Bagaimana cara membekukan buah plum dengan benar?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada begitu banyak buah dan beri yang kaya vitamin di musim panas. Sayangnya, bahkan jika Anda hanya memakannya sepanjang musim panas, unsur-unsur yang bermanfaat tidak akan bertahan lama di dalam tubuh. Selain itu, vitamin selalu perlu diisi ulang. Di mana Anda bisa mendapatkan buah dan beri yang langka di musim dingin, dan bahkan tanpa kotoran berbahaya? Di freezer Anda sendiri! Anda dapat membekukan buah prem, aprikot, persik, dan barang lainnya yang, tampaknya, tidak dimaksudkan untuk ini. Perhatikan contoh buah plum, karena mereka memiliki persediaan vitamin yang sangat banyak sehingga harus dimakan di musim dingin.

Mulai dari mana?

Pertama, perkirakan ukuran bagian freezer Anda di lemari es. Bagi mereka yang memiliki tempat di dalam freezer yang sebanding dengan emasnya, Anda dapat membekukan buah prem yang diadu. Anda hanya perlu mengeluarkan semuanya dari buah prem yang tidak dicuci, sementara pada saat yang sama memeriksa buah untuk keberadaan cacing dan serangga tidak menyenangkan lainnya. Kemudian bagian dari buah plum harus dimasukkan ke dalam kantong yang lembut dan dimasukkan ke dalamfreezer. Kapan saja, Anda bisa mendapatkan berry dan menikmatinya, atau memasak kolak, membuat makanan penutup, koktail, dan makanan lainnya.

Beberapa ibu rumah tangga bertanya-tanya apakah buah plum bisa dibekukan sama sekali. Tentu saja Anda bisa! Bagaimana mereka berbeda dari kismis atau stroberi yang sama, yang dibekukan secara besar-besaran untuk musim dingin? Cuma ukurannya agak besar. Tetapi bahkan di sini ada pilihan lain - untuk membekukan buah prem yang sudah dipotong sebelumnya. Sekali lagi, tidak perlu mencucinya. Jadi beri akan menyerap lebih sedikit kelembaban, tetap dengan vitamin dan nutrisinya. Hanya perlu dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam tas atau wadah. Di musim dingin, Anda bisa minum teh dengan buah beri ini, membuat kolak, atau memakannya dengan gula.

Bagaimana cara membekukan buah plum agar khasiatnya tetap terjaga? Pertama-tama, Anda perlu tahu bahwa 65% vitamin terkandung dalam kulitnya. Artinya, tidak ada gunanya mengeluarkannya sebelum dibekukan. Selain itu, buah plum yang tidak dicuci lebih baik disimpan di dalam freezer. Tidak perlu khawatir tentang keberadaan mikroba - mereka akan mati. Anda tidak dapat membekukan prem yang terlalu matang - hanya matang atau sedikit mentah, tetapi berbaring di rumah selama beberapa hari pada suhu kamar. Tulangnya juga sebaiknya tidak dibuang, lalu Anda bisa memasak kolak dengan ampas dan buah beri lainnya.

Sebelum membekukan plum, mereka dapat dibagi menjadi dua bagian, dan kemudian diletakkan begitu saja dalam cetakan es. Jadi di tangan akan selalu ada buah beri beku yang tidak Anda butuhkan dari mana saja.mengambil. Mereka bahkan tidak saling menyentuh! Jika ada ruang di dalam freezer, Anda dapat membekukan plum utuh dengan lubang. Benar, terkadang kejutan bisa menunggu dalam bentuk cacing beku di isiannya. Jadi buah beri harus diperiksa dengan cermat. Beberapa ibu rumah tangga menyarankan untuk mencuci buah prem sebelum dibekukan. Tapi kemudian mereka harus dikeringkan! Cara yang baik adalah membekukan buah prem agar buah tidak saling menempel: potong, taruh di papan dan bekukan, lalu dikemas dalam tas atau wadah. Metode ini dapat diandalkan dan terbukti, meskipun agak melelahkan. Selamat musim dingin untuk buah beri Anda!