2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04
Beetroot adalah salah satu jenis sup dingin, sangat enak dan menyegarkan di musim panas. Karena itu, hidangan seperti itu sangat diminati di musim panas. Mari kita ingat beberapa resep yang berguna dan menarik.
Bit dalam pot
Sup bit dingin ternyata sangat lezat jika tidak hanya direbus, tetapi juga dimasukkan ke dalam oven dalam pot. Untuk menyiapkan hidangan, komponen berikut diambil: kaldu bit - 2 liter atau lebih; kepala kecil bit muda - 3 buah; mentimun segar - 2-3 (pastikan tidak pahit); bulu bawang hijau - 50-60 g; 3-4 telur rebus; satu sendok teh gula dan cuka yang sama (3%); 2 wortel; sekelompok dill; garam sesuai keinginan. Bagaimana cara memasak sup bit dingin? Rebus bit dan wortel yang sudah dikupas secara terpisah. Saring rebusan. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan mentimun. Potong telur menjadi kubus. Atur produk dalam pot, tuangkan kaldu, masukkan ke dalam oven hangat untuk meresap. Garam. Kemudian angkat untuk mendinginkan hidangan, taburi dengan bumbu cincang. Tambahkan krim asam dan sajikanmeja dingin. Dalam sup bit yang begitu dingin, daging rebus atau potongan ikan ditempatkan - di setiap piring atau panci dalam porsi.
ubi bit Belarusia
Sup dingin adalah hidangan nasional masakan Slavia. Varian yang berbeda dapat ditemukan di antara Polandia, Belarusia, kebangsaan Rusia. Dan mereka disebut holodniki, bit, botvinya. Misalnya, ini adalah bagaimana petani Belarusia telah menyiapkan makanan seperti itu untuk waktu yang lama. Dalam sup bit dingin ini, produk diperlukan: bit muda dengan daun (puncak) - 500 g; bit kvass - 1,5 liter; mentimun muda - 3 buah; 5 bawang kecil; 4 telur; sekelompok dill; beberapa tangkai seledri; segelas krim asam; garam, cabai, ketumbar - secukupnya. Teknologi-resep untuk sup bit dingin: Rebus bit kupas dalam sedikit air (setidaknya 2 gelas). Kemudian cincang halus bersama daunnya. Rebus bit kvass, dinginkan, campur dengan kaldu. Masukkan krim asam dan masukkan ke dalam lemari es atau ruang bawah tanah - seduh. Kembali ke tempat memasak: cincang halus bawang bombay dan adas, seledri. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, telur menjadi empat bagian. Garam sayuran, taburi dengan merica, taburi dengan ketumbar. Kemudian masukkan kental ke dalam panci berisi cairan, aduk. Biarkan hidangan berdiri selama setengah jam lagi, lalu Anda bisa menuangkannya ke piring, masukkan irisan telur dan sesendok krim asam ke dalamnya. Opsional, sepotong lemon ditambahkan.
Kvass bit untuk sup dingin
Seperti yang dicatatdi atas, untuk memasak sup bit dingin ini, resepnya merekomendasikan menggunakan bit kvass. Tapi bagaimana membuatnya? Inilah yang akan Anda temukan sekarang. Benar, itu disebut roti bit. Untuk kvass, diperlukan 0,5 kilogram roti hitam. Potong kecil-kecil, masukkan ke dalam toples tiga liter air hangat (satu setengah liter). Taruh bit segar di sana (potong menjadi 6-7 irisan tipis). Biarkan toples berdiri selama 2 hari di tempat terang, di tempat yang hangat. Setelah waktu yang ditentukan, kvass harus disaring, setelah itu Anda bisa memasak borscht, bit, okroshka, dan hidangan pertama lainnya di atasnya.
Masak dengan terampil dan nikmatilah!
Direkomendasikan:
Bagaimana cara membuat koktail? Bagaimana cara membuat koktail dalam blender?
Ada banyak cara untuk membuat koktail di rumah. Hari ini kita akan melihat beberapa resep yang mencakup produk sederhana dan cukup terjangkau
Bit bit musim panas: cara memasaknya dengan berbagai cara
Bit secara tradisional dianggap sebagai salah satu hidangan musim panas yang menyegarkan. Dan berapa banyak ibu rumah tangga, begitu banyak resep. Beberapa orang suka membuatnya dalam bentuk okroshka sayuran cerah, yang lain memasaknya seperti borscht, sambil menggunakan kaldu daging sebagai dasarnya. Tapi tetap saja, apakah ada prinsip dasar tentang cara memasak bit yang benar? Kami memberikan resep untuk dua hidangan yang sama sekali berbeda dalam teknologi
Cara memasak bit: resep, fitur, dan ulasan menarik. Cara memasak borscht merah dengan bit
Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat bit, dan orang-orang telah lama memperhatikan hal ini. Antara lain, sayurannya sangat enak dan memberi hidangan warna yang kaya dan cerah, yang juga penting: diketahui bahwa estetika makanan secara signifikan meningkatkan nafsu makan, dan karenanya rasanya
Bagaimana cara minum jus bit yang benar? Cara minum jus bit untuk anemia, onkologi atau sembelit
Beetroot termasuk dalam menu tabel diet karena komposisinya yang unik. Banyak yang telah ditulis tentang manfaat terapi jus dan hasil luar biasa dari perawatan tersebut. Tetapi jika Anda tahu cara minum jus bit dengan benar, Anda dapat menyingkirkan banyak penyakit, dan bahkan kanker
Diet bit - ulasan. Diet bit selama 7 hari. Diet bit selama 3 hari
Diet bit selama 7 hari dan diet bit selama 3 hari adalah dua cara umum untuk memodelkan sosok, mempertahankan berat badan yang optimal, dan mengoptimalkan fungsi saluran pencernaan. Banyak wanita telah memberikan umpan balik positif untuk diet ini