"Eshera" - anggur dari Abkhazia. Deskripsi dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kebanyakan wanita, ketika memilih minuman beralkohol, lebih memilih anggur, dan ini bukan kebetulan. Minuman seperti itu memiliki rasa yang menyenangkan dan sedikit asam. Mereka biasanya dikonsumsi bersama teman-teman atau saat makan malam romantis. Sekarang dijual ada berbagai macam anggur. Banyak wanita lebih menyukai anggur Abkhazia, karena memiliki kualitas rasa yang istimewa. Anggur dari Abkhazia dianggap sebagai salah satu minuman paling kuno umat manusia. Produksinya dilakukan sesuai dengan resep dan teknologi lama. "Eshera" - anggur, yang merupakan perwakilan paling menonjol dari minuman Abkhaz.

Manfaat dan Komposisi

Minuman ini termasuk dalam kategori anggur merah semi-kering dengan rasa manis dan aroma stroberi. Hasil akhirnya sangat panjang, dengan sedikit rasa berry. Eschera adalah anggur yang mudah diminum. Setelah meminumnya, sedikit relaksasi menyebar ke seluruh tubuh.

Semua anggur Abkhaz dibagi menjadi "wanita" dan "pria". Lebih banyak varietas asam dengan rasa yang kaya dianggap jantan. Anggur wanita lebih ringan dan lebih enak, dan Escher adalah salah satunya. Anggur ini sangat populer di kalangan wanita dengan rasa yang istimewa.

Juga keuntungan utamanyaadalah bahwa anggur untuk persiapan minuman dikumpulkan secara eksklusif oleh tangan laki-laki. Pemetikan berry dilakukan dari Oktober hingga Desember. Hasil akhir harus diawetkan dalam tong tanah liat atau kayu ek.

Ini terbuat dari anggur "Isabella" yang indah yang ditanam di bagian ini, dikombinasikan dengan varietas anggur merah lainnya. Selain itu, wine memiliki bahan tambahan makanan berupa pengawet sulfur dioksida.

Cerita Asal

Anggur berutang namanya ke wilayah Escher yang megah, yang terletak di wilayah Abkhazia. Banyak yang mencatat bahwa ini adalah kota yang sangat ceria, di mana semua penduduknya suka bekerja dan membuat minuman anggur yang enak. Sejak tahun 2002, anggur meja merah semi-kering Escher telah diproduksi.

Produsen

Fasilitas produksi terletak di jantung Abkhazia - kota Sukhumi. Pabrik anggur menghasilkan minuman terbaik. Untuk persiapannya, mereka menggunakan anggur alami yang tumbuh di tempat-tempat ini. Pabrik anggur Sukhumi dianggap sebagai produsen anggur paling terkenal di Abkhazia.

Produksi didasarkan pada dua prinsip utama: pelestarian resep tradisional yang telah turun ke zaman kita, dan produksi produk dengan kategori tertinggi. Pada tahun 1999, berkat investasi yang diterima, perusahaan itu dibangun kembali. Sekarang semua produk pabrik diproduksi sesuai dengan standar Eropa. Perusahaan memproduksi sekitar 2.000.000 botol anggur per tahun. Produksi mereka dilakukan pada lini Italia ultra-modern dengan kontainer denganemail khusus. Mereka dirancang untuk melestarikan dan mengembangkan anggur.

Selain itu, pabrik memiliki laboratorium sendiri untuk memastikan kontrol teknis dan kimiawi produk. Sehubungan dengan pengenalan teknologi terbaru dan penggunaan peralatan modern, kualitas produk tetap di atas. Minuman diekspor ke Rusia dan luar negeri. Kualitas yang sangat baik dari produk jadi dipastikan melalui penggunaan teknologi individu dan berkat 100 tahun pengalaman manufaktur. Selain itu, sebagian besar anggur dari Abkhazia telah menerima banyak penghargaan di pameran dan kompetisi internasional.

Jenis dan fitur minuman Escher

Anggur dikemas dalam botol merah tua dengan leher yang menyempit. Botol ditutup dengan gabus alami yang terbuat dari kayu. Minuman ini memiliki warna jenuh cerah dengan warna ruby, sehingga terlihat bagus dalam gelas.

Sebelum menggunakan anggur harus didinginkan dengan benar. Sebagai hidangan pembuka, Anda bisa menggunakan keju, hidangan daging goreng atau panggang dengan berbagai jenis sayuran.

Kondisi penyimpanan

Botol harus disimpan pada suhu +5 hingga +20 derajat dan hindari paparan sinar matahari langsung. Simpan di tempat yang berventilasi baik, area bebas bau. Umur simpan tidak terbatas. Anggur yang sudah dibuka harus disimpan pada suhu +3 hingga +5 derajat selama dua hari.

Bagaimana cara menggunakannya dengan benar?

Saat berkunjungKaukasus akan meninggalkan kenangan terbaik tentang dirinya sendiri "Escher" (anggur). Abkhazia adalah wilayah yang sangat berwarna. Ada adat dan tradisi tertentu, serta karakteristik budaya mereka sendiri dari minum alkohol. Di Abkhazia, anggur dianggap sebagai minuman sehari-hari. Untuk setiap pesta tradisional, seorang juru roti harus dipilih. Ada urutan tertentu memanggang. Pada awal pesta, pidato dibuat di mana semua tamu memuji Tuhan dan berterima kasih kepada-Nya untuk segalanya. Setiap roti panggang dimulai dengan alamat yang sama. Ini adalah semacam harapan kesehatan untuk semua tamu.

Saat membuat roti panggang, pastikan untuk berdiri. Harus diingat bahwa yang lebih muda harus memegang gelas anggur sedikit lebih rendah daripada yang lebih tua. Menurut tradisi Abkhazia, para tamu tidak hanya harus membuat roti panggang yang enak, tetapi juga minum banyak anggur, tanpa mabuk. Pesta berakhir dengan roti panggang khusus. Pemilik rumah mengeluarkan tanduk khusus, yang diisi dengan anggur merah.

Itu bisa berupa tanduk domba jantan atau terbuat dari kristal. Orang yang dapat mengucapkan pidato khusyuk sekaligus meminum isinya. Semua pesta berakhir hampir di pagi hari. Juga selama pesta, banyak tamu keluar dan menunjukkan ketegasan langkah orang lain. Jika upacara ritual dilakukan, maka pemanggang roti, saat membuat roti panggang, harus memegang hati dan hati hewan ritual, yang digantung pada tongkat, di telapak tangan Anda.

"Eshera" - anggur merah, yang sangat bagus untuk upacara seperti itu. Para tamu akan menyukai rasanya yang menyenangkan dan aroma yang tak tertandingi.

Kontraindikasi

"Eshera" - anggur kelas tertinggi, tetapi seperti minuman beralkohol lainnya, ini dapat dikontraindikasikan. Tidak disarankan untuk menggunakan kategori orang berikut:

• wanita yang mengandung anak, serta menyusui;
• di bawah umur;
• orang dengan masalah sistem saraf pusat, ginjal, jantung, hati, saluran pencernaan.

Ulasan minuman

"Eshera" - anggur (Abkhazia), ulasannya positif. Ini memiliki semua karakteristik anggur meja semi-kering. Alkohol berkualitas tinggi dapat ditemukan di Kaukasus, karena di Abkhazia mereka sangat mementingkan tradisi kuno dan resep masakan kuno.

"Eshera" - anggur, yang ulasannya hanya yang terbaik. Orang-orang memuji rasa dan aromanya, perhatikan bahwa setelah itu kepala tidak sakit, mereka mengagumi warnanya. Banyak orang lebih memilih untuk membeli produk ini sebagai oleh-oleh atau oleh-oleh saat bepergian.