2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Soba dengan kubis sudah menjadi dua produk yang sangat berguna. Tetapi jika Anda menggabungkannya dalam duet, itu akan menjadi lebih berguna. Namun, hanya efek yang menguntungkan pada tubuh bukanlah satu-satunya kriteria yang digunakan oleh gourmets untuk makan makanan. Duet harus diatur dengan terampil untuk menikmati rasa dan keindahan hidangan. Penting juga produk apa yang akan ditambahkan dalam proses eksperimen kuliner. Bahkan seorang juru masak pemula yang tidak berpengalaman, menurut resep di bawah ini, akan dapat memasak soba dengan kol sehingga orang buatan sendiri akan meminta suplemen. Terutama hidangan soba akan datang ke meja ketika keluarga menyukai bubur seperti itu.
Soba dengan kubis dalam wajan
Untuk menerapkan resep, Anda memerlukan rangkaian produk ini:
- gandum - 1,5 cangkir;
- kubis putih segar - setengah kilo;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih, bawang bombay - 1-2 kepala;
- pasta tomat kental - 2 sendok makan;
- minyak sayur olahan - untuk menggoreng makanan;
- garam dan merica sesuai selera.
Proses persiapan komponen awal
Sebelum Anda mulai menerjemahkan resep soba dengan kubis menjadi kenyataan, Anda perlu menyiapkan semua produk. Apa yang akan diberikannya kepada kita? Proses memasaknya sendiri tidak akan memakan waktu lama dan akan lebih menyenangkan.
Pertama-tama, kita akan menemukan panci yang memenuhi persyaratan seperti: kapasitas, dasar tebal, dinding tinggi. Kehadiran penutup juga merupakan kebutuhan untuk hidangan ini.
Potong daun penutup dari kubis, potong halus. Tampaknya ada banyak elemen ini dalam resep, tetapi kesan pertama menipu: kubis kehilangan banyak volume setelah perlakuan panas.
Kupas dan bilas umbi dengan air dingin. Kami memotong tempat akar tumbuh. Kami memotong sayuran ini, sesuka Anda. Anda dapat memotong menjadi kubus sedang, atau Anda dapat memotong menjadi setengah cincin atau seperempat cincin.
Wortel untuk kubis rebus dengan soba harus dicuci dengan sikat dan dikupas. Giling tanaman akar dengan cara apa pun yang memungkinkan. Banyak orang lebih suka menggunakan parutan, tetapi beberapa orang lebih suka wortel dipotong menjadi batang tipis atau lingkaran.
Soba harus dicuci untuk air bersih.
Cara memasak hidangan
Dalam piring yang dipanaskan dengan api sedang, tuangkan lemak tanpa lemak, yang tidak memiliki rasa. Kami menghangatkannya. Tuang bawang dengan wortel dan goreng satu set sayuran selama tiga menit di bawahtutup.
Memperkenalkan irisan kubis segar. Aduk, tambahkan garam dan, setelah ditutup dengan penutup, lanjutkan perlakuan panas untuk waktu yang sama.
Saatnya menambahkan pasta tomat. Masukkan seluruh norma, campur dan, tahan dengan api sedang selama sekitar satu menit, tambahkan soba. Untuk melakukan ini, kami membuat corong dadakan di tengah wajan dan menuangkan soba ke dalam ceruk ini. Kami meratakan bukit sereal, menambahkan bumbu dan menuangkan isi panci dengan air mendidih. Air dihitung sebagai berikut: cairan harus dituangkan 4 sentimeter di atas permukaan produk.
Rebus dengan api besar. Segera setelah proses perebusan dimulai, kurangi suhu kompor seminimal mungkin. Tutup panci dengan penutup dan masak selama lima belas menit. Kami membuka piring, mencampur isinya dan melanjutkan proses dengan tutupnya tertutup setidaknya selama lima belas menit. Setelah waktu ini, kubis rebus dengan soba sudah siap.
Dengan kembang kol
Jumlah bahan ini akan membuat empat porsi.
Daftar Produk:
- soba kering - 150 gram;
- kembang kol - 200 gram;
- daun bawang - satu batang;
- bayam segar - 100 gram. Bilas terlebih dahulu dan singkirkan kelebihan cairan;
- 1/2 lemon;
- minyak zaitun - 1 sendok makan. Jika Anda tidak menyukai rasanya, pilihlah bunga matahari biasa tanpa rasa.
- garam - sesuai selera Anda.
Soba dengan kembang kol: resep langkah demi langkah
- Mulailah dengan merebus soba. Untuk melakukan ini, kami mencuci komponen kering di beberapa perairan. Untuk mempercepat memasak, Anda bisa merendam sereal bersih dalam air dingin selama satu setengah jam. Rebus air (350 mililiter) dan tambahkan garam dengan sereal. Rebus pada suhu terendah setidaknya selama lima belas menit. Matikan kompor. Tutup panci dengan bubur dengan handuk dan simpan dalam keadaan ini selama tujuh menit. Setelah membuka tutupnya dan aduk bubur soba kukus.
- Kemudian bagi kubis menjadi perbungaan terpisah.
- Setelah itu, potong daun bawang menjadi cincin atau setengah cincin.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan.
- Masukkan kuntum kubis ke dalam mangkuk. Tambahkan semua daun bawang ke dalamnya, campur dan masak dengan api sedang.
- Kira-kira empat menit sebelum sayuran siap, tambahkan jus setengah lemon.
- Cincang kasar bayam (sekitar dua atau tiga potong). Tambahkan ke sayuran dengan jus lemon. Sekarang Anda perlu menambahkan beberapa piring sayuran.
Menyajikan makanan
Taruh bubur soba di piring dan kembang kol dengan bawang di atasnya. Hidangan sederhana namun lezat dan sehat ini dapat berhasil dibawa ke tempat kerja. Tempatkan kuntum soba dan kubis dalam jumlah yang Anda butuhkan dalam wadah.
Direkomendasikan:
Sup soba dengan ayam adalah makan siang yang enak untuk seluruh keluarga
Seluruh keluarga akan menyukai sup dengan soba ini. Itu dapat dibuat dari banyak bahan yang berbeda. Paling sering, sup soba disiapkan dengan ayam, jamur, dan babi. Dan terkadang Anda dapat menemukan resep bahkan dengan tomat, kvass, apel, atau anggur
Apa yang harus dimasak dengan soba? Bagaimana cara memasak soba dengan ayam? Bagaimana cara memasak saus untuk soba?
Salah satu sereal paling populer di Rusia adalah soba. Hari ini telah digantikan oleh sereal dan produk lainnya. Dan resep untuk banyak hidangan dengan itu dilupakan atau hilang begitu saja. Tetapi nenek moyang kita tahu apa yang harus dimasak dengan soba. Bagi mereka, makan lebih menjadi kebiasaan daripada pasta dan kentang bagi kami. Tentu saja, tidak semuanya bisa dilakukan di atas kompor biasa atau di dalam oven, tetapi banyak resep yang cukup terjangkau. Tetap hanya belajar cara memasak sereal itu sendiri, dan kemudian hidangan dengannya
Apa perbedaan antara menu makan siang bisnis dan makan siang biasa?
Menu makan siang bisnis tidak terlalu berbeda dengan menu makan siang, karena dapat mencakup berbagai hidangan panas pertama dan kedua. Namun, pada saat yang sama, waktu memasak dan harga harus lebih loyal dan terjangkau untuk berbagai konsumen
Apa yang orang Amerika makan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam
Masakan Amerika dicirikan oleh kesederhanaan dan kandungan kalori yang agak tinggi dan merupakan campuran dari masakan India dan Eropa, Asia, resep yang sebagian telah dikerjakan ulang dan disesuaikan dengan gaya hidup mereka sendiri. Saya ingin mencurahkan artikel ini untuk mengetahui apa yang orang Amerika makan setiap hari, untuk memberikan contoh hidangan utama yang menjadi sarapan, makan siang, dan makan malam mereka
Apa yang lebih baik dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam dengan nutrisi yang tepat? Resep masakan enak dan sehat
Untuk membuat makanan enak dan sehat, mereka perlu direncanakan terlebih dahulu. Apa yang lebih baik untuk dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, agar tidak kelebihan berat badan dan menjaga bentuk tubuh? Pada saat yang sama, diet tidak hanya harus sesuai dengan prinsip-prinsip makan sehat, tetapi juga dengan kebutuhan dan preferensi pribadi
