Emas yang dapat dimakan: apa namanya, fitur, aplikasi
Emas yang dapat dimakan: apa namanya, fitur, aplikasi
Anonim

Emas yang dapat dimakan bukanlah fiksi. Anda mungkin pernah mendengar tentang perwakilan mahakarya kuliner yang paling indah dan mahal, yang disiapkan dengan hiasan emas atau menggunakannya sebagai bahan.

Jadi, emas yang bisa dimakan, apa itu? Logam yang diproses secara khusus, yang tidak memiliki bau atau rasa, tetapi menambah kilau dan kemewahan pada hidangan apa pun, diperkenalkan ke penggunaan resmi baru-baru ini. Setelah diketahui dengan pasti bahwa emas memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan, otoritas banyak negara di dunia memasukkan logam olahan khusus ke dalam daftar bahan tambahan makanan. Proses pembuatannya melelahkan dan mahal, jadi memakannya setiap hari terlalu mewah. Namun, khasiatnya yang bermanfaat dan penampilannya yang menarik membuat orang di seluruh dunia menghabiskan puluhan ribu dolar untuk hidangan dengan tambahan emas yang dapat dimakan. Karena karakteristik khusus, beberapa negara telah mengembangkan tradisi unik yang terkait dengan penggunaan logam untuk makanan. Setiap negara memiliki caranya sendiri dalam menggunakanbubuk emas, serpihan atau seluruh lembaran daun emas yang dapat dimakan.

Serpihan emas yang dapat dimakan (bubuk)
Serpihan emas yang dapat dimakan (bubuk)

Kustom atau suka kemewahan?

Di Jepang, merupakan kebiasaan untuk meminum sake minuman beralkohol nasional dengan tambahan serpihan emas pada Malam Tahun Baru. Ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan di tahun mendatang.

Di Prancis yang halus, biasanya menambahkan emas ke sampanye, yang paling sering menekankan asal usul merek anggur yang mulia dan nilainya.

Di Inggris, confetti emas dijual untuk acara-acara khusus, yang juga ditambahkan ke anggur bersoda. Tapi itu lebih berkaitan dengan momen itu sendiri daripada kualitas minuman yang ditambahkan confetti.

Permen berbungkus emas dan kue "emas" populer di seluruh dunia, yang juga dimakan dengan bungkus emas. Bagaimana ide makan emas muncul?

Tradisi Tahun Baru dan emas
Tradisi Tahun Baru dan emas

Riwayat Penampilan

Sebagai produk makanan, mulai digunakan hanya pada tahun 2009, ketika muncul di rak-rak toko permen elit di London. Tradisi menggunakan emas untuk makanan berasal dari eksperimen para alkemis abad pertengahan di Cina dan negara-negara Arab, yang kemudian menyebarluaskan hasil penelitian tentang efek emas pada tubuh manusia di seluruh Eropa abad pertengahan. Namun, sudah pada abad ke-16, minuman emas pertama muncul, melambangkan kemewahan dan keunikan.

Emas hari ini

Saat ini, emas yang dapat dimakan digunakan di seluruh dunia. MeskipunUntuk semua upaya koki dan perusahaan gula-gula, pabrik cokelat dan restoran di negara-negara Eropa terbesar, Amerika Serikat dan Inggris Raya, India adalah pemimpin dalam penggunaan emas dalam makanan. Ini lebih berkaitan dengan tradisi, tetapi statistik menunjukkan bahwa orang India mengkonsumsi hingga 12 ton logam mulia setiap tahun.

Gunakan emas yang dapat dimakan untuk kue, pizza, dan burger sebagai hiasan. Yang paling terkenal adalah produk cokelat dalam bungkus yang dapat dimakan dan minuman beralkohol dengan debu logam. Jadi selama sekitar satu dekade, logam hipoalergenik yang khusus dikembangkan untuk keperluan kuliner telah digunakan secara aktif dalam memasak di seluruh dunia.

kit kat emas
kit kat emas

Efek pada tubuh

Emas yang dapat dimakan telah lama dikenal tidak hanya sebagai logam yang tidak berbahaya bagi tubuh, tetapi juga memiliki efek positif. Pada zaman kuno, emas diresepkan untuk mengobati serangan jantung, dan hari ini telah dikonfirmasi secara ilmiah bahwa mengambil dosis tertentu dari logam ini meningkatkan kondisi seseorang jika terjadi gangguan saraf dan penyakit pada sistem pernapasan. Selain itu, ion emas meningkatkan latar belakang hormonal tubuh dan kesehatan seseorang secara keseluruhan, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Jika Anda tertarik dengan kesempatan untuk membuat mahakarya kuliner Anda sendiri dengan tambahan emas, tetapi tidak tahu nama emas yang dapat dimakan, Anda harus belajar sedikit tentang produk standar yang digunakan sebagai suplemen makanan. Yang disebut E-175, dibentuk menjadi lembaran, bubuk, atau serpihan emas tipis tertipis, dapat dibeli di mana sajatoko khusus. Aditif semacam itu benar-benar aman untuk orang yang menderita semua jenis reaksi alergi, sehingga Anda dapat dengan aman mulai menggunakannya di semua jenis hidangan. Satu-satunya pertanyaan adalah apakah Anda benar-benar ingin menghabiskan uang untuk kemewahan yang tidak memiliki rasa dan bau. Banyak koki elit telah membuat pilihan mereka.

emas yang bisa dimakan untuk kue
emas yang bisa dimakan untuk kue

Penelitian Modern

Dalam pengobatan modern, larutan berbasis ion emas dan air demineralisasi sangat populer. Ini disebut koloid dan digunakan dalam berbagai bidang kedokteran.

Pada abad ke-20, ahli bakteriologi Jerman Robert Koch membuat sejumlah penemuan tentang sifat unik emas dan pengaruhnya terhadap berbagai penyakit yang bersifat bakteri. Ilmuwan menerima Hadiah Nobel untuk penelitian di bidang efek penghambatan emas pada basil tuberkel. Berkat penelitian ini, kemungkinan pengobatan penyakit serupa lainnya pada saluran pernapasan kini terbuka.

Emas memperkuat otot jantung dan dinding pembuluh darah, yang memiliki efek positif pada seluruh sistem kardiovaskular.

Arah yang paling menakjubkan dan paling populer dalam pengobatan saat ini adalah suplemen emas dan penggunaannya dalam pengobatan gangguan mental. Berkat peningkatan sirkulasi darah di otak dan sistem saraf tepi, kecepatan berpikir meningkat, karena relaksasi otot dan saraf, ketegangan berkurang dan depresi diobati. Penelitian modern menganggap emas sebagai logam yang mampu bertarungkecanduan narkoba dan alkohol.

Dipercaya bahwa emas menghancurkan sel kanker, dengan lembut mempengaruhi tubuh.

Dalam masakan elit

Dalam menu restoran termahal di dunia di Prancis, Amerika Serikat, dan Turki, Anda akan menemukan beberapa jenis berbagai hidangan sekaligus, dengan harga hingga beberapa puluh ribu dolar. Dalam masakan elit, emas yang dapat dimakan digunakan dalam bentuk lembaran tertipis dari emas 24 karat. Selain lembaran, serutan emas dan butiran digunakan. Setiap hidangan unik dengan caranya sendiri dan merupakan kemewahan khusus bagi pecinta pengalaman gastronomi yang spektakuler.

daun emas yang bisa dimakan
daun emas yang bisa dimakan

Mereka yang siap melakukan apa saja untuk pengalaman rasa baru (walaupun di sini nafsu makan lebih mungkin disebabkan oleh penampilan hidangan), mereka harus mengeluarkan beberapa juta dolar untuk itu. Contoh menarik dari "masak emas" adalah yang disebut 24 Kue Wortel, dibuat dalam bentuk batangan emas. Imajinasi para koki tidak berhenti di situ: ada lolipop remuk emas, es krim, dan berbagai minuman di dunia.

Direkomendasikan: