Orak-arik telur dengan sosis: cara mendiversifikasi hidangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 22:42

Setiap orang dewasa tahu bahwa sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari. Anda tidak dapat melakukannya tanpanya, terutama untuk anak-anak. Tapi apa yang dimasak agar enak dan sehat? Banyak koki menyarankan hidangan seperti telur orak-arik dengan sosis. Proses memasak memakan waktu total tidak lebih dari 10 menit. Masakannya enak dan cukup bergizi. Kami akan mempertimbangkan resep terbaik di artikel.

Telur orak-arik sukses

Banyak yang tertarik: “Bagaimana cara memasak telur orak-arik dengan sosis agar masakannya enak?” Ada banyak rahasia, chef berpengalaman siap membagikannya:

1. Semua produk yang digunakan dalam masakan harus segar. Lebih baik membeli telur buatan sendiri. Dalam hal ini, kuning telur akan berwarna oranye, hidangan akan menjadi cerah. Suka makanan diet? Kemudian gunakan telur puyuh.
2. Sosis harus berkualitas baik. Beli produk bermerek. Perhatikan klasifikasinya (hanya nilai tertinggi yang akan dilakukan).
3. Lebih baik menggunakan dua jenis minyak:mentega dan zaitun. Dalam hal ini, hidangannya akan rendah lemak, dengan kulit keemasan.
4. Bahan tambahan perlu digoreng terlebih dahulu. Dan hanya setelah itu tuangkan telur. Hidangan akan keluar tanpa ekstra kalori dan cairan.
5. Gunakan hanya minyak yang dipanaskan dengan baik. Jika tidak, hidangan akan mendapatkan banyak lemak, dan akan memakan waktu lama untuk menggorengnya.
6. Telur orak-arik klasik disajikan panas.
7. Jangan meninggalkan makanan yang dimasak di dalam wajan, itu akan terus menggoreng dan bisa gosong. Taruh telur orak-arik di piring segera.

Mengetahui rahasia ini, Anda bisa memasak hidangan yang luar biasa. Omong-omong, telur orak-arik dengan tomat dan sosis laris di banyak kafe. Apalagi jika hidangan ini disajikan dalam set makanan.

Gunakan manfaat peradaban

Orak-arik telur dengan sosis adalah hidangan yang cukup sederhana. Bahkan seorang anak bisa memasaknya. Tetapi ibu rumah tangga yang berpengalaman menggunakan perangkat teknis modern. Misalnya, multicooker. Resep paling populer dijelaskan di bawah ini.

Sosis goreng dengan sosis goreng

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• telur ayam - 2-3 potong;
• 50g mentega, 6 sdm minyak zaitun;
• 1 sosis;
• rempah-rempah;
• hijau.

Untuk memulainya, Anda perlu memasukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan program “Frying”. Sosis dipotong menjadi lingkaran, goreng sedikit sampai memberisaya coklat keemasan.

Aktifkan program Memanggang. Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk, tambahkan telur, bumbu, bumbu dengan hati-hati. Waktu memasak - sekitar 10 menit. Setelah bunyi bip, matikan multicooker.

Penampilan hidangan sangat penting

Pasti banyak orang tua yang sudah familiar dengan situasi anak menolak makan. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini? Psikolog dengan suara bulat mengatakan bahwa hidangan itu harus memiliki penampilan yang rapi. Telur dadar dengan sosis dalam bentuk bunga akan menjadi sarapan yang luar biasa. Percayalah, dalam penyajian seperti itu, hidangan akan menyebabkan nafsu makan bayi.

Pertama Anda perlu membuat sosis. Untuk melakukan ini, potong menjadi dua (memanjang), buat potongan dangkal di samping. Gulung menjadi cincin, kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi kecil. Kelopak bunga sudah siap, saatnya mengerjakan bagian tengahnya.

Panaskan wajan dengan baik, tuang minyak, tata sosis. Selanjutnya, kita akan mengerjakan telurnya. Anda harus hati-hati memisahkan putih dari kuning telur. Ada banyak cara.

Agar hidangannya keluar cerah, tidak menyebar, lebih baik menggunakan kuningnya saja. Tempatkan dengan hati-hati di tengah sosis, goreng dengan baik. Keluarkan piring dari wajan dengan spatula khusus tanpa merusak strukturnya. Hiasi karya agung Anda. Batangnya bisa dibuat dari bulu bawang hijau, daunnya bisa dibuat dari peterseli atau rempah lainnya.

Resep Paling Populer

Orak-arik telur dengan sosis adalah hidangan yang disajikan bahkan di restoran. Ada banyak resep menarik. Salah satunya adalah Menemen. Hidangan itu datang kepada kami dari Turki. Di sana dianggap tradisional.

Kami membutuhkan:

• bawang;
• paprika;
• tomat;
• bumbu;
• hijau;
• sosis;
• telur.

Pertama, Anda perlu menumis bawang bombay dan paprika. Agar prosesnya lebih cepat, mereka harus dicincang halus. Kemudian siapkan tomat. Kami mengupasnya, kocok dengan blender atau giling melalui saringan. Kami memasukkan semua ini ke dalam wajan dan menguap sehingga tidak ada air berlebih. Tambahkan sosis, lebih baik goreng utuh tanpa dipotong.

Selanjutnya, kami memperkenalkan bahan utama - telur, dikocok dengan mixer. Campur semuanya dengan baik dengan sayuran, berikan 5 menit lagi untuk memasak. Setelah wajan, angkat dari api, tutup dengan penutup. Setelah 2 menit, hidangan dapat disajikan.

Orak-arik telur dengan sosis adalah hidangan yang populer. Tidak memerlukan pengetahuan kuliner khusus untuk menyiapkannya. Berhati-hatilah agar bahannya tidak gosong dan nikmati makanan yang lezat dan sehat.