2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Di antara semua restoran ibu kota, yang terletak hampir di jantung kota Moskow sangat populer. Dan sangat sulit untuk menemukan institusi dengan harga yang wajar di sana. Kedai Teh "Kish-Mish", diposisikan sebagai restoran, sangat mengejutkan baik penduduk ibu kota maupun para tamu. Pendirian saat ini ditutup. Dan banyak yang bertanya-tanya mengapa ini terjadi, karena kedai teh itu populer dan dicintai banyak orang.
Lokasi
Kish-Mish terletak di Distrik Administratif Pusat Moskow, di Arbat. Tempat itu dipilih cukup baik, karena di sini paten orang agak besar. Oleh karena itu, tidak sepenuhnya jelas mengapa lembaga itu ditutup, tetapi pemiliknya memiliki alasan sendiri untuk ini.
Di Arbat, lokasi yang dipilih cukup bagus, karena tidak ada restoran serupa di dekatnya. Jadi, hampir tidak ada persaingan. Tempat parkir di restoran tidak terlalu besar, tapi bisa muat semua orang yang datang untuk makan di mobil mereka. Mereka yang bepergian sendiri menyukai lokasi yang nyaman - dekat dengandua stasiun metro: Arbatskaya dan Smolenskaya.
Dapur
Restoran "Kish-Mish" (Moskow) berspesialisasi dalam masakan oriental. Pada saat yang sama, penekanan utama ditempatkan pada hidangan Uzbekistan, yang memiliki banyak variasi. Semua koki adalah ahli dalam keahlian mereka. Mereka memasak secara eksklusif sesuai dengan resep bermerek. Veal shish kebab sangat diminati oleh para pengunjung, karena dimasak seperti cara memasaknya di suatu tempat di Kaukasus.
Selain itu, samsa dengan keju dicintai bahkan oleh mereka yang tidak pernah membayangkan hidangan seperti itu sebelumnya. Perlu dicatat bahwa banyak yang mengunjungi kedai teh Kish-Mish demi teh. Ada banyak jenisnya. Setiap orang, bahkan pengunjung yang paling menuntut, dapat menemukan sendiri rasa unik yang ingin dia kembalikan lagi dan lagi.
Fitur institusi
"Kish-Mish" adalah restoran yang tidak berfungsi hari ini. Dia memiliki beberapa "keripik" sekaligus, tidak biasa untuk kedai teh lainnya.
- Pertama, ada makanan untuk dibawa pulang. Institusi langka seperti ini menyediakan layanan seperti itu kepada pengunjungnya.
- Kedua, pengunjung senang dengan buffet. Biasanya, kedai teh tidak memiliki opsi seperti itu. Kish-Mish, di sisi lain, berusaha memenuhi kebutuhan para pengunjungnya dengan memberikan kesempatan untuk memesan jamuan makan dengan buffet agar para tamu merasa nyaman dan betah.
- Ketiga, yang jarang terjadi di kota metropolitan, tidak ada titik akses Wi-Fi. Suasana rumah teh yang hangat dan bersahaja menyiratkan komunikasi yang nyata. Mengapa teralihkan dari masakan dan lawan bicara yang luar biasa dengan menggulir halaman Internet di ponsel atau tablet?
- Keempat, pengunjung sangat menghargai hookah. Budaya timur menyiratkan relaksasi dan istirahat. Merokok tembakau harum melalui hookah dengan hidangan yang sangat baik membantu untuk sepenuhnya rileks. Dan restoran "Kish-Mish" memberikan kesempatan seperti itu.
- Hal kelima yang membuat pengunjung senang adalah daftar anggur yang lengkap. Nah, masakan oriental seperti apa yang lengkap tanpa wine berkualitas? Bukan "minuman keras" yang murah, tetapi "minuman para dewa".
Untuk semua ini, kedai teh sangat dihargai oleh pengunjung tetap.
Interior dan suasana
Restoran dirancang dengan gaya yang agak aneh: meja dan kursi kayu, sofa kecil yang dilapisi selimut, cahaya yang tidak terlalu terang (agak lembut, santai), musik lembut dengan sentuhan oriental. Staf tidak mengganggu tetapi membantu dan ramah. Suasananya homey, para pengunjung sendiri tanpa sadar berusaha berbicara dengan nada rendah agar tidak mengganggu kenyamanan orang lain. Banyak yang mencatat bahwa kencan romantis yang ideal terjadi di sini - tidak ada yang mengalihkan perhatian satu sama lain.
Ulasan pengunjung
Awalnya, ketika kedai teh "Kish-Mish" (Moskow) dibuka, tidak ada habisnya orang. Semua orang membicarakannya hanya dengan cara yang positif, menyampaikan alamatnya kepada teman-teman. Seiring waktu, pendapat pengunjung mulai berubah. Beberapa mulai memperhatikan pekerjaan staf yang tidak terlalu teliti, yang lain - kekurangan dapur, dan lainnya - pekerjaan restoran secara keseluruhan. Misalnya, salah satu pengunjung mencatat bahwa ia menemukan sepotong gelas di shurpa (sup oriental). Ini tidak dapat diterima untuk restoran.
Mengapa ditutup
Banyak pelanggan tetap yang masih tertarik dengan pertanyaan ini. Beberapa mengajukan teori bahwa restoran itu disiksa dengan cek oleh berbagai otoritas dan, akibatnya, institusi itu ditutup. Yang lain percaya bahwa pemilik memutuskan untuk mengubah kegiatan, meninggalkan keturunan mereka demi bisnis lain. Ada pihak yang menganggap usahanya tidak menguntungkan (pajak dan sewa disiksa).
Secara umum, semua teori ini memiliki hak untuk hidup. Berapa banyak orang - ada begitu banyak pendapat tentang institusi ini atau itu. Ketika restoran bekerja, selalu ada banyak pengunjung di dalamnya - ini adalah fakta. Beberapa kembali lagi dan lagi karena masakannya yang luar biasa, yang lain karena suasananya. Oleh karena itu, sangat mungkin pemilik melakukan kesalahan dengan menolak melanjutkan pekerjaan kedai teh Kish-Mish di ibu kota. Tempat ini sangat populer dan menarik.
Direkomendasikan:
Apa yang bisa dibuat dari buah-buahan: daftar hidangan, resep menarik, dan aturan memasak
Buah adalah bagian penting dari menu orang modern, karena merupakan sumber nutrisi yang berharga. Buah-buahan memberi tubuh manusia vitamin, mineral, dan zat gizi makro. Makan secara teratur memiliki efek positif pada kekebalan, meningkatkan pencernaan, mempercepat metabolisme dan memberi energi untuk waktu yang lama
Apa yang dimasak dari mentimun segar untuk musim dingin, kecuali salad? Apa yang bisa dimasak dari mentimun dan tomat segar untuk makan malam: resep
Mentimun dan tomat merupakan sayuran yang sudah sangat kita kenal. Tetapi apa yang harus dimasak dari produk-produk ini untuk menyenangkan dan mengejutkan diri sendiri dan orang-orang terkasih?
Apa itu anticafe? Tur yang menarik dari institusi ikonik Moskow dan St. Petersburg
Apa itu anticafe? Ini adalah format yang benar-benar baru untuk rekreasi budaya dan tempat hiburan beradab di Rusia. Di dalamnya, setiap orang dapat dengan senang hati menghabiskan waktu tanpa batas untuk makanan gratis, permainan, pekerjaan, komunikasi, menonton film, dan acara khusus seperti kompetisi dan kelas master. Tidak perlu datang dengan perusahaan, ada banyak teman yang menarik di sini. Anda juga tidak perlu memesan makanan lengkap, tidak ada pelayan atau juru masak di sini
Apa yang bisa dimasak dari kentang? Apa yang harus dimasak dengan cepat dari kentang? Apa yang harus dimasak dari kentang dan daging cincang?
Setiap hari banyak ibu rumah tangga memikirkan apa yang bisa dimasak dari kentang. Dan tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini. Lagi pula, sayuran yang disajikan memiliki biaya yang relatif murah dan sangat diminati di negara kita. Apalagi hidangan dari umbi-umbian seperti itu selalu menjadi enak dan memuaskan. Itulah sebabnya hari ini kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang bagaimana dan apa yang bisa Anda masak dari kentang di rumah
Apa yang pahit dan mengapa. Apa yang membuat makanan menjadi pahit?
Menolak tanpa pandang bulu segala sesuatu yang mengingatkan kita pada empedu, kita "membuang bayi itu dengan air". Mari kita pahami dulu apa itu pahit dan mengapa. Apa yang sebenarnya didengar papila lidah kita? Dan apakah rasa yang tidak enak selalu menandakan bahaya bagi kita?
