang Anda butuhkan adalah sekitar setengah jam. Untuk menyiapkan salad hangat dengan tuna dan kentang, Anda perlu:

• 4-5 kentang sedang;
• 1/2 kaleng tuna polos kalengan;
• 2 telur besar;
• 2 acar mentimun sedang;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 90 gram mayones;
• daun selada;
• garam;
• beberapa peterseli segar.

Bagaimana cara memasak salad hangat?

Rebus sepanci besar air dan rebus kentang tanpa mengupasnya. Rebus telur di mangkuk terpisah.

Pada saat yang sama, potong peterseli dan mentimun dengan sangat halus. Tiriskan air dari ikan tuna, potong kecil-kecil dengan garpu. Sobek daun selada ke dalam mangkuk saji besar dengan tangan Anda. Sebarkan potongan tuna di atasnya.

Kupas kentang rebus dari kulitnya tanpa mendinginkannya sepenuhnya. Potong-potong besar dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Aduk jus lemon dengan mayones, tambahkan peterseli cincang dan mentimun. Campur semua bahan dengan sangat baik dan ringanmenghangatkan campuran. Itu harus menjadi hangat, tetapi tidak panas. Jika Anda ingin membuat salad Anda lebih sedikit kalori, Anda bisa menggunakan yogurt tawar sebagai pengganti mayones.

Tambahkan saus hangat ke mangkuk salad, campur semua bahan. Kupas telur rebus, potong menjadi empat bagian. Atur mereka di atas salad yang sudah disiapkan. Sajikan segera.

Jika mau, Anda bisa membuat hidangan ini dengan salad dingin biasa. Untuk opsi ini, Anda perlu mendinginkan telur dan kentang yang sudah disiapkan hingga suhu kamar, dan jangan memanaskan sausnya. Jika Anda memutuskan untuk membuat salad dingin, Anda dapat menambahkan bahan tambahan sesuai keinginan Anda: jagung kalengan atau kacang hijau, zaitun, zaitun, caper, dan sebagainya.