Kolak vitamin dari buckthorn laut. resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Buah buckthorn laut digunakan dalam memasak baik segar maupun olahan. Mereka adalah agen yang berharga dan profilaksis untuk penyakit tertentu. Kami menyarankan Anda untuk membuat persiapan dari buah beri ini untuk musim dingin. Misalnya, Anda bisa membuat jus, jeli, selai, atau kolak dari buckthorn laut. Tapi pertama-tama, mari kita cari tahu apa manfaat buah ini.

Sea buckthorn: khasiatnya yang bermanfaat

Berries mengandung vitamin A, B, C, E dan K, serta sejumlah besar elemen, seperti natrium, magnesium, aluminium, mangan. Buah mengandung gula, asam askorbat, karotenoid, tokoferol, alkaloid, asam organik. Dalam pengobatan tradisional, buckthorn laut digunakan untuk mengobati dan mencegah infeksi saluran pernapasan akut, beri-beri, sakit maag, aterosklerosis, dengan penurunan potensi, hemoglobin rendah, terlalu banyak bekerja, dan sebagainya. Daftarnya bisa terus bertambah. Tetapi ada juga kontraindikasi. Penggunaan buckthorn laut tidak dianjurkan untuk penyakit berikut: diabetes mellitus, penyakit gigi, diare, kolesistitis akut,urolitiasis dan dengan intoleransi individu. Hati-hati, pertama-tama, konsultasikan dengan spesialis untuk mendapatkan saran apakah Anda dapat menggunakan buah beri ini. Selanjutnya, kita akan belajar cara memasak kolak buckthorn laut. Membutuhkan jumlah produk dan waktu minimum. Ini beberapa resepnya.

kompot buckthorn laut

Resep tradisional

Bahan Utama:

• buah buckthorn laut (500 gram);



• air (550 gram);
• gula pasir (450 gram).

Cara Memasak

Buah buckthorn laut disortir, lepaskan dari tangkainya. Kemudian cuci dengan air dingin. Lempar ke saringan. Kami sekarang sedang menyiapkan sirup gula. Siapkan panci, tuang air dan tambahkan gula. Kami mendidih. Kami mensterilkan stoples dan meletakkan buckthorn laut di sana. Tuang sirup panas ke atas semuanya. Kami mempasteurisasi stoples dalam air mendidih: 0,5 ml - sepuluh menit, dan 1 liter - lima belas menit. Catat waktu dari saat mendidih. Kami menggulung bank. Anda bisa memasak kolak buckthorn laut dengan tambahan produk lain.

Komot dengan pir

Bahan Utama:

• seabuckthorn (500 gram);
• gula (700 gram);
• pir (satu kg);
• air (satu liter).

Cara Memasak

Untuk memasak kolak, ambil buah pir dari varietas manis. Kami akan mengawetkan buah-buahan kecil utuh, dan memotong yang besar menjadi irisan. Buckthorn laut dan pir ditempatkan dalam stoples yang disterilkan. Isi dengan sirup (cara memasak - lihat di atas). Pasteurisasi dan gulung stoples. Alih-alih pir, Anda bisa mengambil apel.

Berbagai macam kolak buckthorn laut

Bahan Utama:

• buckthorn laut (1 kg);
• pinggul mawar (600 gram);



• gula (50 gram);
• apel (satu kg);
• air (satu liter).

Cara Memasak

Apel saya, kupas dari intinya (Anda juga bisa memotong kulitnya). Kami memotong menjadi irisan. Rebus dalam air mendidih selama sekitar lima menit. Kemudian segera tuangkan dingin. Kami memilih pinggul mawar yang besar, tegas dan matang. Kami menghapus batangnya. Potong buah beri menjadi dua dan bersihkan biji dan bulunya dengan hati-hati. Jika buahnya kecil, maka lebih baik tidak memotongnya menjadi dua, tetapi meletakkannya utuh. Cuci buckthorn laut dan buang batangnya. Kami mensterilkan stoples. Apel, pinggul mawar, dan buckthorn laut diletakkan berlapis-lapis dalam wadah. Kami menyegel. Tuang sirup panas. Kami mempasteurisasi stoples. Menggulung.

Menyiapkan kolak sehat dari seabuckthorn sangat sederhana dan cepat. Minumlah hangat atau dingin. Kesehatan yang baik untukmu!