Apa yang harus dimakan setelah keracunan dan muntah: perkiraan menu, makanan yang diperbolehkan dan dilarang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa yang harus dimakan setelah keracunan dan muntah, semua orang harus tahu. Tidak ada yang kebal dari masalah ini. Makanan siap saji di supermarket, makanan di restoran, makanan eksotis, ikan asap atau asin - semua ini dapat memicu keracunan makanan. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana berperilaku dalam situasi ini, apa yang harus Anda makan dan minum di hari-hari pertama setelah patologi seperti itu.

Gejala

Jika Anda ingat apa yang harus dimakan setelah keracunan dan muntah, segera bangun setelah gangguan pencernaan. Yang utama adalah mengikuti aturan tertentu. Tanda-tanda pertama keracunan muncul dalam dua hingga dua belas jam.

Produk berkualitas buruk, atau lebih tepatnya, mikroorganisme patogen di dalamnya mulai melepaskan racun dalam waktu setengah jam setelah berada di perut. Keracunan disertai dengan pelepasan garam dan cairan yang signifikan ke kerongkongan. Ini menyebabkan iritasipusat muntah, meningkatkan perist altik saluran cerna. Diare dan muntah muncul. Akibatnya, tubuh kehilangan banyak nutrisi dan cairan.

Dengan keracunan makanan, ada bahaya racun akan secara intensif menghancurkan lapisan selaput lendir usus dan lambung. Ini mengancam untuk melemahkan tubuh, kehilangan protein, peningkatan patologis dalam metabolisme. Karena kerusakan pada lapisan pelindung usus, zat beracun dengan cepat diserap ke dalam darah, yang menyebabkan keracunan yang lebih besar. Selain muntah, mual, dan diare, gejala keracunan antara lain pusing, sakit perut, sakit kepala, menggigil, dan lemas.

Perlu diingat bahwa keracunan makanan dapat menyebabkan makanan apa pun. Terutama tak terduga, penyakit berkembang ketika diracuni dengan daging kaleng, ikan (termasuk asin) dan jamur. Dalam hal ini, Anda harus segera mencari bantuan yang memenuhi syarat dari dokter. Setelah tes yang diperlukan, dokter akan dapat menentukan penyebab keracunan dan tingkat kerusakan pada tubuh.

Ciri penyakit

Jika keracunan makanan ringan, Anda bisa mengatasinya sendiri. Pada saat yang sama, penting untuk melakukan bilas lambung dan mengambil sorben (setidaknya arang aktif), serta Regidron. Setelah menghentikan gejala keracunan, sangat penting untuk mulai makan dengan benar. Tidak dianjurkan untuk mengambil agen fixing tanpa resep dokter. Jika keracunan disebabkan oleh coli, diare adalah salah satu cara tubuh yang paling efektif untuk membuang racun.

Jika diterimaobat "untuk diare", tubuh akan mulai menumpuk racun, karena usus tidak akan dibersihkan dari massa yang terkumpul di dalamnya. Harap dicatat bahwa E. coli berkembang biak dengan sangat cepat. Dalam hal ini, ada peningkatan tajam dalam suhu tubuh hingga 39-40 derajat. Penting untuk melanjutkan perawatan dalam situasi seperti itu di rumah sakit. Obat tetes dengan obat-obatan akan membantu menghilangkan agen penyebab penyakit dan meringankan gejala keracunan.

Dalam kasus keracunan, Anda perlu membersihkan perut. Ini sangat penting jika tidak ada muntah dan mual. Maka Anda perlu minum setidaknya 1 liter air (Anda dapat menambahkan sedikit kalium permanganat ke dalamnya sehingga larutan menjadi sedikit merah muda) dan menyebabkan muntah dengan menekan akar lidah dengan jari-jari Anda. Ini semua tidak menyenangkan, tetapi perut harus dibebaskan dari makanan berkualitas rendah.

Modus Minum

Setelah keracunan di hari pertama, Anda tidak perlu makan apa pun. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, sulit untuk menemukan pasien yang ingin makan ketika dia merasakan sakit yang tajam di perut, mual dan muntah. Karena gejala-gejala ini, banyak yang bahkan tidak menyukai bau makanan. Pada saat ini, Anda perlu minum banyak cairan, tetapi Anda harus melakukannya dengan benar.

Porsi air harus sedikit. Para ahli merekomendasikan untuk menggunakan metode minum tetes - beberapa teguk kecil setiap lima hingga sepuluh menit. Ini akan mengembalikan keseimbangan air ke tingkat yang stabil. Minum terlalu banyak dalam satu waktu tidak disarankan, karena dapat menyebabkan muntah.

Untuk minum, air rebusan jahe segar atau irisan lemon, air mineral tanpa gas, rebusan chamomile, infus rosehip, kolak cocokdari buah-buahan kering. Gejala keracunan juga berkurang dengan teh hijau atau teh hitam yang lemah. Yang penting baru diseduh.

Selain mengisi kembali cairan yang hilang, tubuh perlu mengembalikan keseimbangan mineral yang terganggu akibat gangguan pencernaan, muntah-muntah, dan keringat berlebih. Minuman harus cukup hangat.

Banyak minuman sehat di negara bagian ini yang bisa disiapkan di rumah. Salah satunya adalah air beras yang bergizi dan menyehatkan. Untuk menyiapkannya, satu sendok makan butir beras harus direbus dalam segelas air. Segera setelah nasi direbus, kaldu harus disaring, tambahkan sedikit garam dan dinginkan hingga suhu yang nyaman. Obat ini membantu ketika setelah sakit perut ada rasa lapar. Selain itu, mampu menyerap racun di usus, menghentikan diare, tetapi tidak memiliki efek fiksasi yang kuat seperti obat.

Mari kita beri tahu cara memasak agar-agar dari pati dan buah beri beku. Minuman ini diperoleh dengan rasa yang sangat cerah. Anda bisa meminumnya baik dingin maupun panas. Untuk delapan porsi, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 g ceri.
• 250g stroberi beku.
• Dua liter air.
• Empat sdm. sendok gula pasir.
• Dua - dua setengah sendok makan tepung kentang.

Tuangkan 1,85 liter air ke dalam panci, masukkan buah beri ke dalamnya dan didihkan. Segera setelah ini terjadi, kecilkan api. Rebus buah beri selama lima menit, lalu angkat dengan sendok berlubang. Tuang gula ke dalam wajan.

Untuk iniwaktu di sisa air (dingin) kita encerkan kanji. Campur infus berry dengan lembut, lalu tuangkan pati encer ke dalamnya dalam aliran tipis. Masak selama lima menit lagi, aduk terus. Sekarang Anda tahu cara memasak agar-agar dari pati dan buah beri beku.

Makanan terlarang

Pada hari pertama setelah keracunan, dianjurkan untuk tidak makan sama sekali, dan ketika kondisinya membaik, beralih ke menu diet.

Penting untuk membiarkan tubuh membersihkan diri dari racun, dan organ yang terkena pulih. Berapa lama ini akan berlangsung? Akankah keracunan berkembang menjadi penyakit pada sistem pencernaan? Proses pemulihan tergantung pada makanan apa yang Anda kecualikan dari menu. Disarankan untuk membentuk diet hidangan yang rasanya netral. Sebaiknya dalam bentuk pure atau cair.

Pada minggu pertama setelah keracunan, makanan berikut harus benar-benar dikecualikan:

• Hidangan goreng.
• Makanan pedas dan asin.
• Produk susu.
• Susu (ini berlaku bahkan untuk anak-anak).
• Kacang.
• Makanan berlemak.
• Jamur.
• Bawang putih, bawang merah, cabai merah, lobak.
• Makanan cepat saji dan makanan ringan.
• Minuman yang terlalu manis dan asam.
• Teh dan kopi kental.
• Es krim, krim kue, cokelat.
• Alkohol.

Bahkan jika gejala keracunan sudah hilang, ada baiknya mengamati pembatasan seperti itu setidaknya di minggu pertama. Juga, jangan melewatkan waktu makan dan makan terlalu banyak.porsi besar. Tidak disarankan makan makanan khas untuk pesta dan piknik.

Diet

Sekarang kami akan memberi tahu Anda secara lebih rinci apa yang dapat Anda makan setelah keracunan dan muntah. Ketika gejala mabuk sudah hilang, nafsu makan akan kembali. Dokter menyarankan memulai dengan kaldu sayuran. Porsi pertama tidak boleh lebih dari setengah gelas.

Dari apa yang dapat Anda makan setelah keracunan dan muntah, Anda dapat dengan aman, terutama merekomendasikan sup sereal dan sayuran. Anda perlu memasaknya tanpa menggoreng bawang. Sayuran beku atau segar seperti kembang kol, zucchini, kentang, wortel bisa digunakan. Inilah yang harus dimakan setelah keracunan dan muntah untuk memulihkan kesehatan dengan cepat.

Sangat penting untuk menebus kekurangan vitamin dalam tubuh. Untuk pengawetan yang lebih baik, masukkan sayuran ke dalam air mendidih, jangan dingin. Roti tawar putih atau kerupuk bisa menjadi tambahan untuk sup.

Dari apa yang bisa Anda makan setelah keracunan dan muntah, para ahli selalu menyebutkan sereal cair. Dengan bantuan mereka, akan mungkin untuk memulai proses pencernaan dengan cepat. Ini bisa berupa soba atau oatmeal yang dimasak dalam air. Hidangan seperti itu akan membantu mengembalikan keseimbangan mineral dalam tubuh dengan cepat. Biji-bijian perlu direbus. Agar lebih meresap, dihaluskan dengan blender.

Jika sistem pencernaan Anda sudah bekerja dengan baik, variasikan makanan Anda dengan hidangan ikan dan daging rendah lemak, seperti casserole, bakso. Apa yang harus dimakan setelah keracunan dan muntah untuk orang dewasa? Perlu dicatat bahwa diet harus cukup vitamin. Perlu diingat bahwa kentang rebus di kulitnya menyimpan vitamin C.dan kalium. Lebih baik memakannya dengan sedikit garam, tetapi tanpa minyak sayur. Telur kaya akan vitamin E dan dapat digunakan untuk membuat telur dadar di dalam oven atau dikukus.

Semua makanan dalam diet harus cukup bergizi agar tubuh memiliki kekuatan untuk pulih. Namun, lebih baik menolak makanan berat, berlemak, dan terlalu tinggi kalori. Untuk orang dewasa, nilai gizi makanan per hari harus sekitar dua ribu kalori.

Jus

Seiring waktu, jus sayuran dan buah buatan sendiri diperbolehkan masuk ke menu diet. Namun, diinginkan untuk mengencerkannya dengan air. Anda dapat menyajikan biskuit dan pengering dengan teh dan minuman lainnya.

Sepanjang diet, pola minum pasien harus tetap berlimpah. Harap dicatat bahwa dengan kehilangan banyak cairan, darah mulai mengental. Karena itu, Anda harus minum minuman restoratif dalam waktu seminggu setelah keracunan. Untuk menghindari pembengkakan, jumlah total cairan pada siang hari tidak boleh melebihi dua liter.

Orang dewasa harus mengikuti diet khusus setelah keracunan makanan selama 5-10 hari. Selama waktu ini, kerja saluran pencernaan akhirnya akan membaik, pencernaan akan mencapai norma fisiologis yang diperlukan.

Rekomendasi untuk anak-anak

Kejadian yang sangat umum adalah keracunan makanan pada anak. Tubuh anak-anak yang rapuh lebih rentan terhadap infeksi daripada orang dewasa.

Makanan bayi mungkin mencakup hidangan yang hampir sama dengan yang biasa ia makan pada waktu normal. Tapi lebih baik menahan diri darimanis. Apa yang harus dimakan setelah keracunan dan muntah pada anak? Kami dapat merekomendasikan teh dengan biskuit. Setengah cangkir kaldu sayuran atau setengah porsi oatmeal akan membantu. Anda tidak bisa makan banyak sekaligus.

Anak-anak berisiko tinggi mengalami alergi makanan setelah keracunan. Oleh karena itu, pertama kali setelah pemulihan, dianjurkan untuk meninggalkan buah jeruk, permen, tomat, cokelat.

Menu anak setelah keracunan dan muntah bisa berupa bakso ayam dan bakso kukus, telur dadar, souffle ikan. Daging sapi, babi, sosis, dan sosis harus dikeluarkan dari makanan selama dua minggu. Harap dicatat bahwa setelah keracunan, anak-anak sering mengalami sembelit. Untuk menghindarinya, Anda bisa memberikan salad bit parut sehari sekali.

Anda perlu memasukkan sayuran ke dalam menu jika sudah tidak ada lagi gangguan feses. Pengecualian dapat dibuat untuk kentang rebus. Itu bisa dimakan tanpa batasan.

Sup sayur

Mari kita ambil beberapa resep sebagai contoh. Apa yang direkomendasikan dokter kepada orang dewasa dan anak-anak setelah keracunan dan muntah? Tidak terlalu sulit untuk menyiapkan makanan seperti itu. Hal utama adalah memilih hanya produk segar dan pastikan untuk mencucinya. Misalnya, Anda bisa membuat sup sayur ringan dengan kaldu ayam. Untuk melakukan ini, ambil komponen berikut:

• 350g daging ayam.
• Kepala kecil kembang kol.
• Wortel.
• Bawang.
• Dua kentang.
• Dua daun salam.
• Seikat peterseli.
• Lima kacang manismerica.
• Garam (sesuai selera).

Cuci daging ayam, potong-potong dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan daun salam, bawang kupas, merica ke dalamnya. Tuang semuanya dengan air dan taruh di atas kompor hingga mendidih.

Saat kaldu mendidih, kupas wortel dan kentang, cuci dan potong dadu. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum. Semua ini adalah jenis makanan yang harus dimakan setelah keracunan dan muntah.

Setelah air mendidih, kecilkan api seminimal mungkin, keluarkan busanya. Tutup panci dengan penutup, masak kaldu selama 10 menit lagi. Setelah itu, tambahkan wortel, kentang ke dalam wajan dan nyalakan api dengan kekuatan penuh. Kaldu harus mendidih. Setelah itu, kecilkan api lagi dan masak selama seperempat jam. Kemudian masukkan kembang kol ke dalam panci. Masak selama 10 menit lagi.

Di bagian paling akhir, tambahkan peterseli, garam. Didihkan dan angkat panci dari api. Kerupuk atau crouton segar cocok untuk sup.

Bubur Nasi

Untuk kedua kalinya dalam masa pemulihan, dokter menganjurkan makan sereal. Bubur nasi rebus adalah yang terbaik.

Untuk membuat hidangan persis seperti ini, Anda perlu mengambil nasi bulat yang banyak mengandung pati, misalnya Krasnodar. Untuk bubur rebus, ambil tiga bagian air atau susu untuk satu bagian nasi. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Untuk menu setelah keracunan makanan, hidangan ini adalah pilihan terbaik. Untuk mendapatkan bubur rebus, tidak perlu mencucinya dari pati berlebih.

Rebus susu terlebih dahulu. Untuk direbusbubur nasi harus diaduk. Anda bisa memasak bubur di atas air. Untuk melakukan ini, tuangkan satu bagian sereal dengan tiga bagian air dan masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam, aduk terus.

Kami memberi tahu Anda apa yang harus dimakan setelah keracunan dan muntah agar tubuh pulih lebih cepat.

Pencegahan

Ada cara untuk mencegah atau mengurangi kemungkinan keracunan makanan. Untuk melakukan ini, makan hanya makanan segar, cuci tangan dengan bersih, ikuti aturan menyimpan makanan.

Saat ini, tisu basah sering digunakan jika harus makan di luar rumah. Ini bukan ukuran kebersihan yang baik. Cinta akan kebersihan harus ditanamkan sejak kecil. Sebelum usia lima tahun, orang dewasa harus membantu mencuci tangan anak Anda untuk mengembangkan kebiasaan yang sehat.