Dekorasi kue di rumah dengan produk sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saat mendekorasi kue di rumah, tentunya kita tidak menyangka akan terlihat seperti kreasi seorang pastry chef.

Namun demikian, saya ingin memberikan tampilan yang estetis dan menarik pada kue. Mari kita lihat beberapa pilihan dekorasi kue buatan sendiri yang sederhana dan lezat. Mereka akan membantu Anda membuat liburan Anda lebih cerah.

Dekorasi kue di rumah dengan pasta bunga buatan sendiri

Bahan ini mengandung beberapa bahan langka yang hanya bisa dibeli di toko kue khusus. Tetapi jika Anda mendapatkannya, Anda tidak akan menyesalinya. Bagaimanapun, bekerja dengan bahan ini adalah kesenangan. Dan ketika kita mendekorasi kue di rumah, ini adalah aspek penting. Anda akan membutuhkan satu protein mentah dari telur, dua gelas gula bubuk, satu sendok teh lemak sawit (juga disebut gula-gula). Komponen penting adalah selulosa mikrokristalin, yang berfungsi sebagai pengental damar wangi.

Ini membutuhkan sekitar tiga sendok teh. Kocok protein mentah selama sepuluh detik - ini akan membutuhkan mixer atau blender dengan kecepatan tinggi. Sisihkan dua sendok makan gula halus. Dan tambahkan sisanya dalam porsi ke busa protein dan kocok setiap kali. Sekarang dengan kecepatan sedang. Massa harus mulai bersinar. Sekarang giliran selulosa. Itu harus dituangkan dalam porsi dengan interval kecil. Dan aduk rata juga. Setelah semua bubuk selulosa berada dalam massa gula, Anda harus menghentikan dan mengeluarkan mixer. Kemudian bilas dengan cepat. Jika tidak, itu mungkin rusak. Oleskan pasta di atas sisa gula bubuk. Lumasi tangan Anda dengan minyak, uleni. Pasta akan menjadi elastis. Sekarang kami memasukkannya ke dalam lemari es selama sehari, membawanya ke suhu kamar sebelum digunakan dan menghias kue di rumah. Anda dapat menyimpan bahan ini di tempat yang dingin hingga enam bulan.

Bagaimana cara menghias kue dengan krim protein?

Bahan ini menahan bentuknya dengan sangat baik. Tetapi untuk melapisi kue, Anda perlu membuat krim lain, lebih enak dan lembab. Untuk ini, Anda membutuhkan lima protein, 350 g gula jeli khusus, dan setengah gelas air. Juga sejumput garam. Campur gula dengan air dan siapkan sirup dengan merebusnya dengan api kecil selama seperempat jam. Kocok putih telur dengan garam. Uji pada bola karamel dan, jika sirup telah mencapai kondisi yang diinginkan, seduh protein dengannya. Lanjutkan mengocok sampai krim mendingin. Sebelum mendekorasikue dengan jarum suntik kue, Anda harus memastikan bahwa krim dan jarum suntik, dan kue didinginkan dengan baik. Omong-omong, icing dapat dibuat dari bahan yang serupa. Ini membutuhkan satu protein, gula bubuk yang diayak (250 atau 300 g), serta beberapa tetes jus lemon. Tambahkan satu sendok makan bubuk icing ke protein kocok, lalu lipat sisanya. Tambahkan jus lemon dan pewarna yang diinginkan setetes demi setetes. Mengaduk. Anda dapat membuat bola dari lapisan gula dengan mengoleskan strip ke alas yang sudah disiapkan. Ini adalah bahan yang sangat rapuh, jadi harus berhati-hati agar tidak merusaknya.