Resep kue madu enak buru-buru

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue madu adalah makanan cepat saji yang sempurna. Hidangan sederhana ini dapat bervariasi, setiap kali melengkapinya dengan pengisi yang berbeda. Kue madu memiliki pori-pori yang menyenangkan, struktur halus, warna yang kaya dan aroma yang tak terlupakan. Dan jika Anda memasak makanan penutup ini dalam bentuk yang indah dan menghiasnya dengan menarik, Anda akan mendapatkan kue liburan yang sesungguhnya.

Deskripsi

Biasanya, adonan ragi atau biskuit biasa digunakan untuk memanggang kue madu. Meskipun di negara lain sudah biasa memasak kue kering tanpa ragi. Di antara spesialis kuliner domestik, resep pai madu sangat populer, sering disiapkan untuk minum teh setiap hari dan untuk meja pesta. Bisa dipanggang dengan atau tanpa gula. Selain itu, opsi terakhir dianggap lebih bermanfaat dan bahkan diet.

Anda dapat menambahkan banyak bahan berbeda ke dalam adonan untuk memberikan hidangan penutup yang lebih menggugah selera. Misalnya, pai dengan kacang-kacangan, biji-bijian, manisan buah-buahan, beri, dan buah-buahan kering ternyata sangat tidak biasa. Segala macam pilihan diperbolehkan dalam mendekorasi barang - jika Anda mau, Anda dapat menggunakannya untuk menutupi pai dengan milik Anda sendiriicing atau krim asam, yang cocok dengan rasa madu saat dipanggang. Secara umum, jangan takut untuk bereksperimen, dan hasilnya pasti akan melebihi semua harapan Anda.

Resep kue madu yang mudah

Dalam versi tradisional, makanan penutup ini dimasak dengan mentega. Namun, berbagai variasi tidak kalah enak: misalnya, pai berbahan dasar kefir. Benar, jika ini adalah pertama kalinya Anda menyiapkan camilan ini, pastikan untuk mencoba resep klasik paling sederhana. Jadi, untuk membuat kue madu di dalam oven, Anda membutuhkan:

• 2 cangkir tepung terigu;
• 120g madu;
• 3 sendok makan krim asam;
• 130g mentega;
• 2 telur;
• satu sendok teh soda atau baking powder.

Seperti yang Anda lihat, bahan-bahannya cukup sederhana dan terjangkau. Biasanya, set produk seperti itu dapat dengan mudah ditemukan di dapur mana pun atau, paling buruk, di toko terdekat. Dari jumlah komponen ini, Anda akan mendapatkan sekitar 10 porsi kue madu yang enak dan harum. Ngomong-ngomong, makanan penutup ini sama sekali tidak mengandung gula berbahaya, berkat itu ia dapat membanggakan khasiat yang bermanfaat. Dan untuk memasak, Anda membutuhkan waktu luang maksimal satu jam.

Proses langkah demi langkah

Dalam satu wadah, campur dan lelehkan mentega dan produk lebah. Paling mudah untuk melakukan ini baik dalam microwave atau di bak air. Tambahkan telur, tepung yang diayak dengan baik, dan krim asam ke dalam campuran cair. Campur semua bahan hingga tercampur rata, bisa menggunakan mikser. Kemudian padamkan soda dengan cuka dan kirimkan juga keadonan. Massa yang dihasilkan harus cukup halus, halus dan, tentu saja, homogen.

Pindahkan adonan yang sudah jadi ke dalam bentuk yang diolesi mentega atau perkamen dan kirim untuk dipanggang selama 50-60 menit pada suhu 180 derajat. Gunakan tusuk gigi atau korek api untuk memeriksa apakah kue sudah siap sebelum dikeluarkan dari oven. Setelah mengeluarkan makanan penutup, tunggu 10 menit, lalu pindahkan ke piring yang sudah disiapkan dan mulailah mendekorasi.

Berdasarkan resep tradisional kue madu di dalam oven, Anda dapat menambahkan berbagai bahan ke dalam kue kering Anda. Misalnya, sempurna untuk ini:

• ceri kering;
• cokelat;
• aprikot kering;
• pangkas;
• irisan buah segar;
• kismis;
• jahe giling;
• carnation;
• kayu manis;
• vanila;
• karamel;
• kulit jeruk;
• walnut dan almond.

Seperti yang Anda lihat, pilihannya sangat besar, jadi pilih produk favorit Anda dan pergilah. Jika Anda lebih suka buah-buahan kering atau cokelat, maka sebelum mengirimnya ke adonan, pastikan untuk menggulungnya dalam tepung agar tidak mengendap di bagian bawah.

Resep kue madu kefir

Kue-kue semacam itu disiapkan tanpa kesulitan dan sangat empuk dan lembut. Untuk menyiapkan makanan penutup madu, Anda perlu:

• 2 telur;
• 120g gula;
• jumlah kefir yang sama;
• 80gsayang;
• satu sendok teh baking soda atau baking powder;
• 150 g tepung;
• setengah cangkir kacang, kismis, atau manisan buah;
• beberapa sendok makan gula halus untuk hiasan.

Perlu dicatat bahwa Anda dapat dengan mudah mengganti kefir dengan produk susu fermentasi lainnya. Dan alih-alih kacang, Anda bisa mengonsumsi apa saja: cokelat, buah-buahan kering, beri, dan buah-buahan.

Memasak

Sebelumnya, kocok telur dan gula dengan mixer. Dalam wadah terpisah, cairkan madu hingga cair, lalu tambahkan ke dalam adonan telur. Akibatnya, itu harus benar-benar larut. Ayak tepung dengan baik, sebaiknya beberapa kali dan campur dengan soda. Kemudian tambahkan kefir ke dalam telur dan aduk. Dan setelah menambahkan tepung, diamkan adonan selama setengah jam agar soda aktif dan adonan mengembang.

Setelah waktu yang ditentukan, kirim kacang cincang, kismis gulung atau buah kering ke dalam massa. Terakhir, campur adonan yang sudah disiapkan lagi dan pindahkan ke bentuk yang dilapisi atau diolesi mentega. Panggang kue selama 40 menit pada 180 derajat. Setelah dimasak, makanan penutup akan berukuran kira-kira dua kali lipat. Hiasi bagian atas pai panggang dengan gula bubuk dan kacang. Hasilnya, Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang lezat dengan rasa yang unik dan aroma yang menyenangkan.

Kiat

Jika Anda ingin membuat kue Anda lebih empuk dan lembut, tambahkan lapisan krim asam ke dalamnya. Untukpersiapannya Anda membutuhkan 150 g bahan utama dan 2 sendok makan gula bubuk. Membuat krim asam sama sekali tidak sulit - Anda hanya perlu mengocok bahan-bahannya sampai halus. Potong biskuit panggang menjadi dua kue dan lapisi dengan massa yang sudah disiapkan. Ini akan membuat makanan penutup Anda lebih lembut dan juicy.