Pai air asin: bahan, resep dengan deskripsi, fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai dengan air garam adalah pilihan asli untuk minum teh. Roti ini empuk dan sangat enak. Ngomong-ngomong, dengan bahan seperti itu, Anda bisa memasak versi tanpa lemak. Selain itu, kue ini juga dapat dibumbui dengan selai, kismis, atau bahan tambahan lainnya.

Resep pai Lenten

Kue ini cocok untuk yang berpuasa. Untuk dekorasi dan kesegaran, kismis ditambahkan ke dalamnya. Jika perlu, bisa diganti dengan buah kering lainnya. Untuk membuat pai air garam tanpa lemak, Anda perlu mengambil:

• Tiga cangkir tepung.
• Segelas air garam.
• Tiga sendok makan minyak sayur tanpa pewangi.
• Gula gula.
• Seratus gram kismis.
• Satu sendok teh soda.
• Semolina untuk formulir.
• Sedikit vanilla.

Pai ini paling enak dimasak dengan acar mentimun. Sebelum dimasak, harus disaring agar adas atau bumbu lainnya tidak masuk ke dalam adonan.

Cara membuat kue

Tuang air garam ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan vanillin ke dalamnya. Itu diaduk sampai gula larut. Kemudian tuangkan minyak dan campur bahan lagi. Ayak tepung dan tambahkan ke air garam. Agar tidak membentuk gumpalan, itu disuntikkan di beberapa bagian. Setelah diuleni menjadi adonan yang cukup kental. Pada akhirnya, soda ditambahkan ke dalamnya dan diaduk lagi. Kemudian kismis ditambahkan. Itu bisa diisi dengan air mendidih, diperas dan digulung dalam tepung. Ini akan memungkinkan buah beri berada di seluruh kue.

Olesi cetakan pie dengan minyak sayur, taburi dengan semolina. Tuang adonan. Perlu diingat bahwa kue air garam akan naik dua kali selama proses memasak, jadi bentuknya harus dalam. Makanan penutup dipanggang selama sekitar 40 menit pada suhu 180 derajat. Kesiapan memanggang dapat diperiksa dengan korek api. Pai yang sudah jadi didinginkan, lalu dipotong-potong.

Jam Pie

Menurut resep ini, pai air garam dalam oven ternyata sangat enak dan berair. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 4 cangkir tepung;
• setengah gelas selai;
• gelas gula;
• gelas minyak bunga matahari;
• satu sendok teh soda;
• segelas air garam.

Sebaiknya ambil selai yang kental agar tidak menyebar. Rasa apa pun cocok: asam dan manis. Hasilnya adalah shortcrust pastry yang sangat enak dan isian yang harum.

Menyiapkan pai selai

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan air garam untuk pai. Omong-omong, Anda bisa menggunakan air garam dari semua jenis pengawetan. Itu dituangkan ke dalam mangkuk. Sayuran ditambahkan ke dalamnya.minyak dan campur semuanya. Tambahkan soda dan gula. Tidak perlu memadamkan natrium bikarbonat dengan apa pun, karena cuka sudah ada dalam air garam. Campur bahan, lalu tambahkan tepung secara bertahap. Uleni adonan dengan tangan Anda. Itu harus elastis. Bentuk gumpalan dari itu. Sekitar sepertiga dipisahkan dan dipanen. Bagian yang tersisa diluncurkan.

Wadah pemanggang diolesi minyak. Adonan diletakkan di atasnya dan sisi-sisinya dibentuk. Lumasi dengan selai apa pun, distribusikan secara merata. Adonan yang tersisa digulung hingga ketebalan setengah sentimeter, dipotong-potong. Letakkan mereka dengan jaring di atas selai. Kirim kue dalam air garam ke oven selama 20 menit. Suhu harus dijaga dalam 200 derajat.

Pai dengan buah beri: hidangan penutup yang cerah

Untuk opsi ini, ambil buah beri segar. Kalau tidak, resepnya menyerupai varian dengan selai. Untuk tes yang perlu Anda ambil:

• 500 gram tepung terigu;
• 85ml minyak bunga matahari;
• 200 gram gula pasir;
• sepertiga sendok teh kayu manis bubuk;
• satu sendok teh soda;
• satu sendok teh gula vanila.

Untuk isian ambil:

• seratus gram raspberry;
• jumlah kismis merah yang sama;
• 50 gram kismis hitam;
• 12 gram tepung kanji;
• 150 gram gula pasir.

Berries ditutup dengan gula dan dibiarkan selama tiga puluh menit. Air garam disaring, gula ditambahkan ke dalamnya dan dipanaskan, tetapi tidak sampai mendidih. Tambahkan minyak. Tepung dibagi menjadi tiga bagian. Dua di antaranya dicampur dengangula vanila, kayu manis, dan soda. Masuk ke air garam. Uleni adonan, secara bertahap tambahkan sisa tepung. Tutup dengan kertas timah selama dua puluh menit. Setelah mereka mengambil dua pertiga dari adonan dan menggulung sirip.

Wadah pemanggang diolesi minyak. Kemudian sebarkan adonan dan bentuk sisinya. Tusuk massa tebal dengan garpu di beberapa tempat. Berry disaring, disebarkan di atas pai dan ditaburi pati. Adonan yang tersisa digulung dan dipotong-potong. Hiasi pai dengan mereka. Sesendok gula dilarutkan dalam air hangat. Sirup yang dihasilkan mengolesi sisi kue, serta parutan. Juga taburi buah beri dengan gula. Panggang kue selama sekitar 40 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Pai termudah dan tercepat

Resep ini tidak membutuhkan banyak usaha. Cukup untuk mencampur semuanya dan mengirimkannya untuk dipanggang dalam oven. Untuk menyiapkan versi pai air garam ini, Anda perlu mengambil:

• tiga cangkir tepung;
• gelas gula dan air garam;
• setengah gelas minyak sayur;
• sedikit soda.

Untuk resep ini, tambahkan tepung, air garam, gula, dan minyak sayur ke dalam mangkuk. Semuanya dicampur untuk membuat adonan kental. Kemudian tambahkan soda. Aduk lagi.

Olesi loyang dengan minyak dan ratakan adonan. Panggang pai dalam air garam dalam oven pada suhu 200 derajat hingga terbentuk kerak.

Pai untuk multicooker

Resep pai air garam ini sangat cocok untuk slow cooker. Memasaknya sederhana dan cepat. Bahan-bahan yang digunakan juga paling sederhana. Untukmemasak kue perlu mengambil:

• segelas air garam;
• gelas gula;
• sepertiga cangkir minyak sayur;
• satu sendok teh soda;
• tiga cangkir tepung;
• sedikit gula vanila.

Air garam, mentega, kedua jenis gula dicampur dalam cangkir. Kocok dengan mixer. Tambahkan soda dan tepung, uleni lagi. Anda harus mendapatkan adonan yang kental. Taruh di mangkuk multicooker. Atur mode "Memanggang" dan masak selama satu jam. Anda kemudian dapat membalikkan kue. Kemudian lanjutkan memanggang selama dua puluh menit lagi dalam mode yang sama. Ini akan membantu Anda mendapatkan kue yang dipanggang secara merata. Jika multicooker sudah tua, Anda bisa mengolesi mangkuk dengan sepotong mentega.

Kue Coklat

Kue ini memiliki tekstur padat, warna cokelat cerah, dan rasa vanilla yang lembut. Untuk opsi memanggang ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• segelas air garam;
• beberapa sendok makan kakao;
• 2, 5 cangkir tepung;
• gelas gula;
• sepertiga cangkir minyak sayur;
• satu sendok teh soda;
• dua gram vanilin.

Brine, vanillin, gula dan mentega dicampur dalam mangkuk. Tambahkan lebih banyak soda, kakao, dan tepung yang diayak. Uleni adonan. Ternyata massa cokelat tebal. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker. Setel mode "Memanggang". Pai dimasak hanya dalam waktu satu jam. Kesiapan makanan penutup diperiksa dengan korek api. Makanan penutup yang sudah jadi dibiarkan agak dingin di dalam mangkuk, setelah itu dikeluarkan dan dipotong-potong. Cara termudah untuk menghias adalahtaburi dengan gula halus. Agar merata, Anda perlu memercikkannya melalui saringan.

Pai lezat dapat disiapkan dengan air garam. Itu tidak terasa sama sekali dalam adonan yang kaya, namun, itu memberinya struktur berpori. Apalagi adonan seperti itu bisa berupa kue. Siapkan pai dengan mentimun atau acar tomat. Yang utama adalah sayuran atau bumbu lain dari toples tidak masuk ke dalam adonan.