Daging domba rebus dengan kentang dalam slow cooker: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Domba adalah jenis daging yang membutuhkan teknologi memasak khusus. Koki merekomendasikan menggunakan bumbu dan rempah-rempah untuk memberikan aroma yang menyenangkan pada daging buah. Produk ini dapat dikombinasikan dengan berbagai sayuran. Artikel ini akan menunjukkan cara memasak sup domba dengan kentang dalam slow cooker dengan cepat dan enak.

Resep mudah

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

1. Wortel.
2. Bawang (satu potong).
3. 800 g daging domba tenderloin.
4. Minyak bunga matahari - dua sendok besar.
5. Tujuh umbi kentang.
6. Sekelompok kecil herba (dill, peterseli, ketumbar).
7. 2 sendok kecil bumbu kambing.
8. Garam.
9. Dua gelas air matang.
10. lada hitam.
11. Sendok teh cuka anggur.

Daging domba rebus dengan kentang dalam slow cooker dimasak seperti ini. Daging harus dicuci, dibersihkan dengan handuk kertas, dibagi menjadi kotak berukuran sedang.

Bawang dikupas, dipotong setengah lingkaran. Anak domba diletakkan di atas piring, ditaburi cuka. Tambahkan bumbu. Campurkan daging dengan potongan bawang bombay. Biarkan selama 60 menit. Kentang dikupas dan dicuci. Dibagi menjadi potongan persegi. Wortel dipotong kecil-kecil. Slow cooker dimasukkan ke dalam program memanggang. Tempatkan minyak di mangkuk perangkat. Masukkan potongan daging domba, bawang bombay, kentang, wortel. Siapkan makanan selama 25 menit. Tambahkan air, merica, garam. Pindahkan perangkat ke program pemadam. Tutupi piring dengan penutup. Siapkan sup domba dengan kentang dalam slow cooker selama satu setengah jam. 10 menit sebelum acara berakhir, makanan ditaburi bumbu cincang.

Hidangan dengan pasta tomat dan bawang putih

Ini akan membutuhkan komponen berikut:

1. 800g daging.
2. Tujuh umbi kentang.
3. Dua sendok besar pasta tomat.
4. Minyak bunga matahari (sama).
5. Air matang (dua gelas).
6. Lada Bulgaria.
7. Bawang - dua potong.
8. Tiga siung bawang putih.
9. Cuka balsamic (satu sendok teh).
10. Garam.
11. Lada.

Domba dengan kentang dalam slow cooker sesuai resep dengan pasta tomat dimasak seperti ini.

Daging harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas. Bagi menjadi potongan-potongan kecil. Slow cooker dimasukkan ke dalam program memanggang. Tambahkan minyak bunga matahari ke perangkat. Masak daging selama lima belas menit. Bawang dikupas, dibagi menjadi potongan setengah lingkaran. Tambahkan ke domba. Makanan dimasak selama lima menit. Tuang komponen dengan setengah porsi air. Tambahkan garam. Tutupi piring dengan penutup. Hidangan disiapkan dalam program merebus selama empat puluh menit. Kentang dikupas, dibagi menjadi irisan. Bawang putih harus dihancurkan. Bilas lada. Buang bijinya, potong-potong. Pasta tomat dituangkan dengan sisa air. Setelah akhir program, cuka ditambahkan ke daging. Campurkan produk dengan kentang, bawang putih, potongan merica, rempah-rempah, garam. Tuang saus di atas piring. Masak hidangan dalam mode rebusan selama 60 menit.

Resep dengan sayuran

Hidangan ini membutuhkan:

1. 800 g iga domba.
2. 5 umbi kentang.
3. Lada manis (2 polong).
4. Minyak zaitun.
5. Bumbu untuk memasak pilaf.
6. 150g kacang hijau.
7. Bawang Putih (7 siung).
8. Tiga tomat.
9. Hijau segar.
10. 80g saus tomat.
11. Bawang.
12. Garam.
13. Air - setidaknya 0,5 liter.
14. 1 wortel.
15. Terong kecil.
16. Satu zucchini.

Memasak

Rebus domba dengan kentang dalam slow cooker sesuai resep ini dilakukan seperti ini.

Paprika dibersihkan dari bijinya. Dicuci, dipotong-potong dengan tongkat. Terong dibagi menjadi beberapa lapisan. Kombinasikan dengan garam. Biarkan selama setengah jam. Kemudian dicuci, diperas, dipotong-potong tipis. Umbi kentang dan zucchini dikupas, dibilas. Dibagi menjadi irisan. Bilas kacang polong. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Wortel dikupas dan diparut. Tomat dibilas, dikeringkan,dibagi menjadi irisan tipis. Bawang putih dicincang halus. Dagingnya dicuci. Lap dengan handuk kertas. Potong menjadi satu tulang rusuk. Minyak zaitun ditempatkan di mangkuk alat. Nyalakan program menggoreng. Masak iga sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan irisan bawang bombay, wortel. Aduk, goreng selama 10 menit. Campurkan produk dengan sayuran lain, tambahkan air. Masak dalam program merebus selama 60 menit. Hidangan itu dihiasi dengan sayuran cincang. Daging domba yang dimasak dalam slow cooker dengan kentang dan sayuran direkomendasikan untuk disajikan panas.

Resep Kacang

Ini termasuk:

1. Satu pon daging domba.
2. Bawang (minimal 200 g)
3. Bumbu.
4. Umbi kentang sebanyak 700 gr.
5. Segelas kacang.
6. Wortel (minimal 100 g).
7. minyak sayur.

Bagaimana cara memasak sup domba dengan kentang dalam slow cooker? Kacang dibiarkan dalam semangkuk air dingin semalaman. Daging dibilas, film dan fragmen lemak berlebih dihilangkan dari permukaannya. Keringkan pulp dengan serbet. Bagi menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak dalam mangkuk alat. Masukkan domba ke dalam mangkuk. Masak dalam program menggoreng, aduk sesekali. Bawang dikupas, dicuci, dibagi menjadi irisan besar. Wortel dipotong menjadi potongan bulat. Kacang dikeluarkan dari semangkuk air. Umbi kentang dibersihkan dan dicuci. Bagi menjadi potongan-potongan kecil. Sayuran dan kacang-kacangan dipadukan dengan daging. Aduk, goreng selama 10 menit. Kemudian perangkat dipindahkan ke program pemadam. Tambahkan air, garam, penyedap rasa. Daging domba rebus dengan kentang dalam slow cookerDalam satu jam. Makanan disajikan panas.

Anda bisa menambahkan saus tomat atau kecap di atasnya.

Bagaimana cara memasak daging domba dalam slow cooker dengan kentang? Tips Memasak yang Berguna

Agar buburnya berair, empuk dan harum, nyonya rumah perlu mengikuti tips berikut:

• Jangan menggoreng daging terlalu lama. Jika tidak, akan menjadi terlalu kering.
• Anda bisa memasak daging domba dengan kentang dalam multicooker Redmond, Polaris, Philips. Semua model perangkat ini cocok untuk hidangan ini.
• Daging akan juicy, menggugah selera, dan empuk jika direndam selama beberapa jam, yang dapat dibuat dengan yogurt tanpa pemanis, anggur merah, minyak zaitun, dan berbagai bumbu.
• Pemasak merekomendasikan menambahkan bawang putih cincang ke piring. Kemudian domba menjadi pedas. Selain itu, setelah dimasak, ampasnya kehilangan bau khasnya.
• Daging harus disajikan panas. Kemudian lemak yang terkandung dalam ampas tidak sempat mengeras, dan hidangan tetap menggugah selera.

• Untuk hidangan ini, Anda harus memilih domba muda. Selain itu, dagingnya harus segar.
• Dalam proses menggoreng sebaiknya menggunakan minyak sayur (bunga matahari atau minyak zaitun).