2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pernah bertanya-tanya mengapa pepatah "Minum kopi, tenang" ada? Ya, karena minuman oriental ini tidak hanya memberi energi sepanjang hari, tetapi juga merangsang proses berpikir dan menenangkan saraf yang hancur. Tetapi kopi instan, bahkan dengan merek yang bagus, hanyalah kemiripan yang samar, tiruan dari produk alami. Cara biadab lain untuk merusak rasa minuman adalah dengan menyeduhnya dalam cangkir seperti teh. Bagaimana cara membuat kopi Turki sesuai dengan semua aturan? Baca terus.
Pilihan masakan
Kami telah mengungkapkan rahasia pertama resep minuman yang baik. Ini adalah cezve. Untuk pertama kalinya orang Ukraina berkenalan dengannya, menangkap konvoi Turki di dekat Wina (bersama dengan beberapa kantong biji-bijian yang dipanggang sempurna). Karena itu, mereka mulai menyebut hidangan ini "Turki", dan Rusia mengadopsi nama itu dari mereka. Ini lebar di bagian bawah dan meruncing di leher.kapasitas. Orang Turki baik untuk satu orang, dan untuk beberapa orang, dan bahkan untuk perusahaan besar. Ada juga pot keramik. Jika Anda ingin tahu cara menyeduh kopi di rumah di Turki, maka hiasi bufet dengan produk seperti itu, tetapi jangan biarkan dalam proses memasak - rasa tanah liat akan memengaruhi minuman. Gunakan hanya batang logam.
Pilih kacang
Juga poin yang sangat penting. Rasa dan aroma minuman secara langsung tergantung padanya. Di antara kemasan toko, pilih "Kopi untuk memasak di cezve". Tapi yang terbaik adalah membeli biji-bijian. Faktanya adalah bahwa tidak ada kemasan vakum yang menyimpan bau memabukkan yang luar biasa yang menyebar di sekitar apartemen selama penggilingan. Bagaimana cara menyeduh kopi di rumah dalam bahasa Turki? Langkah pertama: beli campuran - dua bagian Arabika menjadi satu Robusta. Ini akan memberikan rasa dan aroma, serta kekuatan minuman. Pilih kacang panggang sedang hingga dalam. Dan jika Anda membeli kopi bubuk, gilingan yang sangat halus lebih disukai.
Memilih air
Dalam mangkuk kecil, minuman ilahi diseduh dengan cepat. Kita perlu meregangkan proses memasak sehingga bubuk memiliki waktu untuk memberikan cairan sebanyak mungkin kualitasnya yang berharga. Oleh karena itu, poin nomor 2 dalam uraian tentang cara menyeduh kopi di rumah di Turku adalah pilihan air. Untuk membuka minuman sepenuhnya, ambil cairan sedingin es. Secara alami, air harus sangat murni - mata air atau disaring.
Prosesnya sendiri
Jadi, kita sampai pada hal yang paling penting. Jika Anda tidak tahu rahasia cara menyeduh kopidi rumah di Turku, bahkan jika Anda memiliki peralatan yang diperlukan, biji-bijian yang baik, dan air bersih, Anda mendapatkan burda. Pertama, mari kita sedikit menghangatkan cezve. Di bagian bawahnya kami menuangkan kopi yang baru digiling dengan kecepatan sendok dengan seluncuran untuk secangkir minuman. Jika Anda minum dengan gula, masukkan sekarang, bukan nanti. Untuk melunakkan rasanya, beberapa orang menambahkan garam ke ujung pisau. Rempah-rempah juga ditempatkan sebelum menuangkan air. Aduk campuran dan hangatkan sedikit: baunya akan melampaui kata-kata! Sekarang isi dengan air dingin di titik tersempit cezve. Kami menyalakan api kecil. Aduk dengan tongkat kayu. Segera setelah tutup busa terbentuk, lepaskan, tunggu sampai mengendap dan taruh kembali di atas kompor. Kami melakukan ini tiga kali. Jangan biarkan mendidih! Nah, lalu tuang ke dalam gelas yang sudah dibilas dengan air mendidih dan selamat menikmati!
Nah, sekarang kami menyeduh kopi dalam bahasa Turki. Resep tidak terbatas pada pilihan dengan susu. Buat kopi dengan kapulaga, kuning telur yang dihaluskan dengan madu, kayu manis, minuman keras, cognac, jahe bubuk, dan bahkan lada hitam. Eksperimen - dan Anda hanya akan menemukan resep minuman yang lezat!
Direkomendasikan:
Kopi dengan busa: resep. Cara menyeduh kopi dalam bahasa Turki di atas kompor
Kopi dianggap sebagai minuman paling populer di dunia. Seseorang adalah pecinta kopi sejati, dan seseorang tidak peduli dengan minuman ini. Tetapi tidak ada yang akan membantah fakta bahwa kopi telah menaklukkan seluruh dunia. Di setiap negara, kota, dan di setiap rumah disiapkan secara berbeda, dan berapa banyak varietas yang ada - jangan dihitung
Cara menyiapkan kopi bubuk dalam bahasa Turki, cangkir, atau mesin kopi. Aturan memasak dan resep terbaik
Beberapa orang tidak melihat perbedaan antara kopi instan dan minuman menyegarkan yang terbuat dari kacang tanah. Mereka hanya menuangkan beberapa sendok butiran beku-kering ke dalam cangkir dan menuangkan air mendidih di atasnya. Tetapi pecinta kopi sejati tahu banyak tentang membuat minuman yang harum dan menyegarkan. Dalam artikel kami, kami akan berbicara tentang cara membuat kopi bubuk menggunakan cezve, pembuat kopi, microwave, panci atau cangkir paling biasa. Akan membahas ini dan metode lainnya secara lebih rinci
Bagaimana cara menyeduh kopi dengan garam? Resep 'kopi Turki' paling teruji
Sudah pernah mencoba kopi klasik dengan garam? Jika tidak, maka pastikan untuk memasaknya sendiri dalam bahasa Turki. Resep terbaik untuk minuman menyegarkan ini disajikan di artikel kami
Apakah Anda tahu cara menyeduh kopi Turki di rumah?
Hari ini, banyak orang tidak dapat membayangkan pagi mereka tanpa secangkir kopi yang kuat, harum, dan menyegarkan, dan mungkin tidak ada rumah tanpa orang Turki asli untuk minuman ini. Lagi pula, sangat mudah untuk memasak di rumah. Namun, tidak semua orang berhasil menyiapkannya sedemikian rupa sehingga busa harum yang meleleh di bibir menutupi bagian atas cangkir. Cara menyeduh kopi di Turki di rumah, Anda akan belajar dengan membaca artikel ini
Ada apa dengan kopi? Apakah kopi hijau berbahaya? Apakah buruk minum kopi dengan susu?
Setelah membaca artikel ini, Anda akan mengetahui mengapa kopi berbahaya bagi manusia, dan siapa yang tidak boleh meminumnya. Mungkinkah itu hanya delusi? Jika kesehatan Anda secara keseluruhan baik, maka minuman ini tidak akan merugikan Anda sama sekali, dan Anda dapat menikmati rasanya sepuasnya
