Produk yang mengandung karbohidrat: daftar, deskripsi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 01:10

Tren fashion terkini dalam gaya hidup sehat adalah nutrisi yang tepat. Dari sini muncul banyak resep, diet, rekomendasi yang ditujukan untuk mendapatkan tubuh yang sehat dan sosok yang langsing.

Tentu saja, rekomendasi utamanya benar dan layak untuk didengarkan. Tetapi ada juga yang secara signifikan dapat membahayakan kesehatan.

Diet sangat populer, di mana disarankan untuk sepenuhnya mengecualikan karbohidrat dari diet atau mengurangi konsumsinya. Dalam artikel ini, kami akan membantu Anda memahami apa itu, menganalisis produk yang mengandung karbohidrat, menganalisis manfaat atau bahayanya.

Fungsi

Pertama Anda perlu memahami fungsi karbohidrat. Ini adalah fungsi energik dan struktural. Karbohidrat membantu tubuh menghasilkan energi, berkat itu ia melakukan semua fungsi vital. Banyak yang memperhatikan bahwa selama diet bebas karbohidrat, mereka merasa tidak enak, cepat lelah, merasa lemah, aktivitas mental menurun. Ternyata tanpa karbohidrat, aktivitas vital kita kuat.penderitaan.

Klasifikasi karbohidrat

Karbohidrat adalah: sederhana, kompleks dan berserat. Yang sederhana juga disebut mudah dicerna. Di dalam tubuh, mereka langsung berubah menjadi gula sederhana, sehingga secara dramatis meningkatkan kandungannya dalam darah. Pada saat yang sama, insulin mulai diproduksi, yang memproses gula menjadi energi. Tetapi energi yang begitu besar tidak dibutuhkan oleh tubuh dengan segera. Karena itu, kelebihannya disimpan dalam lemak. Oleh karena itu, makanan yang mengandung karbohidrat sederhana harus dikonsumsi dalam jumlah minimal setelah olahraga atau stres mental untuk mengisi kembali cadangan energi tubuh.

Karbohidrat kompleks disebut lambat. Begitu berada di tubuh manusia, mereka dipecah secara bertahap, energi yang dihasilkan dikonsumsi secara bertahap. Jenis karbohidrat ini cenderung tidak menyebabkan kelebihan berat badan.

Fibred adalah serat. Serat tidak dipecah dalam tubuh. Mereka berfungsi untuk semacam pembersihan usus, mengumpulkan semua yang tidak perlu dan beracun dan mengeluarkannya dari tubuh. Serat adalah karbohidrat yang bermanfaat untuk usus. Ini berkontribusi pada pembentukan mikroflora yang menguntungkan.

Mudah dicerna

Karbohidrat yang mudah dicerna dibagi menjadi beberapa jenis: disakarida dan monosakarida.

Disakarida memiliki kelompoknya sendiri:

• Lactose - memiliki pengaruh besar pada perkembangan tubuh anak. Sebagai orang dewasa, diserap lebih buruk.
• M altosa - sejumlah besar ditemukan dalam m alt. Dalam bentuknya yang paling murnikarbohidrat langka.
• Sukrosa - zat ini tidak ada di alam. Itu disintesis secara artifisial dalam tebu dan bit gula.

Monosakarida dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:

• Glukosa - memainkan peran besar dalam pekerjaan banyak sistem tubuh. Hormon yang berperan dalam pengambilan glukosa adalah insulin. Dialah yang membantu zat yang mudah dicerna untuk diubah menjadi energi.
• Galaktosa - ditemukan dalam produk susu dan minuman energi lainnya. Tubuh memecah menjadi laktosa dan glukosa.
• Fruktosa adalah gula yang paling manis. Ini diserap lebih lambat, oleh karena itu sering menjadi komponen nutrisi olahraga. Terkandung dalam buah-buahan dan buah beri. Kelebihan fruktosa dalam tubuh menyebabkan gangguan metabolisme.

pati dan glikogen. Apa itu? Produk apa yang mengandung?

Karbohidrat lambat termasuk pati dan glikogen.

Tepung sangat penting untuk fungsi usus yang baik. Berhubungan dengan serat. Ditemukan dalam makanan seperti kentang, jagung, buncis, buncis, lentil, pisang, dan banyak lagi.

Glikogen adalah molekul glukosa. Kekurangan menyebabkan kelelahan yang cepat, kantuk, kelemahan. Sebelum latihan olahraga, disarankan untuk makan buah beri atau pisang untuk mengisi kembali simpanan glikogen dan olahraga itu bermanfaat.

Makanan dengan karbohidrat yang mudah dicerna

Sekarang pertimbangkan produknyamengandung karbohidrat. Kami sekarang akan menyusun daftar produk dengan yang sederhana. Karbohidrat yang mudah dicerna ditemukan dalam makanan seperti: gula pasir, kurma, plum, kismis, pisang, kesemek, anggur, madu, produk susu, ragi, sereal, anggur putih dan banyak lagi.

Kapan waktu terbaik untuk makan makanan seperti ini?

Mengetahui makanan mana yang mengandung karbohidrat akan membantu Anda dengan mudah menyesuaikan makanan agar sehat. Tetapi apakah penggunaan karbohidrat sederhana benar-benar berbahaya dan menyebabkan obesitas? Tidak. Karbohidrat yang mudah dicerna harus dimasukkan ke dalam makanan Anda, lebih baik melakukannya sebelum pukul 16.00. Pada paruh pertama hari, tubuh mengkonsumsi energi lebih aktif daripada di malam hari. Saat mengembangkan menu Anda, cobalah untuk tidak memasukkan makanan yang mengandung banyak karbohidrat dalam makan malam. Untuk malam hari, protein dan serat sangat ideal. Juga, setelah latihan intensif, aktivitas mental atau aktivitas fisik yang berat, Anda dapat makan makanan yang mengandung karbohidrat: pisang, yogurt, segenggam kacang atau kurma. Tapi harus ada jumlah minimum.

Banyak orang tahu makanan mana yang mengandung karbohidrat, daftar makanan tersebut akan dirangkum dalam artikel. Tetapi ternyata beberapa makanan, meskipun mengandung karbohidrat, tetap bermanfaat. Pada saat yang sama, lebih baik tidak menggunakannya di pagi hari. Untuk orientasi di dunia produk yang mengandung karbohidrat, para ahli datang dengan indeks glikemik. Ini adalah indikator yang membantu untuk mengetahui peningkatan gula darah saat makan berbagai makanan.

Saat mempertimbangkan produk yang mengandung karbohidrat, ada baiknya mengetahui indeks glikemiknya. Semakin rendah skornya, semakin berguna produk tersebut.

Nama produk	Indeks Glikemik
Tanggal	103
Roti panggang roti putih	101
Roti Muffin	96
casserole kentang	95
Nasi Putih	90
wortel rebus	85
Kentang tumbuk	83
Labu	75
Pearl menir	70
Nanas segar	66
Bit	65
roti hitam beragi	65
Kismis	64
Makaroni dan Keju	64
Pisang	60
Cranberry	47
Basmati	45
Anggur	45
aprikot kering,buah prem	40
Apel segar	35
Kacang berwarna	34
Brokoli	16
Jamur	15
Zucchini	15

Protein dan karbohidrat dalam makanan

Jangan lupa bahwa dalam banyak produk tidak hanya ada karbohidrat, hanya lemak dan hanya protein. Seringkali dalam satu unit semuanya tersedia. Sejumlah besar produk bebas karbohidrat: daging unggas, ikan, daging sapi, keju Rusia. Dalam menu diet, ini pasti patut dipertimbangkan.

Tabel menunjukkan makanan yang mengandung protein dan karbohidrat:

Nama produk	Protein	Karbohidrat
Susu	2, 9	4, 7
Keju cottage rendah lemak	18, 0	1, 5
Es krim	3, 3	6 - 15
Dill	2, 5	4, 5
Bawang Merah	1, 7	9, 5
Sorrel	1, 5	5, 5

Dengan nutrisi yang tepat, masih perlu dimasukkan ke dalam makanan Andakarbohidrat kompleks yang tidak akan disimpan dalam lemak, tetapi akan membantu tubuh kita menghasilkan energi, akan memberi makan otot, otak, dan organ lain kita. Jika zat-zat ini tidak cukup, maka tubuh mulai tidak berfungsi. Seseorang merasa lelah, lesu, lemah, metabolisme terganggu. Ini penuh dengan diabetes.

Makanan dengan karbohidrat kompleks. Nama dan deskripsi

Ayo buat daftar makanan yang mengandung karbohidrat kompleks:

1. Tomat - membersihkan usus dan pembuluh darah tubuh manusia dengan sempurna, menekan nafsu makan.
2. Grapefruit dikenal sebagai pembakar lemak yang baik dan merupakan camilan yang mudah dan cepat sepanjang hari.
3. Apel - mereka memiliki banyak serat, yang membantu menghilangkan semua yang tidak perlu dari tubuh.
4. Beras merah lebih baik daripada nasi putih biasa dalam banyak hal. Meskipun jumlah karbohidratnya besar, tetapi mengandung sedikit kalori.
5. Kacang - mengandung semua antioksidan, vitamin, asam folat yang diperlukan. Membantu kerja jantung dan pembuluh darah.
6. Zucchini adalah produk universal. Ada sejumlah besar hidangan dengan zucchini yang mendiversifikasi diet. Mereka kaya akan mineral dan potasium. Cocok dipadukan dengan makanan berprotein.
7. Kembang kol masih belum dihargai oleh banyak perwakilan umat manusia. Kaya akan antioksidan yang bertanggung jawab untuk kesehatan, awet muda dan kecantikan.
8. Jamur - tidak peduli apa perwakilan produk dalam makanan (porcini, jamur, champignon, chanterelles, dan sebagainya). Semuanya kaya nutrisi dan menguatkan dengan sempurnakekebalan.
9. Seledri - Daun dan akar produk ini mengandung vitamin K. Dialah yang membantu penyerapan kalsium dalam tubuh. Ini juga terdiri dari hampir air. Oleh karena itu, penggunaannya tidak dapat mempengaruhi berat badan.

Kesimpulan kecil

Jadi, agar diet seimbang, pasti harus mencakup makanan yang kaya karbohidrat. Mereka membantu menghasilkan energi. Mereka juga membantu fungsi banyak organ. Makanan yang mengandung lebih banyak karbohidrat paling baik dimakan di pagi hari atau setelah latihan yang intens. Saat menurunkan berat badan, ada baiknya makan makanan sehat, bertindak bijak, maka mudah untuk mencapai hasil yang diinginkan.