Rebusan kubis dengan plum: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Rebusan kubis dengan plum adalah hidangan yang lezat, lezat, dan bergizi. Lauk seperti itu dapat disiapkan tidak hanya sebagai hidangan untuk makanan sehari-hari, tetapi juga sebagai hidangan pembuka untuk meja pesta. Berkat kesederhanaan resepnya, bahkan seorang juru masak pemula dapat merebus kol. Anda bisa memasak hidangan seperti itu baik di wajan maupun di slow cooker.

Pada artikel ini Anda akan belajar cara membuat kubis rebus yang benar dan enak dengan plum, jamur, dan bahan lainnya. Selain itu, Anda akan belajar tentang semua rahasia memasak dan lauk apa untuk menyajikan hidangan ini. Anda juga akan belajar tentang berbagai saus dan cara menghias makanan pembuka.

Kubis rebus dengan plum: resep dengan foto

Produk yang dibutuhkan:

• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 buah;
• garam;
• lada hitam giling;
• kubis putih - 500 gram;
• prune (berlubang) - 10potongan;
• minyak sayur - 50 gram;
• kunyit - 1 sejumput kecil.

Lauk sayuran seperti itu dapat disiapkan dalam kombinasi dengan kentang rebus, sereal, dan pasta.

Langkah memasak

Apa yang perlu Anda lakukan di awal proses:

1. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
2. Kemudian taruh wajan di atas api sedang dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Sekarang bersihkan, cuci dan parut wortel di parutan halus.
4. Tuang ke dalam panci dan didihkan sayuran selama 10 menit.
5. Cuci kol putih, tambahkan wortel dan bawang bombay, aduk rata dan taburi dengan bumbu dan garam.
6. Tutup panci dengan penutup dan didihkan hidangan selama sekitar 15 menit.
7. Tuangkan plum ke dalam mangkuk terpisah dan isi dengan air panas.
8. Setelah sekitar beberapa menit, tiriskan kelebihan cairan dan bagi buah prem menjadi beberapa bagian.
9. Tambahkan ke sisa bahan, aduk dengan spatula dan didihkan lagi selama 5-10 menit sampai empuk.

Hidangan ini harus dihias dengan merica hitam dan ditaburi dengan daun bawang cincang halus.

Sauerkraut rebus dengan plum

Bahan Resep:

• sauerkraut - 650 gram;
• kubis putih segar - 650 gram;
• daging asap - 250 gram;
• bawang ungu x2;
• wortel - 2 buah;
• plum - 100 gram;
• garam;
• paprika;
• oregano.

Jika diinginkan, daging asap bisa diganti dengan sosis, sosis atau ham.

Proses langkah demi langkah

Apa yang kami lakukan:

1. Cincang kol segar hingga halus dengan pisau, tuang ke dalam mangkuk dengan sisi tinggi dan tuangkan air mendidih.
2. Biarkan seperti ini selama beberapa menit.
3. Sekarang potong daging asap menjadi irisan kecil setebal 5 mm.
4. Kupas bawang dari film dan kupas, potong setengah cincin.
5. Potong wortel bersih menjadi potongan tipis.
6. Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan dan taburkan bawang bombay dan wortel.
7. Goreng sayuran selama 5-10 menit dan tuangkan asinan kubis ke dalamnya.
8. Rebus di bawah tutup tertutup.
9. Cuci plum, keringkan dengan handuk kertas dan potong kecil-kecil.
10. Tiriskan kelebihan cairan dari mangkuk kubis, campur dengan plum dan daging asap.
11. Tambahkan sisa bahan ke dalam wajan, taburi garam dan bumbu.
12. Aduk sayuran secara menyeluruh dan didihkan sampai empuk di bawah tutupnya.

Sajikan di atas meja dengan roti panas dan segar. Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan krim asam, bawang putih atau saus jamur.

Merebus kubis dengan jamur dan plum

Bahan:

• kubis putih - 500 gram;
• jamur - 250 gram;
• plum - 10-12 pcs;
• garam;
• paprika;
• herbal italia;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 buah

Rasa dan aroma plum yang lembut tidak akan membuat Anda acuh tak acuh!

Langkah memasak

Resep kubis rebus dengan prem dan jamur:

1. Cuci jamur dan potong menjadi piring tipis.
2. Tuangkan air mendidih di atas plum, cuci dan keringkan di atas handuk.
3. Potong kol putih dan campur dengan bumbu.
4. Sekarang kupas bawang, potong menjadi cincin dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
5. parut wortel, tambahkan bawang bombay dan goreng selama sekitar 4 menit.
6. Kemudian tambahkan jamur, kol parut dan plum.
7. Tutup panci dengan penutup dan didihkan hidangan sampai empuk.

Untuk lauk, kami merekomendasikan kentang panggang, nasi atau millet, serta sup atau ikan.

Kubis dengan sosis dan plum

Bahan:

• kubis segar - 250 gram;
• sauerkraut - 350 gram;
• sosis - 125 gram;
• plum - 100 gram;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 buah;
• lada hitam giling;
• garam;
• minyak bunga matahari.

Berkat bahan dagingnya, hidangan terakhir sangat bergizi, enak dan harum.

Langkah memasak

Memasak kubis rebus dengan plum dan sosis:

1. Kupas bawang bombay dan potong sesuai selera.
2. Kemudian cuci wortel, kupas kulitnya dan potong tipis-tipis.
3. Kubispotong-potong dan isi dengan air hangat.
4. Potong sosis menjadi lingkaran dan goreng dalam minyak bunga matahari dengan bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan dan menggugah selera.
5. Tuangkan air mendidih di atas plum, keringkan dengan baik dan buang bijinya (jika ada)
6. Tambahkan asinan kubis ke dalam panci, aduk dan didihkan.
7. Kemudian tiriskan sisa air dari kubis segar dan pindahkan ke bahan lainnya.
8. Sekarang tuangkan plum cincang, garam dan merica ke piring.
9. Tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai empuk.

Yang terbaik adalah makan kubis rebus dengan plum dan sosis dengan kentang tumbuk, bubur soba atau pasta dalam bentuk bulu atau tanduk.

Bagaimana cara merebus kol dalam slow cooker?

Produk yang dibutuhkan:

• kubis putih - 450 gram;
• setengah bawang - 1 buah;
• wortel sedang - 1 buah;
• garam;
• bumbu sesuai selera;
• daging cincang - 250 gram;
• plum - 8-10 buah;
• minyak sayur olahan.

Dalam resep ini, kami akan menggunakan bantuan asisten dapur favorit dan terkenal semua orang - multicooker.

Cara Memasak

Apa yang perlu dilakukan untuk kubis rebus dengan plum dalam slow cooker:

1. Mulailah dengan kubis segar.
2. Lalu potong setengah bawang.
3. Bersihkan, cuci, dan parut wortel.
4. Bilas plum di bawah air dingin, keringkan dan potong kecil-kecil.
5. Tuang daging cincang ke dalam wajan dan goreng sampai setengah matang.
6. Sekarang tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalamnya.
7. Goreng beberapa menit lagi dan tuangkan makanan ke dalam mangkuk multicooker.
8. Ganti kubis dan plum di atas daging cincang dan sayuran, campur dan taburi dengan bumbu.
9. Tutup penutupnya dan nyalakan mode "Pemadaman".

Sekitar satu jam kemudian kami mendapatkan hidangan yang sudah jadi. Dan nikmati rasa dan aromanya yang unik.