Egg rolls - hidangan yang lezat dan asli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Egg roll adalah hidangan yang bisa disiapkan untuk sarapan atau makan siang. Dari Anda, biaya minimum produk dan waktu diperlukan. Artikel ini menyajikan beberapa resep telur gulung. Semoga kuliner Anda sukses!

telur gulung Korea

Daftar Produk:

• nori rumput laut - 1 lembar;
• tiga telur;
• minyak olahan.

Bagian praktis:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Apa berikutnya? Kocok mereka dengan garpu atau sendok. Kami pastikan tidak ada sisa protein.
2. Panaskan wajan anti lengket, atur api seminimal mungkin. Kami menaruh 1 sdt. minyak. Tuang 2/3 bagian telur kocok. Sebarkan secara merata di atas loyang. Kami menunggu telur setengah matang (lapisan atas masih mentah).
3. Ambil selembar nori. Kami menyebarkannya di atas lapisan basah. Tuang sisa telur kocok ke atas lembaran ini. Bagikan secara merata.
4. Segera setelah bagian kedua telur mulai mengeras, ambil spatula di tangan Anda. Lipat pancake dengan hati-hati masing-masing 2-2,5 cm, pastikan telurnya tidak mentah. Jika tidak, rasa hidangannya akan terlihatmenjadi lebih buruk.
5. Keluarkan gulungan dari loyang. Pindahkan ke talenan. Mari kita luangkan waktu 5 menit. Selama waktu ini, gulungan telur akan benar-benar dingin. Tetap memotongnya menjadi potongan-potongan setebal 2-2,5 cm Kami mendapat gulungan telur Korea. Anda bisa menyajikannya di atas meja dan langsung melanjutkan mencicipi hidangannya.

Resep telur gulung dengan keju

Bahan yang dibutuhkan:

• 20g mentega;
• 100g sosis rebus;
• 4 telur;
• keju keras - 150 g sudah cukup;
• hijau;
• bumbu (lada, garam);
• krim asam lemak sedang.

Instruksi terperinci:

1. Biasanya nyonya rumah menyiapkan omelet berbahan dasar susu. Tetapi dalam hal ini tidak berhasil. Bagaimanapun, telur dadar seperti itu ternyata basah, yang berarti tidak nyaman untuk dikerjakan. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk (untuk satu porsi). Kemudian kita ulangi langkah-langkahnya. Setiap porsi harus dimasak secara terpisah.
2. Tambahkan bumbu. Garam. Kocok dengan garpu biasa. Lelehkan sepotong mentega dalam microwave. Kemudian, dalam aliran tipis, tuangkan ke dalam mangkuk dengan telur. Aduk.
3. Tuang massa telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng dengan minyak sulingan. Dianjurkan untuk melakukan ini dengan api minimum. Tidak perlu menutup panci dengan penutup. Segera setelah panekuk kami diambil, Anda bisa meletakkan isinya. Hal ini diperlukan untuk menggiling keju di parutan terlebih dahulu. Potong sosis menjadi beberapa bagian. Hijau bisa dicincang saja.
4. Taruh keju parut di tengah pancake. Lapisan kedua adalah potongan sosis. Taburi semua ini dengan bumbu. Kita harus secara mental membagi pancake menjadi dua. Kami membungkus bagian pertama dan ketiga di dalamnya. Membuat gulungan.
5. Gunakan spatula, balikkan pancake dengan lapisan isian ke bawah agar sisi ini juga kecokelatan. Kami menggeser gulungan ke papan. Potong menjadi gulungan. Taruh di piring datar. Hiasi dengan setangkai sayuran hijau dan sayuran segar. Telur gulung disajikan panas. Jangan lupa taburi dengan keju parut. Mari saling mendoakan bon appetit!

Cara memasak telur gulung dalam slow cooker

Daftar Produk:

• 100 g kembang kol dan kacang hijau masing-masing;
• wortel sedang;
• 6 telur;
• bawang merah - 1 ikat;
• satu paprika;
• setengah bawang;
• bumbu (lada, garam).

Proses memasak:

1. Pertama, Anda perlu merebus kacang dan kembang kol. Dianjurkan untuk meletakkannya di pot yang berbeda.
2. Paprika, bawang, dan wortel dicuci dengan air keran, dikupas, dipotong-potong.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Garam. Kami menambahkan bumbu. Mengalahkan.
4. Gabungkan sayuran cincang dengan telur.
5. Temukan di menu dan mulai mode "Memanggang". Tuang minyak ke bagian bawah mangkuk. Apa langkah selanjutnya? Tuang sedikit-sedikit campuran telur dan sayuran.
6. Dengan spatula, kami mengambil tepi telur dadar dan mulai membungkusnya di dalam. Tekan setiap layer baru ke bagian bawah multibowl.
7. Setelah gulung telur benar-benar tergulung, tekan ujung-ujungnya dengan spatula. Selesaiagar isian sayur tidak rontok.
8. Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi beberapa bagian (lebar optimal adalah 2-3 cm). Telur gulung cocok dengan krim dan kecap. Penggemar masakan pedas bisa menambahkan adjika.

Kesimpulan

Kami mengungkap rahasia membuat telur gulung. Sekarang Anda dapat secara teratur menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan ini - dengan isian yang berbeda. Jangan takut untuk bereksperimen dengan variasi Anda sendiri.