Kue yang dihias dengan manisan: ide menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Agar kue terlihat cantik dan menggugah selera, tidak selalu perlu melakukan segala upaya. Hari ini mudah dan sederhana untuk menyiapkan kue yang tidak biasa dan sekaligus lezat. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan berbagai krim, isian, atau Anda dapat mengambil cokelat, buah-buahan, marshmallow, dan bahkan permen untuk menghias kue. Komponen-komponen inilah yang akan memungkinkan untuk menyenangkan para tamu atau pria yang berulang tahun pada hari libur. Tetapi kemudian muncul pertanyaan logis: bagaimana cara menghias kue dengan permen, karamel, cokelat? Jawabannya sederhana: Anda perlu menggunakan imajinasi dan bahan improvisasi.

M&M

Dekorasi ini bisa digunakan oleh setiap ibu rumah tangga. Pada saat yang sama, seluruh proses dekorasi tidak memakan banyak waktu, dan efek yang dihasilkan akan melebihi semua harapan. Dihiasi dengan permen M&M, kuenya akan sesuai dengan selera si kecil, dan juga bisa disajikan untuk wanita yang suka manis.

Untuk menghias Anda membutuhkan:

• kue panjang - 100 gram;
• Cokelat "Twix" - 200 gram;
• permen M&M's - 130 gram.

Kue atau biskuit siap saji dengan icing atau krim favorit Anda. Di sampingkue, bentuk pagar kue dan cokelat Twix, perbaiki dengan krim, seperti lem. Tuang cokelat M&M ke dalam keranjang yang dihasilkan dan ratakan. Kue anak-anak seperti itu, yang dihias dengan manisan, akan menjadi hidangan utama, dan setiap tamu akan meminta resepnya.

Karamel

Caramel telah digunakan selama bertahun-tahun untuk menghias makanan yang dipanggang. Ini digunakan sebagai glasir, pola, prasasti dibuat darinya, berbagai figur dilemparkan. Anda dapat menggunakan glasir yang dibeli, jadi, dan disiapkan sendiri di rumah.

Untuk hiasan ini kamu membutuhkan gula pasir sebanyak 100 gram dan dua sendok makan air. Bahan-bahannya dicampur dan direbus sampai kental. Jenis dekorasi yang akan dibuat tergantung sepenuhnya pada tema acara dan imajinasi nyonya rumah.

Pilihan desain untuk kue karamel buatan sendiri

Ide mendekorasi kue di rumah memang kerap menggairahkan banyak ibu rumah tangga. Untuk memahami opsi mana yang harus dipilih, Anda dapat membaca rekomendasi untuk penerapan jenis dekorasi yang paling umum:

• buah dalam karamel tidak hanya terlihat spektakuler pada kue kering, tetapi juga sangat lezat. Untuk desain seperti itu, Anda perlu mengambil buah atau beri dan mencelupkannya sepenuhnya ke dalam karamel, biarkan kelebihan massa mengalir dan masukkan ke dalam lemari es untuk mengeras;
• gula cair dituangkan ke perkamen dalam bentuk pola dan dibiarkan membeku dalam cuaca dingin. Kemudian tetap memisahkan bagian yang diterima dari kertas dan meletakkannya di atas panggangan;
• karamel dengan sendok pewarna atau jarum suntik gula diterapkan pada kuetulisan yang diperlukan;
• gula karamel dengan cokelat dan mentega akan membuat lapisan gula yang sangat baik untuk menutupi kue.

Permen

Menggunakan permen biasa atau cokelat, Anda bisa mendapatkan kue spektakuler yang dihias dengan manisan. Dalam hal ini, segala jenis camilan bisa digunakan - cokelat, nougat, kacang-kacangan dan beri, dan permen liqueur akan menambahkan sentuhan unik pada kue liburan.

Trik menghias permen

Agar proses dekorasi menjadi mudah, Anda dapat mengikuti beberapa rekomendasi dan sedikit rahasia. Jadi:

• perbaiki permen di permukaan yang lengket. Ini bisa berupa krim berbasis mentega, susu kental, karamel atau lapisan gula cokelat, selai atau lapisan kental dan manis lainnya. Kue harus ditutup dengan massa padat, dengan hati-hati mengolesi area yang direncanakan untuk menghias kue dengan permen dan buah-buahan;
• bila menggunakan dekorasi besar, seperti cokelat, dapat ditata dengan urutan khusus. Detail berbagai ukuran dan bentuk terlihat bagus dalam satu desain;
• permen tidak hanya dapat digunakan sebagai hiasan, tetapi juga dapat dimasukkan ke dalam kue. Untuk melakukan ini, potong bagian tengah kue dan isi dengan barang (bisa berupa selai jeruk, marshmallow atau jeli), lalu tambahkan inti yang hancur dan kencangkan semuanya dengan krim;
• setelah menghias kue, kue harus diletakkan di tempat yang dingin agar set.

Permen jenis apa yang bisa saya gunakandekorasi

Permen apa yang bisa menghias kue, selain opsi yang sudah terdaftar? Berbagai jenis manisan dan kombinasi tampilannya pada kue kering digunakan sebagai dekorasi. Ini bisa berupa:

• coklat dan manisan dalam berbagai ukuran dan bentuk;
• dree;
• kacang dalam berbagai jenis glasir;
• taffy;
• permen selai jeruk;
• zephyr;
• permen jeli dan manisan lainnya.

Pada umumnya, semua jenis permen dapat digunakan sebagai dekorasi. Jika ukurannya besar, manisan bisa dihancurkan atau dipotong-potong.

Cokelat

Penggunaan coklat sebagai hiasan kue harus dilakukan dengan produk yang berkualitas. Semua orang akan menyukai dekorasi ini, karena tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat. Cara menghias kue dengan manisan cokelat dengan indah ditunjukkan di hampir setiap koleksi resep. Tapi jangan membolak-balik buku masak untuk mencari saran yang tepat. Anda dapat menghias kue sebagai berikut:

• gunakan stik cokelat "Kit-Kat" untuk menata sisi kue dalam bentuk "pagar". Agar kue tidak berantakan, dapat diperkuat dengan pita pintar;
• Twix stick dapat digunakan dengan cara yang sama. Tetapi opsi ini cocok untuk jenis kue kering yang tinggi, atau setiap batang harus dipotong sesuai tinggi kue;
• menggunakan bilah "Snickers" atau "Mars", Anda dapat melengkapi rasanya dengan baikmakanan penutup liburan. Mereka dapat dipotong dan diletakkan sebagai lapisan di antara kue, sebagai bedak atau hiasan dinding samping. Dan jika Anda melelehkannya, maka glasir seperti itu akan mengejutkan Anda dengan kepenuhan dan kekayaan rasa;
• menggunakan dark chocolate asli, Anda bisa melapisi bagian atas kue dengan serutan biasa, ikal besar, atau bubuk halus. Itu juga membuat frosting dan krim cokelat yang enak.

Dekorasi Buah

Jika Anda perlu menyiapkan suguhan yang belum pernah dicicipi oleh anggota keluarga, maka kue yang dihias dengan manisan cocok untuk ini. Resepnya cukup sederhana dan akan berhasil terlepas dari pengalaman si juru masak.

Untuk kue:

• telur - 5 buah;
• tepung - 2 cangkir;
• krim asam - 50 gram;
• gula - 250 gram;
• baking powder - 10 gram.

Kocok telur dengan gula menjadi busa yang kaku, tambahkan krim asam ke dalamnya dan aduk perlahan. Tuang baking powder ke dalam tepung dan secara bertahap tambahkan ke campuran kocok. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan dan panggang pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit sampai matang. Dinginkan biskuit yang sudah jadi dan bagi menjadi kue. Dari versi bahan yang diusulkan, akan diperoleh tiga kue.

Potong satu kue menjadi piring, sisi kue akan dibuat darinya. Letakkan kue pertama dalam bentuk yang dalam, lapisi dengan krim apa saja dan tutup dengan kue kedua. Letakkan kue ketiga di sekeliling cetakan, meniru sisi-sisinya. Masukkan pure buah yang sudah jadi ke dalam wadah yang dihasilkan. Anda juga bisa menambahkan buah dan beri cincang, danTaburi atasnya dengan krim kocok dan cokelat parut. Setelah dihias, biarkan kue hingga dingin.

Dekorasi jeli

Pilihan yang sangat baik adalah kue yang dihias dengan permen jelly. Untuk membuat dekorasi seperti itu, Anda perlu:

• agar-agar - 20 gram;
• air - 0,6 liter;
• gula - secukupnya.

Siapkan biskuit, jika diinginkan, dapat dikerlip, lalu tuangkan perlahan dengan agar-agar, setelah menempatkan kue dalam cetakan dengan sisi beberapa sentimeter lebih tinggi dari kue. Untuk menyiapkan jeli, Anda perlu mencampur gula dan air, rebus campuran dan didihkan selama lima menit. Larutkan agar-agar dalam setengah gelas air dingin dan tuangkan ke dalam sirup gula mendidih. Biarkan mendidih selama satu menit lagi dan sisihkan. Dinginkan jeli beberapa derajat dan tuangkan ke dalam cetakan kue. Jika diinginkan, potongan buah dan beri favorit Anda dapat ditambahkan ke isian. Dinginkan selama enam sampai tujuh jam.

Selama 1 tahun

Untuk merayakan tahun pertama kehidupan bayi, saya ingin menyiapkan meja dan camilan yang tidak akan pernah terlupakan. Seperti inilah kue yang dihias dengan manisan selama setahun.

Anda akan membutuhkan:

• kue biskuit siap pakai;
• krim favorit, lebih disukai rendah lemak;
• permen;
• kacang jeli;
• sereal sarapan sereal.

Rakit kue dari semua bahan, olesi kue dengan krim dan hiasi dengan permen, jeli, dragees, dan permen lainnya. Jika Anda berencana untuk memberi makan kuesayang, maka semua dekorasi yang "berbahaya" bisa diganti dengan sereal sarapan sehat.

Akhirnya

Kue buatan sendiri yang dihias dengan manisan tidak akan lagi menakuti nyonya rumah yang tidak berpengalaman. Anda dapat dengan mudah membuat mahakarya yang lezat dan indah yang tidak akan lebih buruk, dan bahkan lebih baik daripada kue yang dibeli di toko, menggunakan rekomendasi dari pembuat manisan terbaik.

Jadi, penggunaan icing. Ini adalah jenis gula glasir khusus, yang mengandung gula, putih telur dan jus lemon. Bahan-bahan tersebut dicampur dan dikocok hingga berbusa kaku. Perlu dicatat bahwa icing tidak bisa dimasak di piring basah, semua alat harus kering. Juga, pendinginan tambahan campuran di lemari es tidak diperbolehkan, itu membeku pada suhu kamar dan dalam oven yang hangat.

Wafel. Jika Anda menghias kue dengan potret wafel, maka desain ini akan dihargai oleh setiap pahlawan hari dan ulang tahun, tanpa memandang usia. Dekorasi seperti itu perlu dipesan, karena hari ini semua gambar dicetak dengan cat food grade pada printer gula-gula khusus. Menggunakan kertas wafer, Anda dapat mendekorasi dalam bentuk gambar, potret, atau elemen individu.

Meringue. Dekorasi seperti itu akan memungkinkan Anda untuk menciptakan tekstur yang lega dan enak di permukaan kue. Untuk melakukan ini, siapkan meringue - panggang putih telur kocok dengan gula dalam oven selama empat puluh menit pada suhu rendah. Dengan "bezeshki" seperti itu di bagian atas kue, sisi-sisinya ditata.

Krim kocok. Menggunakan makanan penutup yang lembut ini secara harmonisbersama-sama dengan buah beri dan buah-buahan, Anda dapat membuat lapisan yang indah untuk kue paling sederhana.

Cokelat adalah pilihan klasik untuk menghias kue dengan manisan. Ini bisa digunakan sebagai taburan. Untuk melakukan ini, ubin digosok pada parutan kasar dalam bentuk keripik. Juga, para pengrajin mengeluarkan cokelat dengan piring dan melipatnya menjadi ikal, yang kemudian ditata secara acak di atas kue. Cokelat leleh dapat dituangkan ke dalam cetakan silikon dan didinginkan hingga suhu kamar. Anda juga dapat melakukannya dengan menuangkan gambar atau tulisan pada selembar perkamen. Pembekuan cokelat adalah tambahan yang sempurna untuk kue apa pun. Dan jika Anda menambahkan lebih banyak krim kental ke dalamnya, maka lapisan seperti itu akan menjadi lembut, halus dan berkilau.