Restoran Hal Sederhana (Moskow): menu, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Restoran "Hal-hal sederhana" memikat dengan karismanya. Interior bangunan ini didominasi oleh minimalis, namun hal ini tidak mengganggu banyak pengunjungnya. Lagi pula, makanan yang enak dan mudah dipahami disajikan di sini dengan harga terjangkau, dan suasana ramah yang menyenangkan melekat padanya. Seperti yang ditunjukkan waktu, konsep ini bekerja dengan sangat baik. Tempat ini memiliki reputasi yang sangat baik, dan selalu populer di kalangan penduduk kota. Itu akan dibahas dalam artikel ini.

Konsep

Restaurant Simple Things lebih merupakan kafe gastronomi dengan suasana santai yang sederhana dan makanan sederhana namun berkualitas tinggi. Idenya didasarkan pada tren gastropub Inggris, tetapi kesamaan ini lebih bersifat ideologis daripada konseptual. Pub Inggris tradisional mendapat angin kedua beberapa tahun yang lalu. Fakta ini difasilitasi oleh penampilan di dalamnya yang ringkas, tapimenu berkualitas (selain snack standar). Ini adalah bagaimana format restoran baru muncul - gastropub.

Para pendiri rantai restoran Simple Things tidak meniru tren Inggris sama sekali, tetapi hanya mencoba mengikuti ide dasarnya. Bagi mereka, istilah "gastropub" dikaitkan dengan sejumlah konsep kunci: makanan yang jujur, kafe kota, kasual, netralitas, hal-hal kecil yang sederhana namun penting. Restoran dan kafe dengan konsep sederhana ini berhasil memenangkan pengakuan sebagian besar penduduk perkotaan. Dan tren ini terus mendapatkan momentum.

Struktur

Restoran dan kafe di bawah tanda "Hal-hal sederhana" membentuk jaringan kecil perusahaan katering di ibu kota. Di Jalan Konyushkovskaya, dekat stasiun metro Barrikadnoe, ada yang pertama, yang oleh penciptanya sendiri disebut gastropub. Di sini, bersama dengan minuman dan makanan ringan yang mulia, berbagai hidangan panas, makanan ringan, dan makanan penutup ditawarkan. Restoran Hal Sederhana di Jalan Bolshaya Nikitskaya pasti akan menarik pecinta minuman mulia dengan koleksi anggur yang kaya. Di sini setiap orang dapat mencicipi beberapa minuman dan memilih yang paling cocok. Dan di tempat yang luas di Pyatnitskaya, semua yang terbaik terkonsentrasi: anggur yang luar biasa, hidangan yang menggugah selera (porsi besar!), Suasana yang ramah dan mengundang. Pembuatnya menyebut restoran ini gastrotheque dan sangat menyarankan pengunjung untuk datang ke restoran ini di perusahaan besar dan berisik.

Interior

Suasana di lembaga tersebut, seperti yang diungkapkan, tidak terlalu mencolok. Namun, kesederhanaan ini menggabungkan gaya dan kemuliaan. Misalnya, restoran Simple Things di Jalan Bolshaya Nikitskaya terletak di basement sebuah bangunan tua dan terdiri dari tiga kamar. Kesederhanaan yang mahal berlaku di sini: dinding dan meja putih, kertas kerajinan yang menggantikan taplak meja, wastafel lucu, dan banyak hal kecil lainnya yang menarik dan lucu. Interior di tempat ini memberi pengunjung ide khusus, yang sejauh ini tidak biasa di Moskow, tentang struktur restoran demokratis perkotaan.

Suasana

Restoran The Simple Things terkenal dengan suasananya yang ringan dan santai. Tidak ada yang istimewa atau artifisial di sini. Para pencipta berusaha menghindari segala kepura-puraan dalam pengaturan, layanan, dan menu pendirian. Ini menyajikan makanan yang kualitasnya sebanding dengan restoran, tetapi jauh lebih sederhana dalam pemrosesan, penyajian, dan bermacam-macam. Formatnya menyiratkan beberapa kebebasan gastronomi, sehingga masakan lokal dapat digambarkan hanya dalam dua kata: enak dan sederhana, tanpa julukan tambahan. Tempat yang bisa dikunjungi setiap hari adalah restoran Simple Things.

Di Barrikadnaya

Di Moskow, ada tiga institusi dengan nama yang sama, yang membentuk satu jaringan. Salah satunya adalah gastropub Simple Things yang terletak di Jalan Konyushkovskaya, tidak jauh dari stasiun metro Barrikadnaya. Setiap kunjungan ke tempat ini berubah menjadi hari liburkegembiraan. Di sini pengunjung tidak pernah kelaparan. Menu restoran berisi hidangan menarik, seperti betis domba yang direbus dalam anggur putih dengan thyme dan mint, salmon yang dipanggang dengan keju kambing, pistachio dan bayam, dan banyak lagi. Selain itu, ia memiliki gudang anggur yang sangat baik. Berikut adalah minuman dari seluruh dunia: Argentina, Selandia Baru, Italia, AS, Australia. Makanan penutup, merah, putih, diperkaya, anggur rosé bergabung untuk pengunjung menjadi tarian bundar yang memusingkan, dari mana tidak mudah untuk keluar, jadi lebih baik bagi pelanggan yang tidak berpengalaman untuk menggunakan layanan sommelier lokal. Pilihan alkohol elit adalah proses yang menarik dan mengasyikkan, jadi setiap restoran bangga dengan daftar anggur yang baik. Harga di tempat ini juga menyenangkan: makan malam di Simple Things membuat pengunjung dikenakan biaya dari 1.000 hingga 1.500 rubel.

On Bolshaya Nikitskaya

Koleksi anggur terkaya disajikan di restoran Simple Things di jalan Bolshaya Nikitskaya. Salah satu ide utama lembaga ini adalah anggur dalam bentuk yang dapat diakses oleh semua orang. Pada saat yang sama, pengunjung tidak perlu memesan satu botol penuh. Ini benar-benar pendekatan orisinal terhadap budaya minum minuman beralkohol di tempat usaha Simple Things. Restoran (Bolshaya Nikitskaya) memungkinkan pengunjung untuk membeli anggur tidak dengan botol utuh, tetapi dengan gelas, yang sangat langka di ibu kota. Selain itu, daftar anggur lokal terdiri dari produk-produk dari perusahaan manufaktur kecil tapi sangat menarik, tetapi tidak ada nama-nama tradisional yang dikenal di dalamnya.

Selain itu, restoran Simple Things menawarkan set pencicipan kepada para pengunjungnya (yaitu, pesanan untuk tiga jenis anggur, masing-masing 50 mililiter). Menu restoran selalu berisi set dengan nama "Gallop melintasi Eropa", "Pengawal Putih", "Revolusi Dunia Baru", "Geografi Italia", serta variasi dengan nama penting "40 derajat" dan "Bagian pahit".

Anggur disajikan dengan serangkaian makanan pembuka, termasuk keripik Parmesan, enam jenis bruschetta, piring keju, tomat kering matahari, berbagai macam pâtés, set daging, dll.

Tentu saja, restoran Simple Things (Nikitskaya) juga menawarkan menu yang kaya, terdiri dari berbagai macam hidangan lezat. Makanan di sini biasanya sederhana, segar, dan menarik secara gastronomi. Properti ini memiliki menu musiman yang diperbarui secara berkala, serta beberapa camilan anggur.

Di Pyatnitskaya

Restoran "Hal Sederhana" di Pyatnitskaya adalah institusi tempat semua yang terbaik terkonsentrasi. Para pencipta menyebutnya gastrotheque, yaitu tempat di mana terdapat gudang anggur yang baik dan gastropub yang tidak kalah dengannya. Di antara hidangan di sini adalah roti buatan sendiri, camilan sore, sarapan, makanan penutup baru … Semua camilan di restoran ini dibedakan oleh porsi yang mengesankan: tenderloin daging sapi paling empuk yang dipanggang dalam adonan, pai Wellington, ikan merah muda dan emas yang menggiurkan, bebek gemuk mengalir, sisi domba panggang … Sudah biasa datang ke sini dalam rombongan besar dan ceria, sehingga untuk percakapan santairasakan cita rasa makanan lokal yang tak terlupakan.

Anggur memiliki cerita khusus di sini. Di restoran di Pyatnitskaya, itu disimpan dalam wadah khusus - magnum besar, dinamai menurut nama-nama kuno raja-raja Perjanjian Lama. Para pendiri lembaga mengklaim bahwa anggur dalam botol besar berkembang dan bertahan lebih lama. Suka atau tidak, Anda dapat melihat sendiri dengan mengunjungi restoran yang indah ini.

Kesimpulan

Jaringan perusahaan di atas memiliki gayanya sendiri yang unik dan menawarkan layanannya dengan harga yang sangat terjangkau. Pendekatan kreatif untuk penataan restoran memberi penciptanya kesuksesan komersial yang stabil. Kegembiraan duniawi yang sederhana dipromosikan di sini: anggur yang luar biasa, makanan yang lezat, pertemuan dengan teman-teman di perusahaan besar. Tidak mengherankan bahwa restoran Simple Things terus menikmati popularitas di kalangan penduduk. Omong-omong, Orenburg membanggakan sebuah institusi dengan nama yang sama, tetapi itu tidak ada hubungannya dengan restoran yang dijelaskan di atas. Namun, suasananya serupa: masakan kreatif, gudang anggur asli, pemutaran film art-house, suasana santai… Tempat ini juga layak untuk dilihat, karena segala sesuatu yang berani, baru, dan segar membuat publik tertarik dan simpatik.

Di Rusia, gastropub adalah fenomena baru dan belum terlalu familiar. Namun, sekarang kita dapat mengatakan bahwa itu akan populer di kalangan penduduk, dan semua berkat sifatnya yang demokratis dan suasana yang menyenangkan dan mengundang.