Sup dalam slow cooker: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pastinya kita semua ingat dongeng tentang periuk indah yang bisa memasak bubur dengan sendirinya. Prototipe modern panci ini dari dongeng adalah slow cooker. Ibu rumah tangga selalu berusaha untuk sedikit mengurangi waktu yang dihabiskan di dapur untuk memasak. Asisten dapur memungkinkan Anda menghemat menit berharga dan memberi Anda kesempatan untuk membelanjakannya untuk sesuatu yang lebih berguna. Hidangan dalam slow cooker disiapkan hampir secara mandiri. Nyonya rumah hanya perlu memilih dan menyiapkan bahan yang tepat.

Terlepas dari banyaknya variasi mode yang ditawarkan oleh multicooker modern, menurut statistik, wanita paling sering menggunakan tombol "Sup". Ini tentang memasak sup dalam slow cooker yang akan dibahas hari ini. Kami telah memilih resep paling populer dan paling cepat dipelajari yang akan membantu di hari yang sibuk.

Sup jamur dalam slow cooker

Koki Rusia telah lama memiliki hubungan khusus dengan jamur. Jika koki Eropa dimanjakan dengan truffle, maka ibu rumah tangga kami memasukkan hampir semua jenis jamur ke dalam sup jamur. Penting untuk dicatat bahwa rasa sup akan selaluberbeda jika Anda menggunakan jenis jamur yang berbeda. Sup dengan champignon memiliki rasanya sendiri, dan jika Anda menambahkan jamur liar, katakanlah, chanterelles atau jamur harum, ke dalam kaldu, maka sup jamur akan benar-benar berbeda.

Dalam buku masak modern Anda dapat menemukan sejumlah besar resep sup dalam slow cooker dengan jamur. Bahkan ada sup kol, acar, borscht dengan jamur. Faktanya, sup jamur yang paling tepat adalah hidangan yang disiapkan dengan bahan minimum, seperti misalnya, turis memasak di atas api. Multicooker akan berfungsi sebagai pot berkemah hari ini.

Set bahan

• 270 gram jamur.
• Dua wortel sedang.
• Bawang.
• 2 kentang.
• Hijau segar.
• Satu setengah liter air.
• Mentega.
• Pasta apa saja - 2 sdm
• Bumbu.

Cara memasak hidangan

Untuk memulainya, seperti dalam resep sup lainnya, Anda perlu menggorengnya dalam slow cooker. Tuang minyak ke bagian bawah mangkuk, tambahkan bawang cincang halus, wortel parut, jamur. Kami menggoreng produk yang terdaftar selama sekitar 10 menit, tidak lupa mengaduk secara berkala dengan spatula khusus. Tambahkan kubus kentang ke makanan yang digoreng, tuangkan air. Tutup penutupnya dan atur mode "Sup". Waktu memasak di kebanyakan slow cooker adalah 1 jam. 15 menit sebelum waktu yang ditentukan, buka tutupnya, tambahkan pasta, tambahkan rempah kering atau segar. Menutuptutup dan lanjutkan memasak untuk sisa waktu. Begitu sinyal berbunyi, sup jamur di slow cooker sudah siap.

Sup Bakso

Hidangan pertama yang luar biasa lezat, kaya, bergizi dengan bakso - penemuan nyata untuk ibu rumah tangga yang malas atau terlalu sibuk. Sup dengan bakso dalam slow cooker disiapkan dengan sangat cepat, tidak memerlukan banyak usaha pada tahap persiapan dan pembelian bahan-bahan yang mahal.

Daftar Produk

• 420g daging cincang.
• Air.
• 2 kentang.
• Bawang.
• Wortel.
• Bumbu.
• Hijau segar.
• Telur.

Deskripsi proses memasak

Dengan bantuan asisten dapur lain - blender - Anda perlu memotong bawang dan daging cincang. Bahkan jika Anda mengambil daging cincang yang sudah jadi, disarankan untuk melewatinya melalui perajang apa pun dua kali. Dengan cara ini, Anda dapat mencapai konsistensi yang paling halus. Tambahkan telur ke kedua bahan ini dan aduk rata. Dari adonan daging yang dihasilkan kami membuat bola-bola kecil. Wortel diparut di parutan, kentang dipotong dadu. Persiapan produk untuk memasak sup dengan bakso dalam slow cooker selesai.

Tinggal menggoreng wortel sebentar saja. Ini dilakukan tepat di mangkuk multicooker. Setelah wortel, kami mengirim kentang, beberapa merica, sedikit garam, daun salam ke dalam wadah. Tuang 1,5 liter air. Kami menyalakan mode yang sudah kami ketahui, masak selama sekitar 15-20 menit. Sekaliasisten dapur akan memberi sinyal tentang akhir pekerjaan, memasukkan bakso ke dalam kaldu mendidih, tutup dan biarkan selama 5-10 menit lagi. Di akhir masakan, tambahkan rempah segar.

Sup dengan bakso dapat disajikan tidak hanya dengan bumbu, tetapi juga menambahkan crouton, crouton, atau krim asam ke dalamnya. Kami mencoba mengambil sup paling sederhana dan tercepat dalam slow cooker. Resep dengan foto akan membantu baik dalam desain hidangan maupun dalam persiapannya.

pangsit dan sup ayam

Potongan adonan yang direbus dalam air mendidih adalah hidangan yang sangat populer. Dan tidak hanya di Ukraina, tetapi juga di Slovakia, Republik Ceko, Polandia, Bulgaria, Ingushetia, dan negara-negara Eropa Timur dan Kaukasia Utara lainnya. Pangsit disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, sangat cocok untuk hidangan pertama daging dan sayuran.

Bahan untuk sup ayam dalam slow cooker dengan pangsit

• Dua paha ayam.
• 2 kentang.
• Bawang.
• Setengah wortel.
• Satu setengah liter air.
• 4 sdm. sendok tepung.
• Pesley.
• Telur.
• Garam.
• 6 seni. sendok tepung.
• 2 sdm. l. susu.

Cara memasak

Untuk hidangan pertama apa pun, sup dalam slow cooker tidak terkecuali, kaldu yang benar, kaya, dan kaya sangat penting. Karena itu, pertama-tama, kami mengirim stik drum ayam ke mangkuk multicooker, tambahkan 1,5 liter air, nyalakan mode "Sup" dan masak selama 35 menit. Jangan lupa untuk membuka tutupnya setelah 15-20 menit dan keluarkan busanya. saat menyeduhpaha ayam, lanjutkan ke persiapan sayuran. Wortel harus dicincang di parutan kasar, bawang dipotong menjadi kubus kecil. Kentang dikupas dan dipotong-potong.

Sekarang mari kita bicara tentang membuat pangsit. Tuang tepung dalam jumlah yang tepat ke dalam cangkir besar yang dalam, tambahkan sedikit garam, tuangkan ke dalam susu. Aduk rata, tambahkan telur dan bumbu. Bekerja secara intensif dengan pengocok, bawa adonan ke keseragaman penuh. Jika ternyata terlalu cair, tambahkan sedikit tepung dan aduk kembali. Dari adonan yang dihasilkan kami membuat pangsit.

Setelah multicooker menunjukkan akhir memasak kaldu, Anda dapat membuka tutupnya dan menambahkan kentang, bawang, dan wortel. Kami menutup tutupnya. Program memasak tetap sama. Waktu -25 menit. 7 menit sebelum akhir memasak, buka tutupnya, tambahkan pangsit ke dalam sup. Kami mencoba kaldu, jika perlu, tambahkan sedikit garam. Dalam 5 menit, sup ayam yang lezat dan kaya dalam slow cooker dengan pangsit sudah siap.

Pangsit dan sup kacang polong

Seperti yang dijanjikan, kami memilih resep paling populer dan populer dengan foto. Sup dalam slow cooker, yang akan kita masak selanjutnya, akan dibuat dari kacang polong yang dihancurkan. Hidangan ini dianggap paling populer ketiga setelah sup ayam dan jamur. Tapi sup kacang polong tidak akan sederhana, tetapi dengan pangsit. Ini adalah varian lain dari hidangan tepung, yang terdiri dari tepung, garam, dan telur. Dalam komposisinya, mereka sangat mirip dengan pangsit, tetapi memiliki bentuk bulat klasik. Ngomong-ngomong, pangsit tidak hanya bisa ditambahkan ke sup, tetapi juga dimasak sebagai hidangan mandiri. Merekagoreng, rebus, panggang.

Daftar produk yang dibutuhkan

• Dua setengah liter air.
• 170g kacang polong.
• Wortel.
• Kentang.
• Membungkuk.
• Telur.
• Tiga seni. l. tepung.
• Garam.
• Beberapa sendok susu.
• Bumbu dan bumbu favorit untuk sup.
• Hijau segar.

Cara memasak

Pertama-tama, mari kita siapkan bahan utama sup dalam slow cooker (foto di artikel). Pangsit disiapkan dengan mencampur tepung, telur ayam, beberapa sendok makan susu, garam. Ternyata adonan yang cukup tebal, dari mana perlu untuk membentuk bola bundar kecil. Kami mengesampingkannya, kami melanjutkan ke persiapan sayuran. Potong wortel menjadi batang tipis panjang, potong bawang menjadi kubus kecil. Kami memotong kentang menjadi beberapa bagian. Kacang polong direkomendasikan untuk direndam terlebih dahulu. Waktu perendaman minimal 3 jam. Momen ini akan mengurangi waktu memasak sup dari satu setengah jam menjadi 60-70 menit.

Taruh sedikit minyak di dasar mangkuk, kirim wortel dan bawang untuk digoreng. Penggorengan disiapkan pada program "Penggorengan" klasik. Waktu - 5 menit. Kami mengirim sisa bahan untuk digoreng: kentang, garam, rempah-rempah, air, kacang polong. Tekan tombol "Sup" dan lupakan memasak selama 50-60 menit. 10 menit sebelum akhir memasak, buka tutupnya, masukkan pangsit, tutup dan masak hidangannya. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan sedikit pasta tomat ke sup kacang polong dalam slow cooker. Jika Anda membuat pure sup, maka kanji,yang terkandung dalam aditif ini akan membantu membuat hidangan menjadi lembut dan halus.

Tips dan Trik

Sebagai penutup, saya ingin menawarkan beberapa tips dan aturan sederhana yang akan membantu Anda menyiapkan sup yang tepat dan lezat dalam slow cooker.

• Pastikan untuk mengikuti resepnya. Meski kuahnya kental, jangan buru-buru menuangkan banyak air. Anda dapat menyesuaikan kekentalan hidangan di akhir masakan.
• Jangan buru-buru mengasinkan sup dalam slow cooker. Lebih baik melakukan ini 5-10 menit sebelum akhir memasak. Pada tahap inilah makanan paling siap untuk penyerapan garam yang tepat.
• Sangat penting untuk mengikuti waktu memasak yang tepat yang diberikan dalam resep. Jika tidak, manfaat dan rasa sup yang enak akan hilang.