Cokelat panas dari bubuk kakao: resep sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cokelat panas adalah minuman manis harum yang tidak hanya akan memberi Anda dorongan energi di pagi hari, tetapi juga menghangatkan Anda di malam musim dingin yang panjang. Itu disiapkan atas dasar susu, krim atau air dengan tambahan gula dan berbagai rempah-rempah. Pada postingan hari ini, kita akan melihat beberapa resep coklat bubuk coklat panas yang populer.

Dengan vanilla dan susu

Penggemar minuman ini harus memperhatikan versi tradisional persiapannya. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 0,5L susu sapi (sebaiknya penuh lemak).
• 4 sdt gula tebu halus (lebih banyak jika memungkinkan).
• 8 sdt kakao yang baik (kering).
• Vanila (sesuai selera).

Menyiapkan cokelat panas dari bubuk kakao cukup cepat dan mudah. Campurkan semua bahan kering dalam panci. Semua ini dilengkapi dengan susu, dicampur secara menyeluruh sehingga tidak ada gumpalan, dan dikirim ke kompor. Begitu minumannya mendidih, itudituangkan ke dalam cangkir keramik dan disajikan dengan kue-kue favorit Anda.

Dengan kayu manis

Minuman harum ini pasti akan menyenangkan penggemar rempah-rempah. Sebelum menyeduh cokelat panas dari bubuk kakao, pastikan untuk memeriksa ulang apakah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Dalam situasi ini, Anda akan membutuhkan:

• 150 ml krim segar.
• 1 sdm l. kakao yang baik (kering).
• 450 ml susu sapi utuh.
• 250 g cokelat alami hitam.
• 50 g gula tebu kristal halus.
• 1 sdm l. kayu manis bubuk.

Krim dikombinasikan dengan cokelat pecah dan dipanaskan dalam penangas air. Dalam wadah terpisah campur susu, kayu manis, coklat dan gula. Semua ini dididihkan, bersikeras, disaring dan dikombinasikan dengan krim. Cokelat panas yang hampir jadi yang terbuat dari bubuk kakao dikirim kembali ke api, dan kemudian dituangkan ke dalam mug keramik.

Dengan kopi dan kulit jeruk

Resep ini pasti akan diapresiasi oleh mereka yang memiliki slow cooker. Untuk memainkannya Anda perlu:

• 1 liter susu sapi utuh.
• 250g cokelat alami hitam.
• 4 sdt kakao yang baik (kering).
• 1 sdt kopi instan berkualitas tinggi.
• 100 g gula putih kristal halus.
• ½ seni. l. parutan kulit jeruk.
• Sejumput pala giling.

Setengah dari susu yang tersedia dituangkan ke dalam tangki multicooker. Di sana mereka menambahkangula, coklat dan coklat pecah. Semua ini dimasak dalam mode "Memadamkan", dan setelah dua puluh menit mereka dilengkapi dengan sisa susu, kopi, kulit jeruk, dan pala bubuk. Cokelat panas yang terbuat dari bubuk kakao dipanaskan kembali, tidak dibiarkan mendidih, dan dituangkan ke dalam cangkir.

Dengan tepung jagung dan krim

Minuman harum yang menyegarkan ini sama-sama disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Oleh karena itu, ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan keluarga yang tenang. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 300 ml krim segar.
• 2 sdm. l. kakao yang baik (kering).
• 1 sdt pati (jagung).
• 20 ml air.
• Gula (sesuai selera).

Sebelum membuat cokelat panas dari bubuk kakao, Anda perlu mencampur semua bahan kering dalam satu panci dan menuangkannya dengan air dingin. Massa yang dihasilkan dilengkapi dengan krim yang sudah dipanaskan sebelumnya dan direbus dengan api kecil, tidak sampai mendidih. Minuman yang sudah jadi disajikan dalam mug keramik cantik dengan kue buatan sendiri yang harum.

Dengan almond

Menurut teknologi yang dibahas di bawah ini, cokelat panas Creole yang sangat harum dan lezat diperoleh. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 150 g kacang almond.
• 1 sdm l. pati (kentang).
• 1L susu sapi (pasteurisasi).
• 4 sdm. l. kakao yang baik (kering).
• 6 seni. l. gula halus.
• ½ sdt kayu manis bubuk.
• Telur dan sejumput pala.

Tepung, gula, dan kakao diencerkan dengan sedikit susu. Solusi yang dihasilkan dilengkapi dengan telur mentah dan dikocok secara menyeluruh. Semua ini dituangkan dengan susu hangat dan dikirim ke kompor. Tiga menit kemudian, cokelat panas yang terbuat dari bubuk kakao dicampur dengan rempah-rempah dan almond bubuk dan dituangkan ke dalam cangkir.

Dengan minuman keras

Minuman rasa ini sangat cocok untuk mengakhiri malam yang romantis. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 2 sdm. l. kakao yang baik (kering).
• 150g cokelat hitam alami.
• 4 sdm. l. gula halus.
• 4 sdm. l. minuman keras (cokelat) berkualitas tinggi.
• 600 ml susu sapi segar (sebaiknya penuh lemak).

Susu dituangkan ke dalam panci yang sesuai dan diletakkan di atas kompor. Segera setelah mendidih, cokelat dan cokelat pecah ditambahkan ke dalamnya. Segera setelah pembubaran komponen ini, pasir manis dituangkan ke dalam wadah umum. Semua ini dikocok dengan mixer dan dituangkan ke dalam cangkir. Sesaat sebelum disajikan, setiap sajian diberi satu sendok makan minuman keras cokelat dan dihias sesuai keinginan.

Dengan krim asam

Minuman yang tidak biasa dan agak berkalori tinggi ini disiapkan menggunakan teknologi yang sangat sederhana. Sebelum memulai proses, lihat apakah ada di dapur Anda:

• 1, 5 sdm. l. kakao yang baik (kering).
• Segelas krim asam non-asam.
• 2 sdm. l. gula putih kristal halus.

Krim asam manis dipadukan dengan bubuk kakao, diaduk hinggahomogen dan dipanaskan dengan api kecil. Segera setelah munculnya gelembung pertama, minuman dituangkan ke dalam cangkir berdinding tebal dan disajikan dengan muffin buatan sendiri.