Kue Eskimo - makanan penutup asli
Kue Eskimo - makanan penutup asli
Anonim

Kue Eskimo adalah pilihan tepat untuk hidangan penutup yang meriah. Anak-anak akan sangat menyukainya. Tetapi orang dewasa tidak akan tetap acuh tak acuh. Kami menawarkan beberapa pilihan memasak sederhana.

Kue "Eskimo". Resep langkah demi langkah

1. Kocok enam telur dengan segelas gula menggunakan mixer selama dua menit, terus-menerus meningkatkan kecepatan. Anda harus mendapatkan massa yang subur, ringan dan tebal.

2. Padamkan sesendok kecil baking powder atau soda dengan cuka dan tambahkan ke adonan.

3. Tambahkan segelas tepung, aduk perlahan.

4. Olesi sedikit springform dan tuangkan ke dalam adonan. Masak dalam waktu satu jam. Kerak harus berwarna cokelat. Kamu bisa mengecek kesiapan kue dengan tongkat kayu.

5. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin. Tarik keluar dari formulir. Potong kue eskimo yang akan datang menjadi tiga bagian, rendam dengan krim apa saja dan tutup dengan lapisan gula berwarna.

kue es loli
kue es loli

6. Sentuhan terakhir adalah memasukkan tongkat.

Kue "Es Loli Buah"

Untuk perusahaan anak besar, disarankan untuk membuat kue buah "Eskimo". Resepnya bisa ditambah sesuai selera.

kue es loliresep
kue es loliresep

Untuk membuat biskuit, campurkan empat butir telur dengan segelas gula. Hal ini diperlukan untuk mengalahkan sampai busa muncul. Selanjutnya, tambahkan segelas tepung. Aduk rata dan panggang kue. Dinginkan, potong dadu kecil dan sisihkan sebentar. Potong nanas kalengan, jeruk dan pisang untuk isian. Kocok satu liter krim asam lemak dengan segelas gula. Tambahkan gelatin terlarut yang didinginkan. Total 65 gram akan dibutuhkan.

Sekarang kita kumpulkan kuenya. Letakkan jeruk di bagian bawah bentuk yang bisa dilepas, lalu biskuit dicampur dengan sepertiga krim. Lapisan ketiga harus pisang. Tutup dengan biskuit dengan krim. Lapisan kelima adalah nanas. Oleskan krim yang dicampur dengan biskuit ke permukaan. Tutupi kue dengan kertas timah dan biarkan selama empat jam di lemari es. Selanjutnya, lepaskan formulir, lapisi dengan glasir dan tempelkan es loli buah di sisinya. Hiasi dengan taburan permen.

Kue potong "Eskimo"

Kelebihan makanan penutup ini adalah mudah disiapkan, dan hidangannya ternyata sangat orisinal. Cukup untuk menghidupkan fantasi.

resep kue es loli langkah demi langkah
resep kue es loli langkah demi langkah

Dalam mangkuk yang dalam, campur 250 gram tepung, 1,5 sendok kecil soda, sedikit garam, 300 gram gula dan bubuk kakao (60 g). Tambahkan dua telur dan setengah bungkus mentega. Mencampur. Langkah selanjutnya adalah menuangkan 60 gram minyak zaitun dan sedikit ekstrak vanila. Campur adonan lagi. Sekarang kita mulai menuangkan susu secara bertahap. Ini akan memakan waktu 300 gram. Kocok semua bahan dengan mixer. Di bagian paling akhir, tuangkan sesendok besar cuka anggur. Adonan harus homogen.dan halus.

Ambil bentuk persegi tinggi dan olesi dengan sangat hati-hati. Oleskan adonan secara merata dan tipis. Pastikan untuk meninggalkan sedikit ruang di atasnya karena kue akan mengembang. Anda perlu memanggang selama sekitar satu jam dalam oven yang sudah dipanaskan, mengatur suhu tidak lebih dari 175 derajat. Disarankan untuk selalu memeriksa kesiapan dengan korek api. Kami mengeluarkan kue dan membiarkannya di rak kawat hingga benar-benar dingin. Selanjutnya, bungkus dengan cling film dan biarkan selama dua jam.

Potong kue menjadi persegi panjang. Anda dapat menambahkan isian apa pun di dalamnya. Masukkan tongkat ke setiap persegi panjang dan oleskan frosting ke masing-masing. Disarankan untuk membuatnya dalam warna yang berbeda. Hiasi dengan bintang kembang gula dan manik-manik. Saat lapisan gula mengeras, kue Eskimo bisa disajikan.

Resep Glasir Mudah

Membuatnya sangat mudah. Campurkan dua ratus gram gula bubuk dengan 40 ml susu panas. Itu harus ditambahkan dalam aliran tipis. Panaskan sampai massa mengental dan tambahkan setengah bungkus mentega. Campur glasir sampai halus. Biarkan agak dingin dan Anda bisa menggunakannya. Pewarna makanan direkomendasikan untuk pewarna.

Direkomendasikan: